TreZe Restaurante

19/10/2026

16/09/2026

Si nos surge la oportunidad de poder participar en el primer certamen de casquería de Ternasco de Aragón IGP | La Carne Rosa
pues ¡nos lanzamos!
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Ofrecemos del 15 al 27 de septiembre dos sugerencias.
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Los riñones de cordero con patatas fritas y huevos de codorniz y una terrina de cabeza de cordero con ensalada de berros picante.
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Dos productos, dos opciones, éxito seguro si es casquería de Ternasco de Aragón IGP | La Carne Rosa
¡¡SEGUIMOS!!

21/08/2026

¡VOLVEMOS! 🔪🔥
El martes 25 de agosto arrancamos la temporada 26-27! Después de unas merecidas vacaciones regresamos con más ganas que nunca de cocinar y elaborar muchos platitos nuevos!
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¡Ya podéis reservar! Caza, temporada y mucho fuego lento. ¡A disfrutar!

02/07/2026

¡Este es nuestro PAQUITO 2026!
Jugosa longaniza de carne de cordero y setas acompañado de jugo de cordero, piquillos ahumados y nuestra salsa romescu casera.
Y todo ello en un crujiente mollete de Obrador Maximo. Este año no hemos ganado, pero... ¡VOLVEREMOS!

28/05/2026

Y de repente ¡PUM!, el CALOR!! 🫠🫠

Que eso no sea un impedimento para disfrutar con nosotros.
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Una ce***za bien fresquita, un vermút, un coctel...y para acompañar una multitud de sugerencias, como una ensalada de tomates de temporada con ventresca de bonito o un Laminado de corvina con aliño de manzana ácida.

Las verduras de temporada como los esparragos blancos con vinagreta de huevo y mayonesa de AOVE.

Y como no, algun tartar ya sea de atun en saam o de salmonete con un crujiente de su jugo y su paté

Ya sabes, refrescate con nosotros!

14/04/2026

Seguimos con el LAMINADO DE G A M O 🦌 en colaboración con . Jugamos con texturas, temperaturas y grasas para dar la bienvenida al buen tiempo como se merece. Un plato fino, delicado y muy aromático.
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Un fondo reducido del propio chuletero de gamo que aporta ciertas notas dulces, unas p**as de calabaza y unos rabanitos encurtidos completan el laminado. Queda muy poquito!!!

26/03/2026

Llega la Semana Santa y en Treze eso es sinonimo de... ¡¡TORRIJAS!!
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No nos volvemos locos, un pan brioche, una leche aromatizada con una fórmula secreta 🤫🤫, huevo y despues caramelizada. Y si para acompañar le añades un helado de leche merengada. No hay fallo!
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Aprovecha a pecar con nosotros hasta este Sabado 28 al mediodia.
Después estaremos descansando unos dias hasta que nos veamos el Martes 7 de Abril.

No te arrepientas después!!

06/03/2026

La cocina es para divertirse. Y nos lo pasamos p**a con platos así: TARTAR DE CARABINERO con PATATA FRITA, HUEVITO FRITO y su AMERICANA.
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Porque sí, porque no hace falta comprar bicharracos bonitos y grandes; a veces basta con usar un buen producto y tocarlo lo mínimo imprescindible.
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A POR EL FINDE 💪🏻🦐
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21/02/2026

Recordamos como a principios de semana, ¡volvimos a revalidar nuestro ☀️!

Por tercer año consecutivo nos otorga esta distinción. 👏👏👏

Agradecer a la guía, compañeros, proveedores y sobre todo, a todos los clientes que se acercan por Treze para disfrutar de una u otra manera.

¡Por muchos años mas! 💪💪💪💪

17/02/2026

Los fuera de carta o sugerencias de la cocina en Treze, son como esos trenes que no debes dejar pasar, porque no sabes si volverán...

Puede que sea por la temporada, por la cantidad, por caprichos del destino o por simple azar que no puedas disfrutar de estas delicias.

Estas Colmenillas con su crema y velo iberico puede ser un ejemplo de ello.

¿ Podrás cargar con la culpa de dejar pasar este tren ? 🤔🤔

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