La Dominga

La Dominga La Dominga, Restaurante en Malasaña de cocina fusión Nikkei. Productos de temporada según mercado. Nuestra cocina se desarrolla con la fusión de las culturas.

Nuestra filosofía es transmitir los sabores de diferentes países. Déjate transportar a una aventura culinaria influenciada por la gastronomía fusión. La Dominga.

¿Eres de los que le gusta probar sabores nuevos? 😏 ¡Estamos seguros de que este es tu lugar! Nuestra carta es una fusión...
05/11/2023

¿Eres de los que le gusta probar sabores nuevos? 😏 ¡Estamos seguros de que este es tu lugar! Nuestra carta es una fusión de culturas y sabores principalmente Nikkei, pero con un toque especial por parte de nuestro chef 👨🏼‍🍳

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¡Vuelven las vieiras en sus dos versiones! 🎉 Nos lo habéis pedido a lo largo de los últimos meses, así que por fin podem...
27/10/2023

¡Vuelven las vieiras en sus dos versiones! 🎉 Nos lo habéis pedido a lo largo de los últimos meses, así que por fin podemos anunciarles que han vuelto.

😏 Vieiras con emulsión de kimuchi, quinoa pop y sal de lima & Tiradito de vieiras, leche de tigre de rocoto y pimiento píquillo, chalaquita, cancha.

¡Pasa el finde con nosotros y disfruta de una gastronomía diferentes!

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Al mal tiempo, buena comida 🤭☔️¡Os esperamos para disfrutar de una gastronomía diferente y muy sabrosa! ...
19/10/2023

Al mal tiempo, buena comida 🤭☔️
¡Os esperamos para disfrutar de una gastronomía diferente y muy sabrosa!

Dentro de las opciones de segundo de nuestro menú semanal puedes encontrar esta merluza marinada en salsa anticucho, reb...
12/10/2023

Dentro de las opciones de segundo de nuestro menú semanal puedes encontrar esta merluza marinada en salsa anticucho, rebozada en panko y mayonesa kimuchi 🤩 Con nosotros tus comidas tienen un toque fusión... ¡Descubre sabores diferentes!

📲 Reserva a través de nuestra web. Link en Bio.

😜🤗 Posiblemente de los entrantes más característicos de cada país: croquetas 🇪🇸 vs. empanadas 🇦🇷 ¡Para nosotros es impos...
02/10/2023

😜🤗 Posiblemente de los entrantes más característicos de cada país: croquetas 🇪🇸 vs. empanadas 🇦🇷 ¡Para nosotros es imposible elegir favorita! ¿y para tí? 😏🤔

Tras varios meses de pruebas y cambios en nuestra carta, viajes, experiencias, de buscar cómo podríamos definir mejor nu...
20/09/2023

Tras varios meses de pruebas y cambios en nuestra carta, viajes, experiencias, de buscar cómo podríamos definir mejor nuestro estilo y sobretodo, escuchar a nuestros clientes, hemos dado con la clave.
La Dominga es una fusión de culturas entre mi país natal: Argentina, la experiencia culinaria que he adquirido y de la que me ha enamorado: la cocina Nikkei, y finalmente de la influencia de la que ha sido mi casa por más de 20 años: España.

📲 Descubre la nueva carta de La Dominga: https://ladominga.es/carta/
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¡Un clásico de la gastronomía argentina (además de las empanadas) son las milanesas! Tenemos 3 opciones de base para que...
11/08/2023

¡Un clásico de la gastronomía argentina (además de las empanadas) son las milanesas! Tenemos 3 opciones de base para que escojas tu favorita: ternera, pollo o berenjena 🤩

¡Conoce nuestra nueva carta!

📍 Pásate por Calle del Espíritu Santo, 15.

Ensalada fresquita de ventresca perfecta para disfrutar con el calor intenso de agosto 🍅🐟¡Tenemos nueva carta! 📍 Pásate ...
11/08/2023

Ensalada fresquita de ventresca perfecta para disfrutar con el calor intenso de agosto 🍅🐟

¡Tenemos nueva carta!

📍 Pásate por Calle del Espíritu Santo 15 y sorpréndete con nuestra nueva propuesta gastronómica.

🍔 Prueba nuestra hamburguesa de 200 gr de carne de vaca, provolone ahumado, lechuga, tomate y nuestra salsa especial: ch...
07/08/2023

🍔 Prueba nuestra hamburguesa de 200 gr de carne de vaca, provolone ahumado, lechuga, tomate y nuestra salsa especial: chiminesa 🍔 Acompañada, por su puesto, de patatas fritas 🍟

Nuestra carta nueva es de cocina argentina, pero con toques de la gastronomía del mundo. Este plato es un claro ejemplo 😏 ¡Ven y conoce nuestras nuevas vibras!

A veces nuestro chef nos sorprende con platos fuera de carta que nos dejan sin palabras 😏 Como estas alitas de pollo con...
17/07/2023

A veces nuestro chef nos sorprende con platos fuera de carta que nos dejan sin palabras 😏 Como estas alitas de pollo con un toque picante y salsa de jengibre acompañado de chips de batatas... ¿Le decimos que lo incluya en la carta? 🤩
👇🏽 Déjanos tu opinión en comentarios ¡Os leemos!

Dirección

Calle Espíritu Santo 15
Madrid
28004

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La Dominga

Cocina española con guiños argentinos e italianos, pero ante todo, de producto, porque en La Dominga, se come lo que se ve, como en casa. Con esta filosofía llevamos los fogones hace ya mas de nueve años con el objetivo de que todo el mundo disfrute tanto como nosotros de la buena gastronomía, esa que se hace con productos de temporada, buena calidad y mucho mimo en la elaboración.