BAR Parada (LA Orotava)

19/08/2024

☕️ La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de La Orotava se ha propuesto situar al municipio villero entre los más innovadores en lo que a promoción de su oferta gastronómica y de restauración se refiere, con la original convocatoria de la primera ruta denominada ‘Mi barraquito tu zaperoco”.

💬 Esta iniciativa se desarrolla con el objetivo principal de dinamizar y promocionar el sector de la restauración de La Orotava, ya que servirá de escaparate a las empresas del sector para que puedan incrementar su propia clientela.

📌 Las bases de la convocatoria establecen que podrán participar todas aquellas cafeterías y establecimientos que tengan local en el municipio Para inscribirse deben hacerlo a través del correo [email protected]. El plazo de inscripción finaliza el 31 de agosto a las 23.00 horas.
ℹ️ Para más información consultar la web municipal:

19/08/2024Los establecimientos participantes competirán por el mejor premio en cada modalidad El certamen se desarrollará del 15 de septiembre al 15 de octubrey está abierto a todas las cafeterías de la Villa, que pueden inscribirse hasta el 31 de agost La clientela participante con sus votos po...

19/08/2024

16 de Agosto:👇🏼

«DÍA INTERNACIONAL DEL RON» 🥃🍸

El 16 de Agosto es el «Día Internacional del Ron».
El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la caña de azúcar o de melazas por fermentación. A continuación, el producto es destilado a altas temperaturas usando alambiques de cobre o de acero inoxidable para obtener un alto contenido de etanol. El destilado resultante es diluido entonces con agua pura desmineralizada hasta alcanzar una concentración de etanol de entre el 35 y 40%. Posteriormente, de forma opcional, es sometido a procesos de añejamiento, generalmente en barricas de roble.
Los precursores del ron datan de la época antigua. Se cree que el desarrollo de bebidas fermentadas a partir de la caña de azúcar ocurrió en la antigua Grecia y luego salió desde allí. Un ejemplo cercano es la bebida llamada «Mortal». Producido por la gente de Malasia, el ron data de miles de años atrás. También Marco Polo dijo alguna vez en el siglo XIV que un "muy buen vino de azúcar" se le había sido ofrecido en Persia, lo que hoy es el Irán moderno.
La primera destilación de ron tomó lugar en las plantaciones de caña de azúcar del Caribe en el siglo XVII. Los esclavos de las plantaciones fueron los primeros en descubrir este producto, posteriormente era pasado por procesos de refinación de azúcar, que al fermentar se transformaba en alcohol.
Dividir el ron por tipos o edades es complicado, debido al hecho de que se produce en muchos países y cada uno tiene su propia legislación. No existe un acuerdo para la vejez mínima o para una clasificación estándar. Argentina los divide en Blanco, Ligero y Extra Ligero, Barbados white, Overproof, y Matured, otros países no quieren poner restricciones a sus productores y encontramos varios términos, como Añejo, Solera, Solera Reserva, Viejo, Extraviejo, Old, o de edades, 3, 5, 7, 10, 12, 15, 20, que a menudo no son más que un término de mercadotecnia y que, por lo tanto, son de dudosa credibilidad para usarlos como elemento diferenciador.
https://www.lavanguardia.com/comer/20180816/451337309582/dia-internacional-ron-distinguir-buen-ron.html
http://www.sommelier.com.pe/dia-mundial-del-ron-4-formas-de-disfrutar-esta-bebida/