30/07/2016
Aquest cap de setmana a La Copa-Cocktail Club volem suggerir-vos descobrir el Margarita Blue, un cocktail que afegeix curaçao blau a la recepta clàssica del Margarita i li atorga un aspecte i sabor molt especial, abans de tot plegat potser voldreu, però, fer-ne cinc céntims sobre l'orígen d'aquest popular cocktail.
Probablement existeixen tantes versions sobre l'origen del Margarita com dones fascinants han portat aquest nom, però una de les versions més glamouroses afirma que, el 1938, una joveníssima Rita Hayworth captivava amb el seu ball i la seva bellesa als clients d'un popular local de Tijuana on treballava. Un dels cambrers intentant afalagar, i probablement embriagar, la jove, va crear un còctel combinant tequila, triple sec i llimona al que va batejar amb el nom d'aquella bellesa pel-roja: Margarita.
Una altra història explica que el ranxo La Glòria a Ensenada era freqüentat assíduament per actors i altres celebritats que viatjaven a les admirades platges de Rosarito als anys 40. Una d'aquestes celebritats era l'actriu i ballarina Marjorie King, que tot i ser intolerant a l'alcohol, no va poder evitar ser seduïda per l'encanteri del tequila, i va perseverar fins que va aconseguir que el barman Carlos Herrera li preparés un cocktail que dissimulés el sabor del tequila. El resultat va entusiasmar a l'actriu i ràpidament es va fer popular entre els parroquians de La Gloria, fins al punt que tothom anomenava al combinat Margarita en honor de la Srta. King.
També hi ha unaversió que explica que el Margarita es va crear el 1948 quan Margaret Sames, va organitzar una festa a la casa que tenia a Acapulco. Margaret, acostumava a jugar a improvisar cocktails per als seus convidats. Una d'aquestes combinacions va tenir tal èxit entre els seus convidats que, ja amb el nom de la seva creadora, el còctel va viatjar ràpidament des d'Acapulco fins a Hollywood on la seva popularitat no va fer més que augmentar fins assolir la fama mundial de la que gaudeix a dia d'avui.
