Vive el verano en Mamalú Playa.🏖🍸🍽🥂
En un enclave privilegiado, en la playa del Puig y con la mejor gastronomía de Mamalú.
O¡Este verano por fin es nuestro!
Carrer Racó 4, El Puig de Santa María, Valencia.
23/03/2020
🔊¡Última hora!🔊
La Generalitat ha lanzado este sábado pasado una nueva página web para dar consejos, recomendaciones e instrucciones a la sociedad Valenciana sobre las distintas situaciones originadas por el .
El objetivo: centralizar toda la información autonómica relativa a esta dolencia.
La compartimos con vosotr@s con la intención de hacer caso sólo a las recomendaciones oficiales.
⬇️ si crees que es de interés.⬇️
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MAMALÚ RUZAFA NACE BAJO
LA INSPIRACIÓN DE DOS PASIONES:
LA COCINA Y EL AMOR POR UNA ABUELA
Su creador Sandros Signes Dalmeyer tuvo claro desde el principio cuál sería el nombre de su primer local en su andadura como experto en restauración: Mamalú. Así es como todo el mundo llamaba a su abuela, y aunque su nombre real era “Lu” con los años fue ganándose ese apodo, pues todo aquel que formaba parte de su entorno, no podía verla de otra manera que no fuera lo más parecido a una madre: entrañable, cómplice y a quien deseas tener cerca.
El primer local tuvo lugar en la playa del Puig. La idea primaria era la de un chiringuito a orilla del mar donde reunirse con amigos. Pero sin prácticamente darse cuenta este pequeño primer paso comenzó a dar pasos agigantados teniendo que ampliar el proyecto en todos los sentidos.
El pequeño chiringuito de playa terminó convirtiéndose en un Beach Bar Restaurante.
Sin duda esta apasionante y gratificante andadura no podía quedarse únicamente en los rayos de sol propios de la época estival. La ciudad estaba ahí, cerca y esperando un local que transmitiera todo aquello que inspiró a su creador desde el principio.
Una cocina de calidad, con ingredientes de cercanía, de mercado y temporada. Una cocina llena de valores heredados, donde la fusión de las diferentes zonas del mediterráneo dieran lugar a platos sencillos pero elaborados con la técnica y la creatividad de un apasionado de la cocina como lo es su creador y lo era Lu, o más bien como todos la conocían Mamalú.