02/02/2026
Hoy nos toca decir adiós. Y no es fácil.
Durante 45 años hemos sido casa, mesa y punto de encuentro. Hemos visto llegar familias enteras, amigos, celebraciones, comidas sin prisa y sobremesas eternas. Hemos escuchado risas, confidencias, brindis y silencios felices alrededor de un plato de comida hecha con cariño 🍽️
Hemos sido tradición, esfuerzo diario y amor por la cocina de siempre. Esa que se cocina a fuego lento, con respeto, con historia y con verdad. Nada de esto habría sido posible sin la familia que nos dio vida y sin cada una de las personas que cruzaron nuestras puertas en su tiempo libre para elegirnos una y otra vez.
Gracias por la lealtad, por la confianza, por hacernos parte de vuestros recuerdos. Gracias por convertirnos en escenario de momentos importantes y también de los más sencillos, que al final son los que más importan ❤️
Hoy cerramos nuestras puertas, pero nos vamos llenos de recuerdos, de cariño y de gratitud. Porque un restaurante no es solo un lugar donde se come… es un lugar donde se vive y eso ha sido el Candasu.
Nos despedimos orgullosos de lo que fuimos y profundamente agradecidos por todo lo compartido.
Gracias, Gijón. Gracias por tanto. Hasta Siempre.
