30/10/2026
Cuando la cocina se toma su tiempo, se nota en el plato. 🐟✨
Bacalao confitado a baja temperatura: lascas jugosas que se deshacen al tocarlas, sobre una crema sedosa de coliflor y una tierra de aceitunas negras que le da el punto salino y crujiente.
Suave, intenso y muy nuestro. Ven a probarlo. 🤍
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