Quinto Tercio, La primera de las franquicias de Beer&Dreams Brewing Co. Cuando se fundó Beer&Dreams Brewing Co., el objetivo de la empresa fue el poder ofrecer in situ la mejor cerveza artesanal al precio de una industrial, siempre maridada con la mejor comida tradicional con un toque de vanguardia. El resultado ha sido un restaurante en el seno de la fábrica que ofrece una minuciosa selección de
tapas que mezclan la cocina de vanguardia con la tradicional. En su carta podemos encontrar las mejores carnes ibéricas, guisos, revueltos, pescados de temporada y tapas tradicionales sevillanas. Además, posee un apartado para la cocina vegetariana para que el cliente que quiera degustar una exquisita cerveza artesanal pueda hacerlo con el plato que más guste. El equipo que ha confiado en Beer&Dreams Brewing Co. está formado por tres socios cofundadores cuya experiencia en el mundo de la hostelería es de más de 30 años al frente de restaurantes de renombre en la ciudad de Sevilla. El restaurante posee una ventana donde el cliente puede observar en vivo como se produce la cerveza que está tomando en Quinto Tercio ya que para los fabricantes de cerveza es fundamental poder transmitir de manera cercana cómo se elabora esta bebida mítica y ancestral.
