Wild Pig

12/07/2019

Paso a paso el jabali sigue alante!

¡VIERNES DE RECOMENDACIONES! ¡No te lo pierdas!
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http://bit.ly/2LSoafp

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✅El mismísimo Mikel Santamaría te invita a disfrutar de la gastronomía vasca en su restaurante BOKADO AQUARIUM Restaurante Mikel Santamaría ( )🐟🌊

✅¿Te apetece un buen ? El barman Alejandro Olmo (reciente ganador del Campeonato de España 🏆 de Jameson Bartenders Ball) te recomienda que pruebes la coctelería de km0 (cócteles creados a partir de productos y proveedores de cercanía) en WILD PIG (📍Ballesta 10)

✅¿Qué pasa cuando invitas al programa a una conocida escritora para presentar su nuevo libro de cocina saludable y te confiesa que es una apasionada de la mantequilla? ¡¡No te lo pierdas el domingo al mediodía en Radio Intereconomía el programa gastronómico Comer a ciegas!!

01/06/2019

Damos la ENHORABUENA a Alex Wild Pig por ganar el Campeonato de España 🏆 de Jameson Bartenders Ball con un cocktail elaborado con HOP FICTION y Jameson Black Barrel.
Ahora a por el Campeonato del Mundo Jameson Irish Whiskey 💪🏼🥃🍺🍹🎉

15/03/2019

“La gente me llama salvaje. En realidad no lo soy. Aunque creo que nunca he sido normal, al menos no lo que la gente entiende por normal”. Johnny Cash

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“People call me wild. Not really though, I'm not. I guess I've never been normal, not what you call Establishment”. Johnny Cash

Alejandro Olmo Samu Juncal Calvo Cesar Alvarez Loco Weekend

14/03/2019

Vuelven las tardes diferentes de la mano de Alejandro Olmo y Carlos Carballo Dorado
Plantation Rum OTC Group

La próxima vez será diferente vuelve el Sábado 23 de Marzo, y lo hacemos con esta propuesta:

APERITIVO SELECT
Nacido en 1920 en el distrito de Castello, corazón histórico de la ciudad de Venecia. Sus creadores, los hermanos Pilla, ya elaboraban licores cuando crearon esta fórmula (30 ingredientes botánicos) reconocida mundialmente por su excelente equilibrio de dulzura e intensidad. En nariz destacan notas cítricas, balsámicas, aromas herbales. En boca es complejo e intenso, aparecen notas amargas combinadas con sabores cítricos y frescos.

BUSTO RESERVA 2015 – D.O.C. DOURO
Segunda propuesta, vino portugués de la bodega Quinta da Barca. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão y Touriga Franca, fermentadas en cubas de pequeña capacidad y con control de temperatura. Maduración de entre 6 y 9 meses en barricas de roble francés. Color rubí, elegante e intenso en nariz, con notas de fruta roja madura y tostados. En boca presenta un excelente volumen, taninos equilibrados y final largo.

Plantation Rum – XAYMACA SPECIAL DRY
"Con Xaymaca Special Dry quería sumergirme en la cultura icónica y exclusiva del ron jamaicano. Quería trabajar con esos complejos sabores de frutas exóticas maduras. Aún podemos encontrar ciertos rones blancos con estas características, sin embargo, creo que ese gran terroir se expresa perfectamente en un ron añejo. Ese es el objetivo de Xaymaca Special Dry, un homenaje a esa cultura ancestral del ron ", explica Alexandre Gabriel, Master Blender y creador de Plantation Rum. Destilado en alambiques Pot Still, con un añejamiento tropical de uno a tres años en barricas ex – Bourbon, y un año más de añejamiento continental en barricas ex – Cognac. Muy complejo y sorprendente.

Todo en un grupo de diez personas, en un ambiente idóneo, con maridaje, y al precio de 20 euros.
Sábado 23 de Marzo a las 19:30h en Wild Pig , Calle de la Ballesta 10, Madrid.

Si estás interesado y quieres confirmar tu asistencia, escribe a [email protected] indicando el día escogido, número de personas que asistirán (y en el caso de sufrir alguna alergia alimentaria, te rogamos nos lo indiques para tenerlo en cuenta en el maridaje)
Las plazas se reservan por estricto orden de confirmación.
Salud!

12/03/2019

Estamos casi de vuelta... y seguro que será diferente!!!

La próxima vez será diferente vuelve el Sábado 23 de Marzo, y lo hacemos con esta propuesta:

APERITIVO SELECT
Nacido en 1920 en el distrito de Castello, corazón histórico de la ciudad de Venecia. Sus creadores, los hermanos Pilla, ya elaboraban licores cuando crearon esta fórmula (30 ingredientes botánicos) reconocida mundialmente por su excelente equilibrio de dulzura e intensidad. En nariz destacan notas cítricas, balsámicas, aromas herbales. En boca es complejo e intenso, aparecen notas amargas combinadas con sabores cítricos y frescos.

BUSTO RESERVA 2015 – D.O.C. DOURO
Segunda propuesta, vino portugués de la bodega Quinta da Barca. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão y Touriga Franca, fermentadas en cubas de pequeña capacidad y con control de temperatura. Maduración de entre 6 y 9 meses en barricas de roble francés. Color rubí, elegante e intenso en nariz, con notas de fruta roja madura y tostados. En boca presenta un excelente volumen, taninos equilibrados y final largo.

Plantation Rum – XAYMACA SPECIAL DRY
"Con Xaymaca Special Dry quería sumergirme en la cultura icónica y exclusiva del ron jamaicano. Quería trabajar con esos complejos sabores de frutas exóticas maduras. Aún podemos encontrar ciertos rones blancos con estas características, sin embargo, creo que ese gran terroir se expresa perfectamente en un ron añejo. Ese es el objetivo de Xaymaca Special Dry, un homenaje a esa cultura ancestral del ron ", explica Alexandre Gabriel, Master Blender y creador de Plantation Rum. Destilado en alambiques Pot Still, con un añejamiento tropical de uno a tres años en barricas ex – Bourbon, y un año más de añejamiento continental en barricas ex – Cognac. Muy complejo y sorprendente.

Todo en un grupo de diez personas, en un ambiente idóneo, con maridaje, y al precio de 20 euros.
Sábado 23 de Marzo a las 19:30h en Wild Pig , Calle de la Ballesta 10, Madrid.

Si estás interesado y quieres confirmar tu asistencia, escribe a [email protected] indicando el día escogido, número de personas que asistirán (y en el caso de sufrir alguna alergia alimentaria, te rogamos nos lo indiques para tenerlo en cuenta en el maridaje)
Las plazas se reservan por estricto orden de confirmación.
Salud!