Cholana's AsturPeruvian Bar & Restaurant

22/07/2025

03/03/2024

El cangrejo en salsa picante es posiblemente el plato más típico de Singapur.
Cuando lo probé pensé, pues esto debe de estar más rico con ñocla, y efectivamente era cierto.
Con ñocla más mejor, más rico, más grande y más gordo.

21/10/2023

El panorama de anoche era desolador ...

13/08/2023

Hoy tocó colaborar con un pedido de tamales. Algunos se quedaron en la punta, otros se fueron al cuzco y otros me los comí.
Os recordamos que en nuestro Restaurant además de disponer del tamal clásico también disponemos del tamal fusión relleno de compango.
Reserven.

12/08/2023

Una buena fabada cocinada a fuego de leña sienta bien en cualquier parte del mundo. Toca abrir mercado.

29/06/2023

En el Cholana's estamos muy orgullosos de que el restaurante Central de Lima haya sido elegido como el mejor del mundo.
Nuestro equipo tuvo la oportunidad de degustar su menú estrella llamado Mundo Mater.
Se basa en la geografía del Perú en donde puedes encontrar los diferentes ingredientes ordenados a diferentes alturas. Cada plato está maridado con un vino seleccionado desde cualquier punto de nuestro planeta.
Aquí la comida no sólo se huele y se saborea, sino que llena todos tus sentidos transportandote hasta lugares de tu mente que no conocías.
No solo sales fartuco y bolinga del restaurante sino que sientes que has vivido una experiencia que sólo puede ser calificada como Arte.
Nuestra presencia no pasó desapercibida para el amable chef Virgilio que al finalizar nos presentó a todo el equipo y nos mostró sus instalaciones.

05/03/2023

Pudiera parecer que estamos de vacaciones pero nada más lejos de la realidad. Actualmente estamos inmersos en una remodelación total de nuestro negocio.
Vamos a crear algo nuevo, un restaurante de cocina fusión asturperuano.
Actualmente nos encontramos elaborando nuevas recetas de las que pronto podréis disfrutar en nuestra nueva carta.
Aquí algunos de nuestros nuevos platillos:
Lubina asada en salsa de chilcano y mariscos
Zamburiñas a la parmesana
Torrejas de fideos
Pollo al tamarindo
Cangrejos de río en salsa de ají limo
Lomo saltado de xata roxa
Ceviche de pixin
Pitu caleya al sillao
Carrilleras ibéricas en salsa de ají panca
Cachopo con salsa de rocoto y papa nativa
Pronto más novedades...

31/12/2022

Desde Meana's Underground Bar & Restaurant queremos enviarte un mensaje bien claro para el día de hoy.

28/12/2022

Llegan nuevos tiempos para todos y toca modernizarse para ser guay.

Hoy quiero anunciaros que el Meana's pasará a ser un restaurante vegano eco friendly en donde no se servirá ningun alimento de procedencia animal. De hecho, seremos tan eco friendlis que las verduras servidas serán más mimadas de lo que ningún ser humano lo ha sido jamás.

Estamos trabajando en una nueva carta que esperamos poder compartir con todos vosotros en breve pero os adelantamos algunos platos como son la fabada de tofu, chuletón de buey vegano o jamón ibérico de guijuelo hecho 100% con bellotas.

Mención especial se merece nuestro cochinillo de Segovia vegano. Un puré de calabaza rosita que se servirá emplatado con la forma de un cerdito.

Así es que a partir de ahora nuestro nombre y lema será Vegana's, donde te fartas de verde por las noche's para c***r tofu por las mañana's.

Las bebidas alcohólicas se seguirán sirviendo de forma habitual.

16/12/2022

Deja que se detenga el tiempo en el Meana's como ocurrió aquella noche de Diciembre

07/11/2022

Muchísimo nivel el mostrado ayer por todos los participantes del I International Cheese Awards de Meana's Undergroun Bar & Restaurant.

El ganador fue finalmente para la representante de la Queserìa El Viciu de Pola de Siero.

Un éxito rotundo y esperamos pronto a la familia ganadora para que canjee su premio.

Próximamente cata de vinos.

Os mantendremos informados !!

30/10/2022

Os presentamos nuestro primer concurso de quesos en el Meana's en el que todos formaremos parte del jurado.
Si quieres participar trae tu queso favorito y maridalo como te de la gana.
La cata será a ciegas y el ganador será a dado a conocer una vez finalizado el concurso.
No dejes escapar esta oportunidad de ponerte como un auténtico chiflado láctico.