03/04/2026
Hoy hemos vivido una situación muy desagradable en nuestro bar que creemos necesario compartir con respeto y transparencia.
Unos clientes mostraron su descontento con uno de nuestros platos, algo totalmente legítimo, ya que aceptamos las críticas y trabajamos cada día para mejorar. Sin embargo, lo que ocurrió después fue completamente inaceptable.
Durante su estancia, estas personas utilizaron un lenguaje ofensivo hacia nuestro equipo, llegando a hacer comentarios muy desafortunados sobre los padres de uno de nuestros compañeros, que además ya no están con nosotros. Consideramos que hay límites que no se deben cruzar nunca.
Además, se dirigieron a nosotros con insultos personales, cuestionando nuestros valores y faltando al respeto de manera directa. Incluso se llegó a acusar injustamente a uno de nuestros compañeros de actitudes que no se corresponden con la realidad, acompañando dichas acusaciones de descalificaciones personales.
También se nos trasladaron amenazas relacionadas con intentar perjudicar al negocio, insinuando que harían lo posible para que vecinos y clientes dejaran de venir.
Por otro lado, algunas de las afirmaciones realizadas sobre nuestro producto no se corresponden con la realidad. Nuestra fritura mixta se elabora con bacalao, cazón, boquerones, gambas y calamar. No trabajamos con productos distintos a los que indicamos.
Se trata además de un plato pensado para compartir, con un precio de 16€, en el que cuidamos tanto la calidad del producto como su elaboración. Cabe destacar que el plato fue consumido en su totalidad.
Durante la situación, estas personas hicieron referencia a su supuesta experiencia en hostelería. Desde nuestro punto de vista, precisamente quienes conocen este sector saben que el respeto es fundamental en cualquier circunstancia.
Aun así, entendemos que no todos los gustos son iguales y aceptamos cualquier opinión cuando se expresa desde el respeto.
Lo que no tiene cabida en nuestro bar son los insultos, las faltas de respeto personales ni las amenazas.
Seguiremos trabajando con dedicación, honestidad y cariño, como siempre, para todos los clientes que valoran nuestro esfuerzo, que por suerte son la gran mayoría.
Gracias por vuestro apoyo.
