Bodecall

02/11/2026

🍺 ¿Cerveza sin lúpulo? Sí, y con siglos de historia.

Antes de que el uso del lúpulo se generalizara en Europa, muchos cerveceros utilizaban gruit: mezclas de hierbas y especias que aportaban aroma, sabor y amargor. Su composición variaba según la región y la época. 🌿

Hoy, Gentse Gruut recupera esta tradición medieval en Gante, Bélgica, elaborando sus ce***zas con una mezcla secreta de hierbas en lugar de lúpulo.

Su Gruut Blond es una Belgian Ale de 5,5 %, de aspecto ligeramente turbio, sabor suave y equilibrado, con un delicado dulzor y un final cítrico. 🍻

¿Has probado alguna ce***za sin lúpulo? 👇

29/10/2026

¿Qué relación tiene una ce***za con la Vuelta Ciclista? 🚴🍺

Oude Kwaremont es una ruta ciclista legendaria situada en las Ardenas flamencas que incluye casi 2km de adoquines.

Es una ruta difícil con una pendiente del 6,6%, muy transitada por ciclistas en busca de un reto.

Su carácter inspiró la ce***za Kwaremont: una rubia belga de 6,6 %, (en honor a la ruta) especiada, con un final refrescante.

Kwaremont es la ce***za oficial de muchos tours ciclistas, incluida la Vuelta a Flandes

¿Conocías la historia de esta ce***za? 🍻

27/10/2026

¿Te gustan las ce***zas especiadas? 🌿🍺

¿Sabes reconocer si una ce***za lleva especias?

Descubre las especias más utilizadas en la elaboración cervecera y las claves para identificarlas en tu vaso.

https://www.bodecall.com/blog/especias-en-la-ce***za-una-guia-para-reconocerlas-en-tu-vaso/

📖 Lee el artículo completo en el link de nuestra bio y cuéntanos en comentarios: ¿cuál es tu ce***za especiada favorita?

Hay aromas que asociamos enseguida con el otoño y el invierno: la canela de un bizcocho recién hecho, el jengibre

26/10/2026

Sierra Nevada Narwhal edición 2026 es una Imperial Stout envejecida en barricas de bourbon que madura en barrica durante casi un año.

El envejecimiento aporta notas de roble, vainilla y coco, que se integran con los sabores de chocolate negro y café espresso característicos de su base de maltas.

El resultado es una Imperial Stout de 11,9% de graduación y perfil complejo, donde los matices tostados se combinan con la influencia de la madera y el bourbon.

¡Recomendada!

22/10/2026

¿Sabías que Gulden Draak 9000 puede considerarse el oro líquido de Gante?

Gulden Draak 9000 la es mucho más que una ce***za.
Se elabora con cuatro variedades de malta, que le aportan su característico aroma y un color ámbar, y la famosa levadura de vino de Van Steenberge, con la que se obtiene un sabor único, suave y algo dulce.
Esta levadura de vino pertenece a una cepa exclusiva que trajo Jozef Van Steenberge desde la región de Burdeos en 1985.

Esta ce***za tiene aromas afrutados, ligeramente dulces, con cuerpo y un final muy redondo y es suavemente amarga con notas de frutos secos.

19/10/2026

Chimay Green, o Chimay Verde, es el fruto de nueve meses de pruebas y experimentación de los maestros cerveceros de Chimay.
Estos guardan con celo la identidad de una especia que remata su receta, que incluye también los lúpulos nobles Saaz y Hallertau Mittelfrüh.

La comunidad cervecera y expertos en portales como BeerAdvocate han intentado descifrar el misterio.

El perfil organoléptico de esta Belgian Strong Golden Ale trapense de 10% ABV delata matices muy particulares:
Notas frescas y balsámicas: Destacan intensos toques a menta, bergamota, lima y eucalipto.

Catadores y sumilleres independientes coinciden con frecuencia en detectar trazas de semillas de cilantro, cardamomo, romero, clavo de olor y jengibre.

¿Tú de qué especia sospechas?

***zatrapense ***zabelga

16/10/2026

¿Sabías qué una espiga de cebada dentro de un zapato cambió el sabor de las pintas británicas?

Así arranca la leyenda de Chevallier, la variedad de cebada que definió la ce***za victoriana.

Recientemente ha sido recuperada y en la actualidad es un ingrediente top

https://www.bodecall.com/blog/chevallier-el-regreso-de-la-cebada-de-la-ce***za-victoriana/

***zaartesana ***zahistorica ***za ***za

¿Sabías que una simple espiga de cebada encontrada dentro de un zapato cambió para siempre el sabor de las pintas

13/10/2026

¿Conoces el origen del nombre de las ce***zas Quintine?

La gama Quintine se inspira en la historia del aquelarre más famoso de Bélgica.

Quintine de la Glisserie era una bruja de Ellezelles que quemada viva en 1610, junto a otras cuatro mujeres.

La leyenda cuenta que las recetas de estas ce***zas fueron extraídas directamente de su grimorio.

Esta historia forma parte del folclore de la hermosa localidad belga de Ellezelles, que celebra cada año el Sabbat des Sorcières (el Sábado de las Brujas) para conmemorar su historia.

Quintine es una ce***za belga de aspecto naturalmente turbio que combina una marcada presencia de malta y lúpulo con aromas florales y afrutados.
En boca resulta cremosa, robusta y a la vez equilibrada, con una expresión lupulada bien definida.

***zaquintine ***zabelga

09/10/2026

🍷 Nuevas añadas y ediciones de TEMPOS Vega Sicilia, ya disponibles en Bodecall.

Cinco bodegas excepcionales. Vinos extraordinarios.

Una colección para descubrir el carácter único de cada bodega:

• Vega Sicilia: Único 2016, Valbuena 5º 2020 y Único Reserva Especial, edición 2026.
• Alión 2022.
• Pintia 2021.
• Macán 2021 y Macán Clásico 2022.
• Oremus: Mandolás 2023, Petrács 2022 y Late Harvest 2023.

Unidos por el cuidado de cada detalle y la excelencia.

Descubre la selección en bodecall.com 🍇

08/10/2026

🌲👻 ¿Conoces la leyenda de los bosques de Helleketel?

Cuentan que, entre los árboles de Watou, rondaban espíritus y apariciones… Historias que envuelven de misterio a la ce***za belga del mismo nombre y sus orígenes. 🍺

Hoy en día De Bie mantiene viva la esencia de esta ce***za: Helleketel es una Amber Ale, elaborada en pequeños lotes, de forma tradicional y únicamente con ingredientes naturales.

¿Ya la has probado? 🍻