24/02/2022
Si le preguntas a Google, te dirá que un torrezno es una tira de tocino, siempre con su piel, frita o salteada en sartén o tostada en una parrilla. Habitualmente los torreznos quedan crujientes y dorados por el lado de la piel. Suelen comerse como tapa o como guarnición. La historia de los torreznos se remonta a la Edad Media, y ya en la conocidísima novela del "Lazarillo de Tormes", en el siglo XVI, se les hace referencia.
Lo que Google no sabe, es que en Riaño, encontrarás los mejores torreznos de toda la capital, y que hemos llevado esta típica tapa de la gastronomía española a otro nivel. Solo hay que mirarlos... ¿No notas que te dicen algo parecido a "Cómeme"?
Y si esto no te parece suficiente, te animamos a que vengas a probarlos en primera persona y nos des tu sincera opinión.