Agrupació de Restauradors de Gavà

04/01/2023

👑 A pocs dies per l'arribada dels tres Reis Mags d'Orient, us portem la tercera i última recepta de Nadal que porta el segell marca de la casa del xef de l' Anhel Restaurant , Joan Campanyà.

🍗 Una reinvenció del clàssic rostit de Nadal amb el pollastre farcit de prunes i pinyons. Un plat tan senzill com deliciós i que pots preparar amb la família per aquests últims àpats de fi de festes.

🎥 Us deixem el videoresum de l'elaboració del plat que el nostre xef va dur a terme en el showcooking que vam organitzar al MercaGavà el passat 20 de desembre. No perdeu detall i bon profit!

29/12/2022

📹 Avui us portem la segona recepta de Nadal, aquest cop a càrrec del xef del restaurant MAJOR TRENTASIS , Manel Armengol.

🥟 Es tracta d'uns deliciosos raviolis farcits amb verdures i bolets, i acompanyats de gambes i una salseta espectacular que el converteix en un plat ideal per a gaudir en aquestes festes.

🍽️ Des de l'Agrupació de Restauradors de Gavà volem agrair de nou als nostres xefs per participar en el showcooking organitzat al MercaGavà , i on van cuinar les seves receptes nadalenques.

🎄 I us animem que proveu d'elaborar-les a casa en aquestes dates especials amb la família. Bon profit i bones festes!

23/12/2022

🍽️ Ja teniu pensat el vostre menú per aquestes festes?

Des de l'Agrupació de Restauradors de Gavà us proposem tres receptes de Nadal molt senzilles, de cuina de proximitat i aprofitament, que podeu incloure en els vostres àpats nadalencs.

Cadascuna de les receptes va ser dissenyada i elaborada per tres dels nostres xefs al Showcooking que vam organitzar el passat dimarts al MercaGavà , en col·laboració amb l' Ajuntament de Gavà .

Avui us presentem el videoresum del plat 'Escudella i carn d'olla amb broqueta', la proposta de David Cartoixà , xef del Restaurant Ermita de Brugués. Animeu-vos a preparar-la a casa!

🎄 Bon profit i bones festes!

20/12/2022

🍽 Aquest dimarts l’Agrupació de Restauradors de , en col•laboració amb , hem celebrat una sessió de al .

👨‍🍳 Gràcies a del , Joan Campanyà de i Manel Armengol de per explicar-nos les seves de .

🥣 Si voleu preparar-les per a aquestes , estigueu atents a les nostres xarxes que anirem publicant els vídeo-resums de les elaboracions dels .

🎄 Bon profit i bones festes!

16/12/2022

Dimarts 20 de desembre organitzem un de obert al públic que tindrà lloc a partir de les 17 hores a la sala polivalent de i que comptarà amb la participació de tres importants xefs de la ciutat.

MAJOR TRENTASIS i Anhel Restaurant presentaran típiques d'aquestes dates. Entrada lliure.

Una activitat organitzada per l'Agrupació de Restauradors de amb la col·laboració de MercaGavà i l' Ajuntament de Gavà

10/11/2022

🏅 La guia Slow Food Barcelona 2023 incorpora enguany dos dels restaurants de l'ARG, l' Anhel Restaurant i l'Ermita de Brugués.

♻️ Es tracta d’una guia dels principals establiments gastronòmics de Barcelona i rodalia que centren la seva oferta alimentària en la cuina tradicional, responsable i sostenible amb el medi ambient.

✅ L’Anhel i l’Ermita de Brugués compleixen amb els criteris fonamentals que els acrediten per formar part del moviment Slow Food, motiu pel qual són dos dels 101 locals recollits a la guia que tenen com a objectiu comú avançar cap a una alimentació sostenible. ⤵️

La guia BCN Slow Food 2023 incorpora dos restaurants de l’ARG Els restaurants de l’Agrupació de Restauradors de Gavà, Anhel i Ermita de Brugués, són dos dels dotze nous locals inclosos a la Barcelona Slow Food Guide 2023. Es tracta d’una guia dels principals establiments gastronòmics de B...

25/10/2022

⚠️ Alerta restauradors associats! És hora de digitalitzar-vos!

El programa Kitdigital del Govern d'Espanya ha obert una nova convocatòria de subvencions per a autònoms i microempreses de menys de 3 persones treballadores.

Si és el vostre cas, ja podeu sol·licitar el bonus digital amb ajudes de fins a 2.000 € a repartir entre les diferents solucions de digitalització.

Registra't al web https://www.acelerapyme.es, demana la teva subvenció i avança cap a la transformació digital del teu restaurant! ⤵️
https://www.arg.cat/no-pots-deixar-passar-loportunitat-del-kit-digital/

No pots deixar passar l’oportunitat del Kit Digital És una notícia important i no pots deixar-la passar! Una bona part dels nostres restaurants associats respon a aquest segment de menys de tres empleats. I el Kit Digital us ofereix una magnífica oportunitat per estrenar web, e-commerce, gestio...

27/09/2022

⚠️ ATENCIÓ! Notícia important per a tots els restauradors agremiats:

Oberta la convocatòria d'ajudes del programa Kitdigital, una iniciativa del Govern d'Espanya que pretén subvencionar la transformació digital de petites empreses i persones treballadores autònomes.

Si tens entre 3 i 9 treballadors, ja pots sol·licitar el teu bonus digital: ajudes de fins a 6.000 € a repartir entre diferents solucions de digitalització.

Registra't al web https://www.acelerapyme.es, llegeix tota la informació, tramita la teva sol·licitud i no et quedis sense el teu Kit Digital! ⤵️

Alerta restauradors! Ja podeu sol·licitar el Kit Digital per a empreses de 3 a 9 treballadors Si vols fer un pas endavant cap a la digitalització del teu negoci, informa’t sobre les ajudes del Programa Kit Digital, la iniciativa del Govern d’Espanya que té l’objectiu de subvencionar la tran...

09/08/2022

La i la tan típiques de l'agost...

Les millors prunes són les que es recullen fresques i madures de l’arbre. Les que es deixen madurar a casa no són tan riques en vitamines.

Les prunes fresques són una fruita ideal per consumir entre hores o per berenar a l'estiu.

04/08/2022

Entre i temperatures determinades per l'estalvi energètic 😅, convé recordar les propietats saludables i refredadores del

❓❓Quina seria la vostra preferida amb el tomàquet com a protagonista?

26/07/2022

🏆 Ja tenim guanyador del concurs de receptes!

👏 Enhorabona a Joan Q. Broquetas que ha estat escollit per sorteig aleatori, tot i que volem agrair la resta de participacions!

‼️ Ara és el moment de reclamar el premi mitjançant un correu electrònic a [email protected], escollint el restaurant de l'ARG on voldreu gaudir del sopar per a dues persones.

📲 Al següent enllaç podreu consultar el nom de l'afortunat i el certificat de validesa que ofereix la plataforma Easypromos.

➡️ https://pr.easypromosapp.com/prizes/941263

👉 En cas que el guanyador renunciï o no reclami el premi, ha estat escollida per sorteig com a primera suplent Eva Cardoso Vázquez.

MAJOR TRENTASIS Anhel Restaurant Mar de pins El Far de L'Illa Tasta'mm A Rolete Pizzas y Empanadas Sis Sis Dos Restaurant La Pineda Restaurant Miseenplace Al Karbón Urban Grill Restaurante Margu Ajuntament de Gavà

22/07/2022

🍴 Per a inspirar-vos i animar-vos a presentar la vostra recepta d'estiu, us portem la proposta de :

🍤 Carpaccio de gambetes vermelles:

1️⃣ Primer pelar i treure els intestins de les gambes. Fer un concentrat amb els caps, mentre entre dos trossos de paper de forn xafem els cossos i els refredem en el congelador durant 1 o 2 h.

2️⃣ Passat aquest temps, traiem els cossos, els deixem temperar i muntem el plat. Posem un llit de ceba tendra morada fresca en carpaccio i a damunt els cossos, donant-li volum. Afegim la rajadura de taronja i llimona, acompanyem amb una mica del concentrat dels caps, oli d'oliva verge, sal i unes làmines de piparra.

📝 Participa enviant-nos la teva pròpia recepta. Clica a l'enllaç i segueix les instruccions. Tens fins al 25 de juliol!

➡️ https://pr.easypromosapp.com/p/941263

MAJOR TRENTASIS Anhel Restaurant Mar de pins El Far de L'Illa Tasta'mm A Rolete Pizzas y Empanadas Sis Sis Dos Restaurant La Pineda Restaurant Miseenplace Al Karbón Urban Grill Restaurante Margu