La Garnacha

23/11/2016

MENÚ 2 DE NAVIDAD 2016

Entrantes (para compartir)
Jamón Ibérico, Lomo ibérico y queso manchego
Gambas a la plancha
Pulpo a la parrilla con patatas cocidas
Bastones de berenjenas con salmorejo

Segundos a elegir
Entrecot de añojo con patatas panaderas
Solomillo de ternera con foie y patatas panaderas
Merluza al horno con patata cachelo
Rodaballo a la plancha con verduras salteadas

Bebidas
1 Botella de vino Ribera del Ruedo (cada 2 comensales)
2 Cervezas o refrescos (por comensal)

Café, postres y chupitos

Precio; 35€ por persona (iva incluido)
( No se admiten tickets restaurantes)

23/11/2016

Os dejamos ya los menús de Navidad 2016

MENÚ 1 DE NAVIDAD 2016
Entrantes (para compartir)
Jamón ibérico y queso manchego
Croquetas variadas de jamón y boletus
Volcán de gulas (huevos rotos con patatas y gulas)
Minicreps negros de verduras y chipirones

Segundos a elegir
Entrecot de añojo con patatas panaderas
Secreto ibérico con patatas y pimientos de padrón
Lomo de merluza al horno con verduras a la plancha
Bacalao confitado con patata cachelo

Bebidas
1 Botella de vino Rioja crianza (cada 3 comensales)
2 Cervezas o refrescos (por comensal)

Café, postres y chupitos

Precio; 30€ por persona (iva incluido)
( No se admiten tickets restaurantes)

27/01/2016

Se busca cocinero con experiencia. Incorporación inmediata y contrato laboral de 40 horas a la semana. Interesados poneros en contacto con Javier Lozano 609235180.

19/10/2015

Menú 19 de octubre
PRIMEROS ( a elegir )
Judías pintas con callos
Crema de calabaza, zanahoria y cointreau
Burritos vegetales con atún
Ensalada de aguacate
SEGUNDOS ( a elegir )
Medallones de merluza rebozados y ensalada
Escalopines de ternera con patatas y mojo
Pollo asado con salsa de naranja
Huevos con morcilla, pimientos y patatas

09/10/2015

Menú 9 de octubre
PRIMEROS ( a elegir )
Purrusalda
Fideua de verduras y sepia
Discos de calabacín en tempura con mayonesa de soja
Ensalada de atún, pimientos y tomate
SEGUNDOS ( a elegir )
Dorada con piel crujiente y patatas
Filete de ternera plancha con patatas
Salchichas frescas con salsa barbacoa y arroz
Huevos con jamón, patatas y pimientos

La Garnacha Cervecería Restaurante Madrid Centro especializadas en la Cocina Mediterránea de Autor, Pintxos, Arroces, Carnes rojas de Ávila y...

29/07/2015

Menú 29 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Pimientos rellenos de bacalao
Espaguetis con jamón y gambas al ajillo
Trigueros plancha con jamón y tomate cassé
Ensalada de gulas y mango
SEGUNDOS ( a elegir )
Salmón plancha con salsa de martini blanco
Hamburguesa de ternera con queso y jamón
Chuleta de aguja con pimientos y patatas

22/07/2015

Menú 22 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Tallarines con gambas y albahaca
Corazones de alcachofa con jamón
Huevos rellenos con atún
Ensalada de jamón y foie
SEGUNDOS ( a elegir )
Lomos de caballa encebollados y aceite de romero
Hamburguesa de ternera con queso y bacon
Solomillo de cerdo plancha con queso fundido

17/07/2015

Menú 17 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Macarrones con chistorra y salsa de tomate
Judías verdes con jamón y patatas cocidas
Tortitas de camarón con tomate aliñado
Ensalada de gulas y cherrys
SEGUNDOS ( a elegir )
Lomos de trucha con jamón crujiente
Chuleta de aguja con pimientos de padrón
Escalopines de ternera con setas salteadas

16/07/2015

Menú 16 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Arroz a la cubana
Berenjenas con salmorejo
Revuelto de gambas y puerro confitado
Ensaladilla rusa
SEGUNDOS ( a elegir )
Boquerones fritos con ensalada
Filete de ternera plancha con patatas
Presa de ibérico con aceite de romero

14/07/2015

Menú 14 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Fideua con sepia, verdura y alioli
Huevos con boletus y patatas
Gazpacho con guarnición
Ensalada de bacalao y naranja
SEGUNDOS ( a elegir )
Medallones de merluza rebozados
Pollo asado con salsa de cocacola
Salteado de tiras de cerdo, verduras y jengibre

08/07/2015

Menú 8 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Gazpacho andaluz con guarnición
Milhoja de pasta brick, jamón, queso y tomate
Macedonia de verduras con tomate cassé
Ensalada de salmón y anchoas
SEGUNDOS ( a elegir )
Merluza plancha con gulas salteadas
Hamburguesa de ternera de Ávila con patatas
Escalopines de lomo de cerdo con salsa barbacoa

30/06/2015

Menú 1 de julio
PRIMEROS ( a elegir )
Corazones de alcachofa con gambas y tomate cassé
Espaguetis con salsa de tomate y salchichas
Trigueros plancha con jamón y queso
Ensalada campera
SEGUNDOS ( a elegir )
Medallones de merluza rebozados y ensalada
Hamburguesa de ternera de Ávila con patatas
Solomillo de cerdo plancha con oporto