Bodegas Pío Del Ramo

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Bodegas Pío Del Ramo Fundada en 2007, Bodegas y Viñedos Pío del Ramo, está ubicada entre la Sierra del Madroño y Sierra Parda de la localidad de Ontur, provincia de Albacete.

🇪🇸 Llega la 5.ª edición de Matavendimia, la feria del vino y el enoturismo de la D.O.P. Jumilla, y Pío del Ramo no podía...
20/10/2026

🇪🇸 Llega la 5.ª edición de Matavendimia, la feria del vino y el enoturismo de la D.O.P. Jumilla, y Pío del Ramo no podía faltar.
Pásate por nuestro stand, charlaremos de vino y nos haremos unas foticos!.

Sábado 24 (11:30–23:00) y domingo 25 de octubre (11:30–17:00).
Paseo del Poeta Lorenzo Guardiola, Jumilla.

Entrada libre, 20 bodegas, catas, talleres, música y visitas por el pueblo.

🇬🇧 Matavendimia, the D.O.P. Jumilla w**e and w**e tourism fair, is back for its 5th edition, and Pío del Ramo will be there.

Saturday 24 (11:30–23:00) and Sunday 25 October (11:30–17:00).
Paseo del Poeta Lorenzo Guardiola, Jumilla.
Come by our stand, let’s talk w**e and take a few photos.

Free entry, 20 w**eries, tastings, workshops, music and town tours.

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🇪🇸 Te presentamos Pío Roble, el tinto de la familia Pío que pasa de 4 a 6 meses en barrica de roble americano y francés....
16/10/2026

🇪🇸 Te presentamos Pío Roble, el tinto de la familia Pío que pasa de 4 a 6 meses en barrica de roble americano y francés. Lo justo para sumar un toque de madera sin tapar la fruta.

Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon de cultivo ecológico, vendimiados a mano en la D.O.P. Jumilla. En la copa, rojo picota con ribetes violáceos; en nariz, frutos negros y notas balsámicas; en boca, redondo, untuoso y muy afrutado, con un final de frutos rojos maduros.

¿Con qué marida mejor? Con un aperitivo, un buen arroz, un guiso de carne o unos quesos semicurados.

Desliza para conocerlo y cuéntanos: ¿con qué plato lo maridarías tú?

Si quieres tenerlo en casa, lo encuentras en nuestra tienda online: enlace en la bio.

Disfruta de un consumo responsable. +18

🇬🇧 Meet Pío Roble, the red from our Pío family that spends 4 to 6 months in American and French oak barrels. Just enough to add a touch of wood without hiding the fruit.

Organically grown Monastrell, Syrah and Cabernet Sauvignon, hand-harvested in D.O.P. Jumilla. In the glass, cherry red with a violet rim; on the nose, black fruit and balsamic notes; on the palate, round, silky and very fruity, with a finish of ripe red berries.

What does it pair best with? Appetisers, a good rice dish, a meat stew or semi-cured cheeses.

Swipe to get to know it and tell us: what would you pair it with?

Want it at home? You’ll find it in our online shop (ships within Spain): link in bio.

Enjoy responsibly. 18+

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07/10/2026

🇪🇸 Moussa arrancó de cero, superó la barrera del idioma y el miedo a lo desconocido.

Hoy, a base de esfuerzo constante y trabajo diario, maneja la maquinaria más compleja de la bodega y cuida de cada botella como si fuera suya. 

👉 Conoce su historia y lo mucho que le gusta nuestro aceite. 

🇬🇧 Moussa started from scratch, overcame the language barrier and the fear of the unknown.

Today, through pure hard work, he runs our most complex machinery and looks after every bottle like it’s his own. 

👉 Watch his story and see why our olive oil is his real favorite.


🇪🇸 En Bodegas Pío del Ramo tenemos dos formas de cuidar el sombrero con un mismo objetivo: que el vino que te llega a la...
03/10/2026

🇪🇸 En Bodegas Pío del Ramo tenemos dos formas de cuidar el sombrero con un mismo objetivo: que el vino que te llega a la copa tenga todo el color y el aroma de la uva.

¿Y qué es el sombrero? La capa de pieles que sube a lo alto del depósito mientras el vino fermenta. Ahí está lo bueno, y hay que mimarlo.

1 · Remontado manual: lo regamos con el propio mosto, manguera en mano. Aquí mandan el ojo y la nariz del bodeguero.

2 · Pisón automático: un pistón lo hunde despacito en el mosto con una determinada frecuencia, presión y profundidad. Ese control al milímetro es justo lo que piden nuestros vinos de alta gama.

Ambas formas, la tradicional y la tecnológica, bajo un mismo espíritu: Innovación con raíces. Así somos.

Desliza, míralas y, si tienes alguna pregunta, coméntala. ¡No te quedes con la duda!

🇬🇧 At Bodegas Pío del Ramo we have two ways of caring for the cap, with one goal: a w**e that brings all the colour and aroma of the grape to your glass.

So what is the cap? The layer of grape skins that rises to the top of the tank while the w**e ferments. That’s where the good stuff is, and it needs looking after.

1 · Manual pump-over: we wet it with its own fermenting juice, hose in hand. Here, the w**emaker’s eye and nose call the shots.

2 · Automatic punch-down: a piston gently pushes it down into the juice at a set frequency, pressure and depth. That fine-tuned control is exactly what our premium w**es ask for.

Two ways, the traditional and the high-tech, one spirit: Innovation with roots. That’s who we are.

Swipe, watch them both and, if you have any questions, drop them in the comments. Don’t be left wondering!

**e

28/09/2026

🇪🇸 ¡Estamos llegando a la recta final de la vendimia de uvas tintas en Pío Del Ramo!.

Han sido días de mucho trabajo, cariño y paciencia.

Compartimos con vosotros, paso a paso, los primeros procesos que realizamos en nuestra bodega para elaborar lo que serán las próximas añadas de nuestros vinos tintos:
1. Recolección.
2. Llegada a la bodega.
3. Seleccionado y transporte hacia los depósitos.
4. Aireación
5. Mojado del sombrero de hollejos mediante remontados.
6. Limpieza de sedimentos a través de trasiegos periódicos.
7. Sangrados.
8. Descube, donde retiramos el vino y enviamos la masa sólida a la prensa.
9. Prensado del hollejo.
10. Extracción del orujo.

¿Qué os ha parecido?

🇬🇧 We’re entering the final stretch of the red grape harvest at Pío Del Ramo!
These have been days of hard work, care and patience.
We’d like to share with you, step by step, the initial processes we carry out in our w**ery to produce what will become the next vintages of our red w**es:
1. Harvest.
2. Grapes arrive at the w**ery.
3. Sorting and transfer to the vats.
4. Aeration.
5. The cap of skins is wetted through pump-overs.
6. Racking off, where we drain the w**e and send the solids to the press.
7. Bleeding.
8. Devatting, where we remove the w**e and send the solid mass to the press.
9. Pressing of the skins.
10. Extraction of the pomace.

What did you think about it?

23/09/2026

🇪🇸 Después de la lluvia, el cielo manchego de se tiñe de naranja al atardecer. Allí, entre viñedos y olivares se alza Bodegas Pío del Ramo, nuestra casa.

Ven a conocernos y descubre el sabor de esta tierra en nuestros vinos y nuestros aceites de oliva. 🍷

🇬🇧 After the rain, the sky over Ontur in La Mancha turns orange at sunset. There, among vineyards and olive groves, stands Bodegas Pío del Ramo, our home.

Come and meet us, and discover the flavour of this land in our w**es and olive oils. 🍷

**etourism

🇪🇸 Septiembre ya está aquí. 🍂Con él llega ese momento en el que el calor afloja, las ventanas se quedan abiertas de par ...
19/09/2026

🇪🇸 Septiembre ya está aquí. 🍂
Con él llega ese momento en el que el calor afloja, las ventanas se quedan abiertas de par en par y apetece una copa de vino sin prisa.

Para esos ratos tenemos el compañero ideal.

Nuestro Verdejo Mediterráneo, es un blanco sin artificios, con ese equilibrio perfecto de fruta blanca, hinojo y aroma a flores que saben a nuestra tierra y a un trabajo muy bien hecho. 🍷
Ideal para marisco, carne adobada o una cena vegetariana.
¿Abrimos un verdejo mediterráneo y alargamos un poquito más el verano?

🔗 Hazte con el tuyo en piodelramo.com

🇬🇧 September is here 🍂
And with it comes that moment when the heat eases off, the windows stay wide open, and you just feel like slowly enjoying a glass of w**e.
For moments like these, we've got the perfect companion. Our Verdejo Mediterráneo is a white with no tricks, with that perfect balance of white fruit, fennel and floral aromas that taste like our land and a job well done 🍷
Perfect with seafood, marinated meat or a veggie dinner.
Shall we open a Verdejo Mediterráneo and stretch summer out just a little longer?

🔗 Grab yours at piodelramo.com

🇪🇸 5 cosas que quizás no sabías sobre la vendimia.🇬🇧 5 things you might not know about the grape harvest **elovers...
16/09/2026

🇪🇸 5 cosas que quizás no sabías sobre la vendimia.
🇬🇧 5 things you might not know about the grape harvest

**elovers

🇪🇸 No hay una fecha exacta en el calendario.
La vendimia empieza cuando la uva lo dice, no el calendario. Según venga el año, puede adelantarse o retrasarse varias semanas.
🇬🇧 There’s no exact date on the calendar.
Harvest starts when the grapes say so, not the calendar. Depending on the year, it can move up or back several weeks.

🇪🇸 La vendimia marca la añada del vino.
El año que aparece en la etiqueta corresponde al año de la vendimia, no al del embotellado. Por eso cada añada sabe distinta.
🇬🇧 The harvest sets the w**e’s vintage.
The year on the label is the harvest year, not the bottling year. That’s why every vintage tastes different.

🇪🇸 La edad de la viña sí importa.
Las cepas de 30 o 50 años producen menos uva, pero con una concentración de sabor mucho mayor.
🇬🇧 The age of the vine really matters.
Vines that are 30 or 50 years old produce less fruit, but with way more concentrated flavor.

🇪🇸 Se decide con criterio técnico.
El color no basta para decidir cuándo se recoge. Se mide el azúcar, la acidez y el pH para dar con el momento exacto del corte.
🇬🇧 It’s decided with technical know-how.
Color alone isn’t enough to decide when to pick. Sugar, acidity and pH are measured to find the exact moment to cut.

🇪🇸 La vendimia nocturna existe.
En zonas cálidas, se corta de madrugada para que la uva llegue más fresca a la bodega y así se conserven mejor sus aromas.
🇬🇧 Night harvesting is a real thing.
In warmer areas, grapes are picked in the early hours so they arrive cooler at the w**ery and keep their aromas better.

🇪🇸 Septiembre, vuelta al cole, vuelta a la vendimia.Y en esta ocasión con dos invitadas especiales 😍🇬🇧 September: back t...
14/09/2026

🇪🇸 Septiembre, vuelta al cole, vuelta a la vendimia.
Y en esta ocasión con dos invitadas especiales 😍

🇬🇧 September: back to school, back to the grape harvest. And this time with two special guests 😍

01/09/2026

🇪🇸 Gratitud, es la palabra que resume el sentimiento de Josefina Del Ramo, nuestra gerente en Bodegas PIO DEL RAMO, tras haber sido, este año, nombrada como Bodeguera Mayor de las Fiestas de la Vendimia de Jumilla 2026 🍇.
“Vivir la feria desde dentro, ha sido vivir días inolvidables, actos únicos y recuerdos bonitos para siempre” - Josefina Del Ramo.

🇬🇧 Gratitude is the word that sums up the feelings of Josefina Del Ramo, our manager at Bodegas PIO DEL RAMO, after being named this year as Chief Winemaker for the 2026 “Fiestas de la Vendimia de Jumilla” (Jumilla Grape Harvest Festival) 🍇.
“Experiencing the festival from the inside has meant enjoying unforgettable days, unique events and beautiful memories that will last a lifetime” – Josefina Del Ramo.

**elovers

Dirección

Cm/412
Ontur
02652

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Martes 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Miércoles 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Jueves 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Viernes 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Sábado 09:00 - 13:30

Teléfono

610418098

Página web

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