Gastrobar "La Piscina"

Casa
España
El Gastor
Gastrobar "La Piscina"

GASTROBAR Restaurante

28/05/2026

Corvina asada, ajoblanco de coco, espárragos y uvas.

26/05/2026

Menú TROPICAL con
Esencia Andaluza.

Viernes 29 Mayo de 2026 a partir de las 21:30h.

Brindamos la oportunidad de crear un maravilloso menú fusión con productos de nuestra tierra, sabores con esencia de lo nuestro.
Donde podremos degustar estos platos.

1. Aperitivo
Gazpacho verde de aguacate y pepino
Con manzana verde, hierbabuena y tartar de gambón cítrico.
Terminado con aceite de albahaca y polvo de jamón ibérico.

2.Entrante

Tomates de Conil, burrata y frutas tropicales
Tomate de temporada, mango y papaya aliñados con AOVE andaluz, lima y albahaca fresca.
Con pistachos tostados y reducción ligera de vino moscatel.

3.Pescado

Corvina a la brasa con ajoblanco de coco
Acompañada de espárragos verdes y uvas frescas.

4.Carne

Presa ibérica glaseada con miel de caña y maracuyá
Con boniato asado especiado y mojo de pimientos amarillos.

5.Postre.
Tarta ligera de queso payoyo y piña asada
Con helado de lima y crumble de almendra.

Precio 24€/persona
Bebida NO Incluida.

Telf. Reservas
657 583642

05/05/2026

Menú Especial Degustación AOVE 555.
Viernes 08 Mayo de 2026 a partir de las 20:30h.

Brindamos la oportunidad de crear un maravilloso menú fusión con productos de cercanía y la aportación del AOVE 555 de altísima calidad.
Donde podremos degustar estos platos, cada uno con un toque muy sugerente para nuestro paladar por la utilización de cada tipo de aceituna, Hojiblanca, Picual y Arbequina.

- Cóctel Spritz aperitivo de Bienvenida.
- Ajoblanco de avellana con AOVE 555 Hojiblanca, Tartar de atún rojo marinado, uvas y gelatina de PX.
- Carpaccio de gamba blanca, reducción de sus cabezas, nectarina y AOVE 555 Picual.
- Merluza, Papada Ibérica ahumada y Pil pil de AOVE 555 Hojiblanca.
- Crep de estofado de pollo Chilindrón, salsa de champiñón y chalota asada.
- Textura de chocolates, crema de brioche de mantequilla tostada y AOVE 555 Picual.

Precio por persona. 25€
Telf. Reservas.
657 583642
GastroBar La Piscina

13/04/2026

你好 - Nǐ hǎo.
Con motivo de nuestra visita al impresionante país de China, W***y Fog nos trae uno de los mejores recuerdos de esta maravillosa gastronomía y tradición cultural.

民以食为天» (mín yǐ shí wéi tiān), que significa “la comida es lo primero para el pueblo” o “para la gente, la comida es el cielo”.
La gastronomía china, con más de 4,000 años de historia, destaca por su inmensa diversidad regional, destacando las ocho ramas culinarias principales como Sichuan, Cantón y Shandong. Se caracteriza por el equilibrio de sabores (dulce, salado, ácido, amargo, picante), texturas, y el uso fundamental del arroz, fideos, tofu, soja y verduras. Disfrutaremos de algunos de sus platos icónicos incluyen el Cerdo Agridulce Cantonés, Dim Sum, Sopa Wanton o Hot Pot y Dumplings (Jiaozi).
Acompañaremos con la típica bebida de Té Verde, y el licor blanco más bebido en el mundo.

Este próximo Viernes, 17 de Abril, a partir de las 21:00h.

Precio por persona: 24,00€

Haz tu reserva al Telf.
657 583642.

08/03/2026

Nos vemos en unos días…!!!!

Gracias por habernos acompañado en esta temporada Otoño & Invierno, por hacer que nos esforcemos y dediquemos cada fin de semana para haceros disfrutar con cada jornada gastronómica, cada menú especial y un montón de nuevas sugerencias que iban surgiendo.
Gracias..!!!

En breve estaremos de nuevo, con MÁS de todo..

07/03/2026

Menú Especial Degustación NIKKEI
Viernes 06 Marzo 2026

1️⃣ Entrante frío

Ceviche fresco de corvina y gamba, leche de tigre suave y aceite de sésamo

2️⃣ Pescado

Salmón con piel crujiente, crema de Doenjang Koreano y edamame salteado.

3️⃣ Carne

Tataki ibérico al punto, jugo reducido de soja y pisco peruano, asadillo de pimientos.

4️⃣ Postre

Brownie tibio de chocolate con crema ligera de maracuyá, helado de palomitas y caramelo salado.

03/03/2026

Menú Especial Degustación NIKKEI.

Con motivo del fin de nuestra campaña de Otoño / Invierno, queremos despedirnos de ésta con un maravilloso menú fusión de los sabores de la gastronomía Peruana y la gastronomía Asiática.
Donde podremos degustar estos platos, cada uno con un toque muy sugerente y chispeante para nuestro paladar.

Menú Especial Degustación NIKKEI

Viernes 06 Marzo 2026
21:30 h.

1️⃣ Entrante frío

Ceviche fresco de corvina y gamba, leche de tigre suave y aceite de sésamo

2️⃣ Pescado

Salmón con piel crujiente, crema de Doenjang Koreano y edamame salteado.

3️⃣ Carne

Tataki Ibérico, jugo reducido de soja y pisco peruano con jalapeño, sobre asadillo de pimientos dulces.

4️⃣ Postre

Brownie tibio de chocolate con crema ligera de maracuyá, helado de palomitas y caramelo salado.

Precio por persona 22,00€ ( Bebida NO Incluida)

Reservas al Telf. 657 583642

15/02/2026

Menú Especial San Valentín 2026.

Gracias a todos vosotros, estamos creciendo más allá de nuestras propias expectativas.

¡Hacéis que queramos llegar cada vez más lejos!.

A pesar de las inclemencias del pasado temporal que nos ha azotado, hemos disfrutado de una maravillosa velada, sois la razón de nuestro trabajo diario.
¡Gracias por elegirnos!.

27/01/2026

Sorprende a tu pareja en este día tan especial, con este maravilloso menú que os proponemos para dicha ocasión. ❤️🥰

Sábado 14 de Febrero a partir de las 21:30h.
Menú Cena Especial

Haz tu reserva al telf. 657 583642.

“Que no se pierda la chispa del amor. Si no te hubiera conocido, habría soñado hacerte una realidad”. 😜😜

09/01/2026

Un año más, no podemos quitárnoslo de encima..!!!

Dirección

Carretera El Gastor/Setenil Km. 1
El Gastor
11687

Teléfono

+34657583642

Página web

http://www.gastrobarlapiscina.es/

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