La Vaca Austera

26/03/2026

Nunca se me han dado bien las despedidas pero...
se os va a echar mucho de menos.

Podéis pasaros este finde a tomaros la penúltima, porque lo de la última...me da pena decirlo😜

Os esperamos como siempre, con buena música
y el buen rollo que caracteriza a La Vaca, a partir de las 21h.

Ojalá nos quedemos todos con un buen recuerdo!

Tenemos una hora menos por el cambio horario, así que pasaros pronto!

Nos vemos 💛

25/03/2026

25/03/2026

17/03/2026

😔Como muchos ya sabéis, la historia de la Vaca llega a su fin.

Después de más de 40 años cerramos nuestras puertas.

El bar abrió en la época de la movida madrileña de mano de mi madre y hace ya más de 15 años que empecé a trabajar yo, intentando siempre mantener su esencia y dándole a la música la importancia que se merece en los bares de Malasaña.

Para mí no ha sido solo un bar, sino una parte muy importante de mi vida.

Hemos vivido largas noches de risas conversaciones y buenos momentos.

Sólo quiero dar las gracias a los que habéis formado parte de su historia: camareras, porteros, amigos, vecinos, a los que venís siempre o cuando podéis o cuando pasáis por Madrid, a los que nos acabáis de conocer y a los que siempre encontráis un momento para volver, de una forma u otra todos formáis parte de la Vaca.

Gracias por haberla hecho tan especial todos estos años.

Cerramos en Abril así que tenemos 2 semanas para despedirnos!!!🍻

03/01/2026

.jc