22/06/2026
🥩 Cada corte tiene su personalidad.
Este es el despiece de la vaca con muchos de los cortes que trabajamos habitualmente. Además, incorporamos fuera de carta piezas seleccionadas de distintas procedencias.
Porque una misma raza nunca sabe exactamente igual: las pasturas, el clima y la crianza influyen directamente en el sabor, la textura y los matices de cada corte.
📍C/Dindurra 34, Gijón
☎️984088689
