Miércoles 11:00 - 00:00 Jueves 11:00 - 00:00 Viernes 11:00 - 02:00 Sábado 11:00 - 02:00 Domingo 11:00 - 00:00

BORN

Vermutería - bodega de vinos - cafetería de especialidad. Filosofía eco-friendly. Productos de ca

15/10/2023

Ens acostem a la tardor i entrem al nostre horari d’hivern. A partir de demà 16-10 dilluns tancam tot es dia. Obrim dimarts a les 17h. I diumenge tancam a les 17h.
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Entramos en el horario de otoño. A partir de mañana 16-10 LUNES cerramos. Martes abrimos a las 17h. Domingo abrimos de 12h a 17h.
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After the closings on the island, we start our out of season timetable.
Mondays closed. Tuesday we open at 5pm. Sundays we are open from noon till 5pm.

23/08/2023

Et recomanem es Darou, un Sauvignon blanc de Rueda. Sec i amb notes de fruita tropical que marida a sa perfecció amb sa nostra carta: formatges, patates, marisc i olives. Excel.lent!
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Te recomendamos el Darou, un Sauvignon blanc de la zona de Rueda. Seco y con notas de frutas tropicales marida a la perfección con los productos de nuestra carta: quesos, marisco, patatas y aceitunas. ¡Le ponemos un sobresaliente!
🥂
Darou is a from Rueda, Spain. Dry with notes of tropical fruits. Pairs perfectly with any of the tapas from our menu. Highly recommended!

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26/07/2023

Vermut dos déus origins, original i modern. Ha madurat 6 mesos en barriques de xerès del Priorat. El.laborat amb ses varietats de Macabeu, Parellada i Xarel.lo pròpies de la zona. Una joia moderna fet de manera artesanal.

El Vermut Dos Déus Origins, original y moderno. Ha envejecido durante 6 meses en barricas de jerez del Priorat. Ha sido elaborado con las variedades de Macabeo, Parellada y Xarel·lo de la zona. Una joyita hecho con un enfoque moderno, en pequeños lotes y de forma artesanal.

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20/07/2023

Amants des bons (BORNS) formatges per excel.lència.
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Amantes de los buenos quesos por excelencia.
💛
We love great cheese. All our cheeses are artisan made. A must try on our tapas menu.
🧀

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09/07/2023

Si es teu diumenge no ha tingut d’això… tranquil/la! Tens una nova setmana ler davant per venir a es Born!
🍖🫒🥔
Si le faltó esto a tu domingo… tranquilo/la, tienes una nueva semana por delante para pasarte por Born!
🥔🫒🍖
If your Sunday was missing this, don’t you worry! There’s a whole week ahead to com for some snacks and wine at Born!

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02/07/2023

Diumenges bandarres.
💛
Domingos bandarreando.
💛
Sunday’s vermouth is called “Bandarra” in Spain.
💛

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23/06/2023

Podem afirmar que fem uns negronis BRU-TALS. Sobretot, amb passió i dedicació.
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Nos atrevemos a afirmar que nuestros son BRU-TALES! Sobretodo por el amor y la dedicación que le ponemos.
🥃
We can say our negronis are spectacular. Specifically ‘cos we put a lot of passion and effort on making them.

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09/06/2023

Hi ha Rieslings i Rieslings. Però després hi ha es NOSTRE RIESLING. Fresc, afruitat, sec i cruixent. Ideal per les nits d’estiu. Una ampolla se us farà curta.

Hay Rieslings y Rieslings. Pero después está NUESTRO RIESLING. Fresco, afrutado, seco y crujiente. Ideal para las noches de verano. Una botella se os quedará corta.

There are Rieslings & Rieslings. But then, there is OUR RIESLING. Fresh, fruity, dry and crunchy. One bottle won’t be enough in a summer night.

31/05/2023

“Bianco o rosso?” - deia s’anunci de la tele dels 90. Però naltros t’ho demanarem des nostre vermut artesanal i de qualitat.

¿Blanco o rojo? Vermuts hechos de forma artesanal y con los mejores botánicos e ingredientes de calidad.

Red or white? We’ll offer you both options of our quality artisan made vermouth.

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17/05/2023

Tenim vinassos que et presentarem encantades! Es Belondrade y Lurton és un d’ells. Es tracta d’un Rueda de gama superior amb notes de prèssec, roure, poma, mantega i vainilla. Na Sabina us el servirà encantada!
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¡Tenemos vinazos para sorprenderos!
Belondrade y Lurton es uno de ellos. Un blanco del Rueda de gama superior, con notas de melocotón, roble, manzana, albaricoque, mantequilla y vainilla. Sabina os lo servirá encanta!
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We have super wines we’d love to introduce you to. Belondrade & Lurton is a white wine from of superior range. With notes of peach, apple, vanilla, oak and butter will delight your palate.

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.vinos

08/05/2023

Celebrem que és dilluns i que ja tenim obert tots es dies de sa setmana! Amb un deliciós xampany i les millors cloïsses que hagis provat mai en conserva!
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Celebremos que es lunes y que ya abrimos todos los días de la semana. Con un delicioso champán acompañado de las mejores almejas de lata que hayas probado jamás!
🥂
A toast for opening again on Mondays. With the best and the best you’ve ever tried from a can.

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Dirección

Calle Miguel Cayetano Soler, 2
Ibiza
07800

Horario de Apertura

Miércoles	11:00 - 00:00
Jueves	11:00 - 00:00
Viernes	11:00 - 02:00
Sábado	11:00 - 02:00
Domingo	11:00 - 00:00

Teléfono

+34971302075

Página web

http://www.bornibiza.com/

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