La Taberna de Kafka

01/06/2026

04/05/2026

Cata de vinos "vinos y atún rojo de almadraba "

Jueves 7, 14 y 21 y 28 y miércoles 20 y 27

20.30h
Aforo reducido, imprescindible reservar.

WhatsApp: 665 95 38 20
Ig y fb: la taberna de kafka.

Precio 40 €
(Debido al coste del atún, esta cata sube respecto a nuestras catas habituales)

Querid@s Kafkian@s, llega el mes de mayo y con él una cata que se ha ganado el derecho a repetir en nuestro ya apretado calendario.

Como cada año contamos con producto de la más alta calidad, proveniente de la empresa líder del sector

En esta cata, con cada vino propondremos un plato donde el atún rojo de almadraba es el protagonista, utilizando sus diferentes partes tanto en crudo como cocinado.

El primer vino de la noche será Château Mauny, un Crémant de Loira elaborado con Chenin Blanc, que aportará frescura y burbuja para abrir el apetito.

El segundo nos lleva hasta la Tierra de Cádiz con Ube Reventón, un Palomino que conecta directamente con el origen de nuestro producto.

Con el tercero viajamos al norte de Portugal, a la DO Vinho Verde, para descubrir Quinta da Torre de Quintela, elaborado con la variedad Vinhão, intenso y con carácter.

Y para terminar, nos acercamos a Navarra con Ubeta Antón Aguirre, una Garnacha tinta que pondrá el broche final con profundidad y elegancia.

Cada vino irá, como de costumbre de un maridaje especial realizado para la ocasión. En caso de intolerancia, alergia o preferencia alimentaria, se ruega avisar.

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02/05/2026

Como cada año, nuestro amigo Joaquín Ramírez nos ha preparado la Cruz.

Este año hace un homenaje al periódico en su 50° aniversario.

¡Feliz día de la cruz!

07/04/2026

Querid@s Kafkian@s,

Cata  "Cómics revolucionarios"

Jueves 9, 16, 23 y miércoles 29 de abril.

20:30 h
Aforo reducido, imprescindible reservar.

WhatsApp: 665 95 38 20 
Ig y fb: la taberna de kafka.

Precio 30€

Volvemos con un tema que ya se ha convertido en un clásico. Cata de vinos y cómics revolucionarios, con cuatro vinos y cuatro estaciones muy distintas en los que nuestro amigo Rafa Maldonado nos hará un repaso por varios cómics que hicieron historia.

🍷el primer vino de la noche será McGregor Chenin Blanc (Sudáfrica): blanco fresco, afrutado y jugoso, que abrirá la cata.

🌾 con el segundo vino nos vamos al Levante español; Collurot blanco en tinajas de Celler del Roure (DO Valencia): un blanco de terruño, con aire natural y textura.

⚫ el tercer vino nos mantiene en la comunidad Valenciana. Sensal de Javier Revert (Valencia): un tinto joven de garnacha, monastrell y uvas menos conocidas como moristel o trepat. Carácter y un punto de riesgo, para acompañar un recorrido por tres grandes historias.

🍯 para acabar esta cata nos vamos hasta Sicilia. Paziencia un Marsala dulce y seco: un vino de fin de fiesta, con dulzor, salinidad y memoria.

Cada vino irá, como de costumbre, con un maridaje especial realizado para la ocasión. En caso de intolerancia, alergia o preferencia alimentaria, se ruega avisar.

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Ig y fb: la taberna de kafka.

Nota! Las inscripciones se harán en orden de llegada, paciencia en la.respuesta que tengo que conducir 😅

28/03/2026

🍷✨ Querid@s Kafkian@s,
Pasamos por aquí para compartir una de las catas más especiales de nuestro ciclo: “Mujeres elaboradoras de vino”, organizada con motivo del 8M – Día Internacional de la Mujer.

Cuatro vinos, cuatro mujeres con un nexo común: su pasión por la tierra, la uva y la autenticidad. Tres son andaluzas, y una, catalana de origen, ejerce desde hace años su oficio entre nosotros.

En la cocina, los maridajes nacieron inspirándose en el trabajo y la trayectoria de distintas cocineras del mundo. Una interpretación libre de su talento, para rendir homenaje a su papel esencial en la escena gastro-vinícola actual.

🍇 Mirabrás Etxeberría ( ) – obra de Montse Molina, enóloga jefa de la casa.

Maridaje: guiso de choco con sobrasada (y versión vegetal de boniato y anacardo), inspirado en y .

🍷 Dulas ( , Montilla) – proyecto liderado por .

Maridaje: espinacas a la crema con salmón sellado en mantequilla ahumada, mostaza de hierbas y piñones, evocando a

🍷 Quite (Bierzo) – vino de , pura elegancia atlántica.

Maridaje: ternera con bambú, setas chinas, gochujang y pimienta de Sichuan, inspirado en la chef británica

🍇 Pago el Espino ( Ronda) – donde destila maestría.
Maridaje: terrina de cordero con crema de yuca y leche de coco, y puré de patata violeta, siguiendo el espíritu creativo de

Todo ello guiado por nuestro sumiller David Rodríguez, maestro de ceremonias y guardián de los detalles. 🥂

En abril volvemos con un nuevo encuentro: vinos y cómics revolucionarios junto a

Gastronomía Maridajes VinoAndaluz VinoConHistoria GranadaGastro MujeresQueInspiran FoodArt

02/03/2026

Cata  "Elaboradoras de vino"

Jueves 5, 12, 19 y 26 de marzo y miércoles 26

20:30 h
Aforo reducido, imprescindible reservar.

WhatsApp: 665 95 38 20 
Ig y fb: la taberna de kafka.

Precio 31€

Querid@s Kafkian@s,

En el marco  del Día Internacional de la Mujer Trabajadora, rindiendo homenaje a las enólogas que con su visión y maestría están revolucionando el mundo del vino, os traemos una nueva cata para el mes de marzo. Un recorrido con cuatro mujeres excepcionales que dan voz a terruños olvidados y variedades con alma.

El primer vino de la noche será Mirabrás Etxeberría por Montse Molina de Bodegas Barbadillo.
Palomino con el aliento salino de Cádiz, donde la brisa atlántica moldea su frescura eterna.

El segundo vino nos lleva a Córdoba; Dulas Barrica de Fátima Ceballos,
Pedro Ximénez de Montilla-Moriles, un velo noble de solera que susurra secretos de tiempo y dulzura. 🪨

El cambio de tercio a los tintos lo haremos con Quite de Verónica Ortega.
Mencía del Bierzo, pizarrosa y electrizante, rescatada por su mano experta.

Y acabamos la noche en la cercana Ronda. Pago del Espino por Bibiana García, una mezcla de Petit Verdot, Syrah y Tempranillo; un ensamblaje audaz que lleva su impronta.

Cada vino irá, como de costumbre, con un maridaje especial realizado para la ocasión. En caso de intolerancia, alergia o preferencia alimentaria, se ruega avisar.

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02/02/2026

Cata, "Tu historia me suena: cuando la realidad parece película y la película realidad".

Jueves 5, 12 y 26 y miércoles 18 y 25

20.30 h
Aforo reducido, imprescindible reservar.

WhatsApp: 665 95 38 20
Ig y fb: la taberna de kafka.

Precio 31€

Querid@s Kafkian@s,

Volvemos en este lluvioso día para presentaros una nueva cata para el mes de febrero.

En este caso la propuesta que traemos es junto a nuestra amiga y divulgadora, Irene Hernández con su podscat ;

"Tu historia me suena: cuando la realidad parece película y la película realidad".

Analizaremos a varios personajes y peliculas buscando parecidos más que razonables con la realidad.

Para ello , los vinos que nos acompañaran en este viaje serán los siguientes, a saber:

El primer vino de la noche será "Domaine Lequin Colin
Aligoté. Borgoña (Francia)" que maridaremos con la parte de Romance y drama.

Con el segundo vino nos vamos hasta Macedonia en Grecia, "Kir Yanni Paranga
Margalousia y Roditis". Ahí compartiremos la parte de aventura y épica.

El tercer vino de la noche nos lleva al Ródano en Francia, "La Vielle Ferme.
Garnacha, Syrah y Mourvedre". Aquí Irene, nos hablará de la parte de Acción.

Y por último, acabaremos con la parte de Terror/amenaza con un delicioso vino de la Tierra de Cádiz, Samaruco de uva syrah.
4 Samaruco
Syrah. VT Cádiz

Cada vino irá, como de costumbre de un maridaje especial realizado para la ocasión. En caso de intolerancia, alergia o preferencia alimentaria, se ruega avisar.

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05/01/2026

Cata "Marketing y Publicidad 2"

Jueves 8, 15, 22 y 29 de enero, y miércoles 28

20.30 h

Aforo reducido, imprescindible reservar.

WhatsApp: 665 95 38 20
Ig y fb: la taberna de kafka.

Precio 31€

Querid@s Kafkian@s, Con enero llega la segunda edición de la cata "Marketing y Publicidad", en la que nuestro amigo Rafa Maldonado nos guiará por el fascinante mundo de la comunicación y las estrategias publicitarias.

En esta ocasión, hemos elegido una selección única que viaja desde Extremadura hasta Argentina, pasando por Cataluña y Francia, ¡y qué vinos!.

El primer vino de la noche nos lleva a Extremadura, donde degustaremos Arrebujao de uvas Eva, Morisca, Pardina y Arinto, VT Extremadura.

El segundo vino de este recorrido nos transporta a la DO Conca de Barberà, con Gallinetes de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Trepat.

En la tercera parte, cruzamos el Atlántico para catar Nuna Malbec de DO Luján de Cuyo, Argentina.

Y para cerrar la velada, Pas de deux Domaine Nigri de Petit Manseng y Gros Manseng, DO Jurançon.

Además tendremos un añadido final...

Cada vino irá, como de costumbre, acompañado de un maridaje especial realizado para la ocasión.

En caso de intolerancia, alergia o preferencia alimentaria, se ruega avisar.

WhatsApp: 665 95 38 20
Ig y fb: la taberna de kafka.

31/12/2025

Querid@s Kafkian@s, solo pasamos por aquí para desearos un increíble 2026 desde Egipto, ¡donde también hay vino!

¡Feliz año nuevo!

26/12/2025

Querid@s Kafkian@s,

Solo pasamos por aquí para recordaros que hasta el día 4 nos tomamos un descanso para estar con la familia y amig@s.

El lunes 5 abriremos de nuevo por si los Reyes Magos quieren un vinito antes de repartir los regalos.

Estos días aprovecharemos para desconectar del teléfono, por lo que no atenderemos llamadas ni mensajes hasta la vuelta.

Gracias por vuestra comprensión y feliz año para todo@s.