02/10/2026
Cazuela del 2 de octubre al 11 de octubre:
Nombre: Entre rabos y Garbanzos.
Descripción: Rabo estofado al estilo tradicional en su salsa sobre una crema de garbanzos de mendigorria infusionada con tomillo, con un toque de chocolate amargo, teja de Idiazabal, aire de romero y flor de sechuan.
Recomendado con un roble crianza que acompaña muy bien los toques aromáticos de nuestra Cazuela.
Horario: de 12 a 14:30 y de 19:00 a 22:30
Precio: 3,30€
Con vino: 5,20€
Asociación Hostelería de Navarra Bodegas Irache Bar Ulzama Pamplona