18/01/2024
Publitasting es una joven blendery situada en la localidad belga de Anzegem, provincia de Flandes Occidental.
El proyecto está dirigido por Geert Demuynck, un amante de la cerveza lambic desde hace más de 39 años cuando junto a un grupo de amigos decidió visitar la centenaria Brouwerij De Koekoek en la localidad de Asse (Pajottenland). Allí descubrió la cerveza lambic sin mezcla directamente del barril y todo cambió para siempre.
Tras muchos años dedicados al mundo lambic, donde ha trabajado para proyectos como Brouwerij Timmermans, Devillé o Brouwerij Angerik, en 2021 arrancó con su proyecto personal con el objetivo de elaborar lambic únicas y de tirada muy limitada para el público más especializado.
Geert actualmente tiene una estrecha relación laboral con Brouwerij Eylenbosch, una cervecería historia fundada en 1886 y que cesó su actividad en 1989 para volver en 2019.
No dejes pasar la oportunidad única de probar algunos de los 4 nuevos blends que hemos recibido y que desde hoy están disponibles para consumo en el cuartel.
Blends disponibles:
🌹 Rode Rozen Geuze 2023
Edición limitada a 255 litros. Se trata de un blend de cervezas lambic de 1, 2, 3, 4, 5 & 6 años procedentes de fábricas como Brouwerij De Troch, Brouwerij Sako, Brouwerij Eylenbosch y Brouwerij Den Herberg y maceración de pétalos de rosas rojas.
🪻Braambes Geuze 2023
Edición limitada a 248 litros. Se trata de un blend de cervezas lambic de 1, 2, 3, 4, 5 & 6 años procedentes de las fábricas Brouwerij De Troch, Brouwerij Sako & Brouwerij Den Herberg y maceración de moras negras.
🍇 Druif-Rabarber Geuze 2023
Edición limitada a 102 litros. Se trata de un blend de cervezas lambic de 1, 2, 3, 4, 5 & 6 años procedentes de las fábricas Brouwerij De Troch, Brouwerij Sako, Brouwerij Den Herberg & Brouwerij Eylenbosch y maceración de uvas de las variedades Boskoop Glory, Vroege Van Der Laan y ruibarbo.
🍊 Bloedappelsien Geuze 2023
Edición limitada a 296 litros. Se trata de un blend de cervezas lambic de 1, 2, 3, 4, 5 & 6 años procedentes de las fábricas Brouwerij De Troch, Brouwerij Den Herberg & Brouwerij Eylenbosch y maceración de naranjas sanguíneas.