Restaurante El Gavilan

08/04/2024

Jorge Fernández, del restaurante El Gavilán, fue el único abulense seleccionado para participar en el certamen que cada año se celebra en la localidad guipuzcoana de Zarautz y del que sale el cocinero que mejor trabaja las carnes en nuestro país

08/04/2024

Amig@s hoy os queremos mostrar el reportaje que el .es ha realizado sobre Jorge Fernández! 🎉🍽️ Destacando su participación en el concurso de y hablando de las carnes que servimos en el restaurante.
¡Qué orgullo verte brillando así!
¡Gracias, Diario de Ávila, por apoyar a nuestra gente y por promover lo mejor de nuestra gastronomía! 👏

12/03/2024

🍽️ ¡Deléitate con nuestras delicias culinarias!🍴 Hoy queremos agradecer a nuestros increíbles clientes por capturar la esencia de nuestros platos con sus magníficas fotografías.
Comenzando con las palpitaciones de la tierra, las croquetas de la abuela, increíbles langostinos, la carne que no falte y los tentadores postres, cada bocado es una experiencia única.
¡Gracias por compartir estás imágenes con nosotros! ☺️✨
¿Cuál es tu plato favorito en El Gavilán? Cuéntanos en los comentarios.

📸

06/02/2024

🌹¡Celebra el amor con nosotros este 10 de febrero!💞 ¿Que mejor manera de impresionar a tu persona favorita que con una cena romántica en nuestro restaurante 🍽️
✨Disfruta de nuestro exquisito menú del Día de los Enamorados, cuidadosamente preparado para crear momentos inolvidables.
Reserva tú mesa ahora y deja que nosotros nos encarguemos del resto.
¡Te esperamos para una velada inolvidable!
❤️

07/11/2023

🍄🍽 Hasta el 12 de noviembre puedes disfrutar en una decena de de de las XXIII Jornadas Buscasetas.

🍴Los establecimientos participan con un completo y también con tapas que rinden homenaje a las y los , productos por excelencia del . 🍂🍁

Puedes encontrar los mejores menús micológicos en:
Casa de Postas, en Ávila; Restaurante y Restaurante-Bar Ly.2, en El Barco de Ávila; Restaurante El Yantar de Gredos, en San Martín del Pimpollar; Restaurante El Rondón, en Cebreros; Restaurante El Gavilan, en Gavilanes; Restaurante la Galanana, en Hoyos del Espino; Restaurante Asador Los Canteros, en
Mingorría y Posada Restaurante y Bodas El Molino del Cubo, en San Esteban del Valle.

https://ceoeavila.es/mc_papernew/gui/view/?i=653a3eecc0c30-75

30/10/2023

Llega el otoño, tiempo de setas y vuelven las Jornadas Buscasetas a Castilla y León.

Ávila tiene tradición y riqueza al respecto y por eso no es de extrañar que para ésta, la edición número XXII de la propuesta micológica se hayan sumado a la causa una decena de restaurantes tanto de la capital como de la provincia.

Las jornadas gastromicológicas del 28 de octubre al 12 de noviembre permiten degustar bien menús completos o bien tapas protagonizadas por setas y hongos. Hay bares y restaurantes de más de media docena de localidades.

Restaurantes participantes.

Restaurante Casa de Postas
Restaurante La Pineda (El Barco de Ávila)
Restaurante ly.2 (El Barco de Ávila)
Restaurante El Yantar de Gredos, en San Martín del Pimpollar
Restaurante El Rondón, en Cebreros
Restaurante El Gavilán, en Gavilanes;
Restaurante La Galana, en Hoyos del Espino;
Restaurante Asador Los Canteros, en Mingorría
Restaurante El Molino del Cubo, en San Esteban del Valle.

Noticia Diario de Ávila https://www.diariodeavila.es/noticia/z337e6172-0264-4e43-39b8ac5cf8e66713/202310/una-decena-de-establecimientos-participaran-de-buscasetas Foto: Peio Garca ICAL

10/10/2021

Tarta de queso y tarta de queso con boletus!!
Solo en temporada de setas🍁🍄

10/07/2021

¡Torrezno soriano, el más rico, el más sano!

27/03/2021

"Haz el vermut y no la guerra🍸"

Dejate sorprender por un vermut muy especial, un vermut elaborado con base de uva albariño y con hierbas y botánicos tan especiales como la hierbaluisa, menta, hoja de laurel, tomillo, salvia, piel de naranja, flores de hibisco... ☘️🌺

Muy primaveral a la par que ideal

23/11/2020

Visita nuestra nueva web.

Un cóctel de sensaciones El restaurante Restaurante El Gavilán, situado en Gavilanes, en pleno corazón del Valle del Tiétar y rodeado de la maravillosa sierra de Gredos, es un proyecto familiar que nació hace treinta años fruto del esfuerzo de mis progenitores; Laureano y Orencia que supieron ...

31/10/2020

¡Comienza nuestra jornada micológica!
A partir de mañana queda abierto el concurso internacional de níscalos, nuestro setarium y el menú micológico en El Gavilán.
Si eres aficionado, amateur o experto... ¡Este es tu lugar!
Prueba nuestro menú micológico sólo disponible del 31/10 hasta el 15/11, podéis consultar nuestro menú a través de la web www.buscasetas.es o en el Restaurante escaneando el código QR.
¡Que no te lo cuenten, ven a probarlo!