El Cañonazo

20/10/2023

Recién llegados de la sierra!!!

No te quedes sin ellos…

05/06/2023

El pasado sábado nos hemos dado el capricho de cenar en de la mano de nuestro amigo y su más cercano equipo, todos ellos amigos, que tambien nos habían animado, en varias ocasiones, a conocer su gran labor. La experiencia fue increíble desde la entrada, sus barras, múltiples salones, cuadros, esculturas y cada uno de los platos fueron excepcionales… salimos encantados y con muchas ganas de repetir.

Muchas gracias!!!

2️⃣ Guacamole dinamita con chicharrón de cochinillo ibérico

3️⃣ Black cod ball

4️⃣ Ensaladilla japonesa de Wagyu A-5 sopleteado, origen Kagoshima

5️⃣ “Pizzitas-sashimi” de atún rojo del mediterráneo y vinagreta de wasabi

6️⃣ Cebiche de lubina, vieira y hoja santa.

7️⃣ Taco de lenguado mediterráneo adobado y a la andaluza, crema de chile piquín y aguacate encurtido

8️⃣ Empanada melosa de costilla Black Angus a la brasa, berenjena a la llama, acompañada de tuétano

🔟 Tiramisu de pistacho y te matcha

22/04/2023

😍Un día más en la oficina…😍

-6 ostras súper especial de cambados
-6 ostras Amelie
-6 zamburiñas
-6 carabineros de Sanlucar
-Berberecho gallego

Así de bien se cuidan nuestros 2 amigos Pablos.

14/03/2023

Empanadillas caseras rellenas de bolognesa y pisto con atún…

😍Un auténtico placer que nos traslada a la cocina de la abuela!!!😍

15/02/2023

En no solo de gélidos tercios y cañones bien tirados se hidrata nuestros clientes… tambien tenemos espacio para una modesta selección de vinos.

22/12/2022

17/12/2022

Llevamos un par de semanas disfrutando de estas confitadas y rematadas a la plancha dándoles forma cotonadas con crujiente de jamon, y …

Que no te lo cuenten!!!

09/12/2022

Caldereta de cordero….
O
Carabinero

11/11/2022

Te lo vas a perder???

27/10/2022

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Siguen llegando los boletus….

Que no te lo cuenten!!!

16/09/2022

Las cenas del equipo de !!!!

16/09/2022