CAVGOLD es un exquisito Brut con escamas o polvo de oro comestible de 23 kilates. La calidad de CAVGOLD empieza en viñedos de 22 hectáreas de viñas en
la comarca de L´alt Penedés, donde cultivamos las variedades Xarel-lo,
Macabeo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir y Cabarnet Savignon. Cuidamos la tierra y la viña aplicando una viticultura sostenible,
aprovechamos los recursos naturales y minimizam
os el impacto de los
productos inorgánicos, con un único objetivo, obtener lo mejor de la
tierra para elaborar nuestro CAVGOLD. Las técnicas de producción ecológica utilizadas, son respetuosas con el
medio ambiente y obtenemos nuestros productos agrarios por métodos
naturales. La bodega e instalaciones combinan tradición y modernidad, están
equipadas con la tecnología necesaria para que los procesos de
producción, embotellado y empaquetado, sigan un estricto control de
calidad para asegurar la máxima satisfacción en nuestro producto. Nuestro reto, es la mejora constante en todos los procesos de
elaboración de nuestro cava, para asegurarnos que nuestros clientes
sigan disfrutando de nuestros productos. Cada botella contiene casi 1 gramo de escama de oro 23 Kilates comestibles, con todos los certificados de calidad y sanidad, también está
disponible en polvo de oro. CAVGOLD sigue un sistema
tradicional de producción y permanece 15 meses en la bodega antes del
degüello. Podemos decir que es un Cava joven Alto ya que un cava joven reposa de 1 a
15 meses por lo cual esta considerada por muchos catadores como
Reserva. El cultivo del cava es ecológico, sin embargo no puede ser considerado el
producto ecológico entre otras razones porque tiene oro, y el vertimiento de la botella no esta elaborada con productos ecológicos.
