24/06/2026
Hay cortes que no necesitan presentación, solo el punto exacto.
Nuestra Entraña con chimichurri y guarnición encuentra ese equilibrio entre intensidad, textura y carácter. Una carne que conserva toda su personalidad, marcada al fuego para potenciar cada matiz y acompañada por un chimichurri que aporta frescura, profundidad y ese contraste que lo cambia todo.
Un plato pensado para quienes entienden que el sabor también tiene presencia.
Perfecto para una comida sin prisa, una cena especial o para celebrar esa victoria que se disfruta mejor alrededor de una buena mesa.
📍 C/ de Leganés, 51, Local 2 – Fuenlabrada, Madrid
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