11/05/2026
Gracias por la mención en vuestra Gastroguía de Gijón.
“En todo el Cantábrico se rinde tributo a las anchoas (o boquerones, o bocartes, que lo mismo da que da lo mismo), y en esta sidrería se borda una de sus preparaciones más sencillas: el bocarte a la plancha, un pequeño placer cotidiano por el que ya merece la pena venir.
Junto a él, los fritos de pixín, la merluza rebozada y los callos contribuyen a crear una carta sencilla, sabrosa y muy accesible a nivel económico en una casa en la que, además, escancian muy bien la sidra. Otro de esos sitios infalibles que, tras más de 60 años en las mismas manos, renovó su compromiso con la sidrera Loreto García a los mandos.”
