Capricho de Baco

Capricho de Baco Cocina de Mercado, Menú del día, Menú Degustación, picoteo, vinos, tapas y mucho mas........

Bitterness is like drinking poison and waiting for the other person to die
03/09/2018

Bitterness is like drinking poison and waiting for the other person to die

Showcooking realizado por Capricho de Baco Laguardia para la nueva presentación de encimeras Silestone by Cosentino, el...
14/06/2018

Showcooking realizado por Capricho de Baco Laguardia para la nueva presentación de encimeras Silestone by Cosentino, electrodomésticos Siemens y por supuesto cocinas de diseño, un placer haber compartido este evento con vosotros.

Hoy os presentamos un clásico, Timbal de rabo de vacuno mayor glaseado al vino tinto de Rioja con cremoso de patata ala...
24/05/2018

Hoy os presentamos un clásico, Timbal de rabo de vacuno mayor glaseado al vino tinto de Rioja con cremoso de patata alavesa......... Uuuuummmmm que rico!!!!!!

Tataki de Atún Rojo con sésamo, ensalada de brotes tiernos con vinagreta de soja y espuma de aguacate.
21/05/2018

Tataki de Atún Rojo con sésamo, ensalada de brotes tiernos con vinagreta de soja y espuma de aguacate.

Pulpo braseado sobre patata mortero trufada y aceite de pimentón de la vera.
21/05/2018

Pulpo braseado sobre patata mortero trufada y aceite de pimentón de la vera.

08/02/2018

Os recordamos que desde Capricho de Baco cada día os ofrecemos nuestro menú Baco a tan sólo 14,90 euros y los fines de semana podéis disfrutar de nuestro menú especial de 22,90 euros o de nuestro menú degustación por 27,50 euros así como de nuestra carta con productos de Temporada y Km0......... Os esperamos!!!!

Desde el equipo de Capricho de Baco queremos desearles una Felices fiestas y un próspero año nuevo.
22/12/2017

Desde el equipo de Capricho de Baco queremos desearles una Felices fiestas y un próspero año nuevo.

22/09/2017

Os ofrecemos nuestra propuesta de menú para mañana.....
Pochas de temporada a la riojana con piparras de la tierra.
Pulpo braseado con palmentier de patata y pimentón de la vera.
Rissoto de boletus edulis con escamas de parmesano.
Ensalada de tomata rosa con laminas de ventresca y aceite de arroniz.

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Merluza de pintxo rellena de setas y gambas con crema de marisco.
Taco de bacalao con cebolla caramelizada y aroma de trufa negra.
Laminas de chuleton de vaca vieja gallega com pimientos de cristal confitados en su jugo.
Carrilleras de cerdo iberico glaseadas al vino tinto de rioja.
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Goxua de la abuela.
Tarta de queso con frutos del bosque.
Cremoso de yogurt con culis de mango.
Tiramisu de mascarpone.

Agua, vino rioja, pan.......19'90 euros + 10/% i.v.a

Todo ello acompañado de nuestra mejor atención y como no una gran sonrisa.
Esperamos disfrutéis.
Para reservas podéis llamar al 651398244.

07/09/2017

Este próximo lunes día 11 de Septiembre estrenamos programa!!!!!
Juego de Cartas en Etb2 a las 22:30 horas presentado por mi mismo, un reality gastronómico en el que 4 restaurantes cada semana competirán por ser el.mejor en.su categoría y alzarse con el.premio de 2000euros y el reconocimiento como ganador de esa semana, un nuevo formato que estoy seguro que os cautivara en todos los sentidos......y dónde podréis descubrir de primera mano lo que es un restaurante.
Un fuerte abrazo y esperamos que os guste!!!!

El equipo de Capricho de Baco permanecerá de vacaciones del 05 de junio al 12 de junio ambos inclusive.........pero os e...
04/06/2017

El equipo de Capricho de Baco permanecerá de vacaciones del 05 de junio al 12 de junio ambos inclusive.........pero os estaremos esperando el dia 13 con las pilas a tope!!!!!!
Saludossssssss.

Lo mejor para estas noches de primavera........un buen chuletón de vaca mayor gallega acompañada de una botellita de vi...
07/05/2017

Lo mejor para estas noches de primavera........un buen chuletón de vaca mayor gallega acompañada de una botellita de vino Rioja!!!!!! No lo dudes ven a probarlo, lo único que tenéis que poner son las ganas y la compañía, del resto nos encargamos nosotros!!!!
Saludos!!!!!

Dirección

Paseo De Sancho Abarca
Laguardia
01300

Horario de Apertura

Lunes 13:30 - 16:00
Miércoles 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Jueves 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Viernes 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Sábado 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30
Domingo 13:30 - 16:00
20:30 - 23:30

Teléfono

+34651398244

Página web

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