Paladar Escalante

Paladar Escalante Paladar Escalante es tu restaurante con sello de autor. Encontrarás platos realizados con la máxim Calidad/precio Excelente

🎤✨ ¡Se viene una noche para reír, comer y disfrutar!Este 5 de junio tenemos planazo en grande con la Noche de Monólogo d...
02/06/2026

🎤✨ ¡Se viene una noche para reír, comer y disfrutar!

Este 5 de junio tenemos planazo en grande con la Noche de Monólogo de Ismael Galletero 🤩
Prepárate para una cena espectacular, muchas risas y un ambiente increíble.

🍴 Entrantes al centro
🥩 Plato principal a elegir
🍰 Postre
🥤 1 bebida incluida

Todo por solo 25€ 🔥

📍Plazas limitadas, así que no te quedes fuera.
📲 Reserva ya en el 722 299 848

Cada plato tiene una historia,y el último detalle es lo que la hace inolvidable.Precisión, pasión y dedicación en cada t...
08/05/2026

Cada plato tiene una historia,
y el último detalle es lo que la hace inolvidable.

Precisión, pasión y dedicación en cada toque final.
Porque la verdadera cocina se crea con arte, paciencia y excelencia.

PALADAR ESCALANTE

🌸 Día de la Madre en Paladar Escalante 🌸Celebra como se merece con un menú especial lleno de sabor, cariño y buenos mome...
17/04/2026

🌸 Día de la Madre en Paladar Escalante 🌸

Celebra como se merece con un menú especial lleno de sabor, cariño y buenos momentos 💜
Entrantes al centro, plato principal a elegir y un final dulce irresistible… todo por 35€ (bebida, postre y café incluidos).

Haz tu reserva y sorpréndela como nunca ✨
📞 722 299 848

Esto no es solo un restaurante… es una cocina que no para🔥Detrás de cada plato que sale de los fogones está el Chef Alej...
14/04/2026

Esto no es solo un restaurante… es una cocina que no para🔥

Detrás de cada plato que sale de los fogones está el Chef Alejandro Escalante junto a su equipo, responsables de que todo salga con un mismo estándar: el de la excelencia. 👨‍🍳

Y sí… aquí los arroces son otra historia.
De los que se recuerdan, de los que se comparten, de los que te hacen volver. 🍽️

Si quieres entenderlo de verdad, no lo leas…
ven a vivirlo a Paladar Escalante

✨ Jueves Santo en Paladar Escalante ✨Esta noche, Novelda se llena de emoción con la Procesión del Silencio, que dará com...
02/04/2026

✨ Jueves Santo en Paladar Escalante ✨

Esta noche, Novelda se llena de emoción con la Procesión del Silencio, que dará comienzo a las 23:00 h. Un momento único que invita a vivir la tradición… y también a saborearla 🍷

En Paladar Escalante abrimos desde las 20:30 h para que puedas cenar con calma antes de la procesión o disfrutar después de una velada especial.

🍽 Menú cena por 20€
Incluye entrantes al centro, plato principal a elegir, postre o café y una bebida.

Una noche perfecta para compartir, disfrutar y dejarse llevar por el ambiente tan especial de este Jueves Santo.

📞 Reserva tu mesa: 722 299 848

🌿 Producto fresco, sabor auténtico 🌿En Paladar Escalante apostamos por lo que marca la diferencia: ingredientes frescos,...
02/04/2026

🌿 Producto fresco, sabor auténtico 🌿

En Paladar Escalante apostamos por lo que marca la diferencia: ingredientes frescos, de calidad y preparados al momento.

Cada plato nace del respeto por el producto y del gusto por hacer las cosas bien.

📞 722 299 848

🌿✨ Este Domingo de Ramos se celebra alrededor de la mesa…En El Escalante, hemos preparado un menú pensado para disfrutar...
26/03/2026

🌿✨ Este Domingo de Ramos se celebra alrededor de la mesa…

En El Escalante, hemos preparado un menú pensado para disfrutar sin prisas, compartir y dejarse sorprender en cada bocado. 🍽️

Desde entrantes para el centro llenos de sabor, hasta platos principales que conquistan y postres que ponen el broche perfecto…

Todo por 30€, con bebida incluida.

Un plan perfecto para reunirte, brindar y saborear lo mejor de la tradición con nuestro toque especial. 🤍

📞 Reserva ya y asegura tu mesa: 722 299 848

✨ Cada plato cuenta una historia… y este empieza con un “wow” desde el primer vistazo.En Paladar Escalante, cuidamos cad...
26/03/2026

✨ Cada plato cuenta una historia… y este empieza con un “wow” desde el primer vistazo.

En Paladar Escalante, cuidamos cada detalle para que no solo comas, sino que vivas una experiencia. 🍽️🔥

Sabores que conquistan, texturas que sorprenden y ese toque especial que te hace querer volver.

¿Listo para probarlo? 😍

🔔 ¡Estamos de vuelta!Después de unos días de descanso, viernes 27 volvemos con las pilas cargadas 🔋Menú viernes por 15€🍽...
26/02/2026

🔔 ¡Estamos de vuelta!
Después de unos días de descanso, viernes 27 volvemos con las pilas cargadas 🔋

Menú viernes por 15€
🍽 Entrantes al centro
🥘 Principal a elegir
🍰 Postre + bebida o café

Te esperamos en Paladar Escalante.
📞 722 299 848

Dirección

Calle Poeta Ausias March 42
Novelda
03660

Horario de Apertura

Miércoles 12:00 - 17:00
Jueves 12:00 - 17:00
Viernes 00:00 - 12:00
Sábado 12:00 - 23:45
Domingo 10:00 - 17:00

Página web

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