07/06/2026
💚 AQUEST MES, A LoRefugi,
Aquest mes participem a la campanya Cuinem el Canvi, una iniciativa que promou el consum agroecològic, sostenible i de proximitat als restaurants del Priorat. Una filosofia que a LoRefugi Gastrobar fa anys que forma part del nostre ADN. Onze restaurants del Priorat s'han sumat a la campanya per reflexionar sobre l'impacte del que mengem i fomentar el consum local.
Per a nosaltres, treballar amb productors locals no és una moda, és un compromís 🤝. Cada formatge, cada verdura, cada vi i cada ingredient de proximitat que arriba a la nostra cuina ajuda a garantir la viabilitat de petites empreses agroalimentàries del territori, contribueix a preservar el paisatge del Priorat i reforça l'arrelament de les persones que viuen i treballen aquí 🌾🍷.
Perquè darrere de cada plat hi ha una història, una família i un territori que val la pena cuidar. 💛
