Estando Contigo Madrid

Estando Contigo Madrid ...Bar de muy con una visión muy personal sobre el mundo de la ... ¡Agitadores gastronómicos!...

…Con aforo completo, realizamos la segunda cara de nuestro evento “Una Croqueta en la Mochila”, donde probamos los vermu...
13/04/2026

…Con aforo completo, realizamos la segunda cara de nuestro evento “Una Croqueta en la Mochila”, donde probamos los vermuts Xalar de (Penedés) … Txurrut de (Pais Vasco) … Cabecita Loca de (Somontano) … y Camins de la Creu de (Alicante)… Acompañados respectivamente de una croqueta de Confit de Pato y ciruelas… de “falso” Txangurro … de longaniza con manzana… y de arroz caldoso… Simplemente maravilloso el evento… ¡Muchas gracias por la asistencia!… ¡Nos vemos en la próxima!…

…Con aforo completo, realizamos la segunda cara de nuestro evento “Una Croqueta en la Mochila”, donde probamos los vermu...
13/04/2026

…Con aforo completo, realizamos la segunda cara de nuestro evento “Una Croqueta en la Mochila”, donde probamos los vermuts Xalar de (Penedés) … Txurrut de (Pais Vasco) … Cabecita Loca de (Somontano) … y Camins de la Creu de (Alicante)… Acompañados respectivamente de una croqueta de Confit de Pato y ciruelas… de “falso” Txangurro … de longaniza con manzana… y de arroz caldoso… Simplemente maravilloso el evento… ¡Muchas gracias por la asistencia!… ¡Nos vemos en la próxima!…

…Espectacular la primera edición de “Una croqueta en la mochila”… en la cual catamos los vermouths Petroni (blanco galle...
02/03/2026

…Espectacular la primera edición de “Una croqueta en la mochila”… en la cual catamos los vermouths Petroni (blanco gallego de )… Leon Domecq (rojo gaditano de )… Goya (rojo navarro de ) y Martinez La Cuesta Reserva (rojo riojano de )… los cuales acompañamos con una croqueta negra de longaniza con calamares con ajonesa de tinta negra… una croqueta deconstruida de Salmorejo … una croqueta de chistorra … y una croqueta de Gilda… ¡todas sin gluten y sin lactosa!… Maravilla absoluta… pero de las enormes… ¡Muchas gracias a los asistentes!… ¡Nos vemos en la próxima!…

…Espectacular la primera edición de “Una croqueta en la mochila”… en la cual catamos los vermouths Petroni (blanco galle...
02/03/2026

…Espectacular la primera edición de “Una croqueta en la mochila”… en la cual catamos los vermouths Petroni (blanco gallego de )… Leon Domecq (rojo gaditano de )… Goya (rojo navarro de ) y Martinez La Cuesta Reserva (rojo riojano de )… los cuales acompañamos con una croqueta negra de longaniza con calamares con ajonesa de tinta negra… una croqueta deconstruida de Salmorejo … una croqueta de chistorra … y una croqueta de Gilda… ¡todas sin gluten y sin lactosa!… Maravilla absoluta… pero de las enormes… ¡Muchas gracias a los asistentes!… ¡Nos vemos en la próxima!…

…Pues ya tenemos nuestro… ¡mejor tinto 2025!… Y es el que habéis votado vosotros entre vinos de mas de 30 Denominaciones...
29/01/2026

…Pues ya tenemos nuestro… ¡mejor tinto 2025!… Y es el que habéis votado vosotros entre vinos de mas de 30 Denominaciones de origen diferentes… Así que… ¡Gran aplauso para el ganador Viña Puebla Selección de !… y finalistas han quedado Hombros de … Arbui de … y Roc Nu de … Todo maridado con brochetas de pulpo sobre crema de calabaza… judiones con almejas… pollo al estilo coreano y arroz meloso de marisco… Muchísimas gracias a todos los asistentes… y a tod@s l@s que durante las catas del año pasado han ido seleccionando los vinos para la elección final… ¡Nos vemos en la próxima!…

…Pues tremenda la semifinal que disfrutamos en para que eligierais los dos primeros finalistas para ganar el premio al ...
02/12/2025

…Pues tremenda la semifinal que disfrutamos en para que eligierais los dos primeros finalistas para ganar el premio al mejor vino tinto “Estando contigo” de 2025… Participaron “Hombros” ( - - Vino de Paraje - 12 meses) de … Cepas Viejas de Félix Martinez ( - - 24 meses) de … Particular garnacha centenaria ( - - 18 meses) de … y Arbui (.alicante - - 15 meses) de … Maridados entre otras cosas con una ensalada de aceitunas, almendras y tomate seco con vinagreta semi picante de vermouth y unos udon con carrillera de ternera en salsa coreana… Maravilla absoluta en la que ganaron en la votación, y pasan a la final, Arbui y Hombres… ¡Enhorabuena!… ¡Nos vemos en la siguiente!…

…Vermuth y Gildas… ¿Puede haber mejor pareja?… Pues de eso mismo dimos fe en la pasada cata/deguatación “Una gilda en la...
03/11/2025

…Vermuth y Gildas… ¿Puede haber mejor pareja?… Pues de eso mismo dimos fe en la pasada cata/deguatación “Una gilda en la mochila”… Probamos el vermut “Lehmann” de acompañado de una gilda con tomate seco… “Gilda” de junto a una gilda con champiñón y perdiz en escabeche… el “Esencia Tabira” de que acompañamos con una gilda de pepinillo, pimiento asado caramelizado y chocolate… y acabamos con “Auriense” de Giráldez Galician Drinks ( ) que servimos con una gilda de pulpo a la gallega… Muchísimas gracias a todos los asistentes… ¡Nos vemos en la próxima!… ¡Un abrazo!…

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