03/09/2026
Hay platos que se comen y hay platos que se sienten. Este es de los segundos. 😏🔥 Milhoja de carrillera al Pedro Ximénez con cebolla caramelizada sopleteada a la minute — capa a capa, con esa carne que se deshace sola, el PX fundiéndose entre medias y una superficie de cebolla que crujen justo antes de rendirse. 🤌 Todo esto hecho en el momento, con el soplete todavía caliente cuando llega a tu mesa. Eso no se improvisa.
Eso se trabaja. Y se nota en cada bocado. 🔥
📍 Avda. de la Ría, 11 – Huelva · 📲 659 14 71 01
Reserva y pídela. Sin dudar.