Abacería La Solera

Abacería La Solera ABACERIA LA SOLERA es una tienda gourmet donde se pueden degustar productos delicatessen como las variedades en vinos y charcuteria. Ven a conocernos!

Somos especialistas en vinos de la provincia de Cádiz, ademas de vinos españoles. Hacemos cata de vino de Pedro Ximenez, Oloroso, amontillado moscatel, fino, manzanilla, etc. Ademas tenemos una gran selección de vinos abiertos en barra para tomar por copas, o ofrecemos la posibilidad de comprar por botella y consumirla en la abacería, al igual que cualquier otro producto de la abacería. También di

sponemos de gran variedad de aceites, vinagres, sal y mucho mas. Variedad en charcutería ibérica, quesos, pates y tapas caseras. La especialidad de la casa es montaditos de carne asada con manteca de orégano y guindilla, bacalao macerado en aceite de oliva virgen, paté de brandy y boquerones en vinagre. La Solera es única en Conil para descubrir los auténticos sabores de nuestra tierra en un ambiente familiar y relajado. Se trata de un lugar céntrico, en el casco histórico cercano a la playa, situado en una típica casa antigua andaluza. ABACERIA LA SOLERA is a gourmet shop where you can taste an excellent selection of delicatessen products from Spain and from our region Cádiz, such as wine, Iberian charcuterie (chorizo, salchichon, and much more), wide variety of cheese, patés and homemade tapas. At our location we also offer wine taste of Pedro Ximenez, Sherry, oloroso, fino, amontillado moscatel, fino, manzanilla, etc. There is also a wide variety of open wine at the bar, so you can buy per glass, or you can buy a bottle or any other product and have it at our bar. We also sell Spanish oil, vinegar and all kind of spanish products. The house specialties are meat roasted in an oregano and chili butter, codfish marinade in olive oil, brandy pate and anchovy marinade in vinegar and garlic. La Solera is the right place in Conil to taste the authentic Spanish flavors in a relax and familiar ambiance. Its build in an old typical andalusian house, in the historic centre and near the beach. Come to taste and enjoy the rich Spanish cuisine with friends and family! Horario de apertura/ Opening hours:

From 20:00 to 24:00/01:00

Gracias a Jambo Congo por esta maravilla de delantales del taller formado por las alumnas de la escuela de formación pro...
18/06/2021

Gracias a Jambo Congo por esta maravilla de delantales del taller formado por las alumnas de la escuela de formación profesional de Shabunda en el corazón de la selva en Republica Democrática del Congo. Podéis ver los logros de esta asociación si pasáis por sus redes sociales y blog: https://jambocongoblog.wordpress.com/ aquí también podréis colaborar comprando uno de sus coloridos delantales o haciendo alguna donación para que este bonito proyecto siga creciendo. Mil gracias Jambocongo, ojalá hubiera más gente como vosotras.

Los delantales hechos por las alumnas de la Escuela de Formación Profesional de Shabunda (R.D.Congo) han llegado hasta La Solera de Conil. Un lugar mágico, con gente extraordinaria y de obligada frecuentación en Conil, donde Leo está fraguando enormes apoyos para nuestros futuros proyectos en Congo.
GRACIAS MIL Leo y Rober por ser así y darnos tanto.

Al Liquindoi El último trabajo realizado con los corchos de las botellas de vino que habéis tomado en La Solera de Conil...
05/10/2020

Al Liquindoi
El último trabajo realizado con los corchos de las botellas de vino que habéis tomado en La Solera de Conil. ¡Grandes momentos tras una copa de buen vino y mejor compañía!
Podéis pasar a verlo por La Solera, allí estará hasta que encuentre un nuevo hogar.

Pues aquí estamos otra semana más con un planazo fuera de lo normal!!...este jueves a partir de las 21:00 os presentamos...
16/06/2020

Pues aquí estamos otra semana más con un planazo fuera de lo normal!!...este jueves a partir de las 21:00 os presentamos 4 vinos... empezaremos con un blanco, 100% Xarel-lo desde el Penedés, natural, complejo y distinto a cada trago, con nariz muy viva, tierra y clima, espontáneo. De segundo iremos con un rosado ecológico de El Puerto de Santa María: 60% Cabernet Sauvignon + 40% Tintilla de Rota, color pálido, nariz fresca, muestra en boca la albariza que la sustenta. El tercero en la cata de esta semana es un tinto en el que al Tempranillo predominante se suma una proporción tanto de Merlot como de Cabernet Sauvignon...desde Cazalla de la sierra, Sevilla!!...hay que probarlo sí o sí!... ecológico a tope y muy fresco. Y para terminar, desde los Montes de Toledo, provincia de Ciudad Real, un vino de Pago: el Petit Verdot de Dehesa del Carrizal, 15 meses de barrica, nariz a eucalipto, regaliz, monte bajo; boca fresca, largo, mineral... un pepino!! Así que llamad cuanto antes a Rober o a Leo y reservad plaza por sólo 22 euros!! Este jueves!...y si completamos aforo repetimos el viernes!!...un saludo y muchas gracias!!!!
Buena semana!!

...y este sábado a las 21:00 os proponemos CATA con vinos de Juan Gil Bodegas Familiares!!!...casi ná...empezando con un...
10/06/2020

...y este sábado a las 21:00 os proponemos CATA con vinos de Juan Gil Bodegas Familiares!!!...casi ná...empezando con un Verdejo segoviano de Rueda de nombre Shaya: nariz afrutada y floral; refrescante en boca y final mineral. Seguiremos con Rosario Vera, un Tempranillo de pequeñas parcelas y 10 meses en barrica que llega desde La Rioja con aroma de moras, ciruelas...en boca es equilibrado y con un final largo. A continuación iremos hasta Jumilla para echarnos al coleto la magnífica Monastrell de Juan Gil Etiqueta Plata: color intenso, aromas a fruta madura, y largo, tostado y especiado final en boca. Y la cuarta propuesta de esta semana se llama Tridente, Tempranillo zamorano con 15 meses de barrica, fruta madura, cacao y especias; goloso, potente y complejo...un gran final!...y todo maridado con los productos de La Solera por sólo 22 euros!! Recuerda, este sábado 13 a las 21:00!! Reserva llamando a Roberto o a Leo, buena semana!!!

Y aquí estamos una semana más con otra propuesta de cata! Este viernes a partir de las 21:00, y por sólo 20 euros, comen...
03/06/2020

Y aquí estamos una semana más con otra propuesta de cata!
Este viernes a partir de las 21:00, y por sólo 20 euros, comenzaremos con un blanco del Penedés, "Lluerna" de nombre, 100% Xarel-lo, fresco y complejo. De segundo os daremos a probar "Luberri" en su versión de maceración carbónica...un Rioja diferente, ligero pero con mucha chispa. En tercer lugar vamos con un vino zamorano, "Gota de Arena", la solidez de la Tinta de Toro pero sin excesos de barrica. Y terminamos con "Latitud 40", un monovarietal de Graciano manchego, biodinámico, muy interesante.... así que si quieres apuntarte no olvides llamar a Rober o a Leo, os esperamos este viernes a las 21:00!...y si no cabemos tod@s el viernes, abrimos lista para el sábado!!!...un saludo y buena semana!!!!...In vino veritas!!!!!

...y como no hay dos sin tres, este jueves 28 os proponemos otra cata!... empezaremos con "La riparia del abuelo", 3/4 p...
25/05/2020

...y como no hay dos sin tres, este jueves 28 os proponemos otra cata!... empezaremos con "La riparia del abuelo", 3/4 partes de Palomino Fino de Sanlúcar y 1/4 de Moscatel de Chipiona que dan como resultado un vino seco, ligero y cítrico, ideal para una buena mojama de atún de almadraba. La siguiente parada será en Ribeira Sacra: allí se sumará a nuestro viaje un tal "Refugallo", 90% de Mencía con una pequeña proporción de variedades típicas de la zona, sutil y agradable. Ponemos rumbo a Almansa para recoger "La atalaya del camino", Garnacha tintorera y un 15% de Monastrell, mediterráneo, un vino de altitud y de altura, fruta y densidad...un caramelo, siempre sorprende a quien no lo conoce. Y vamos a terminar el recorrido de esta semana en La Rioja Alavesa, de allí viene "Martelo", Tempranillo casi al 100%, 24 meses de barrica, profundidad, equilibrio y expresión de su terruño: un lujazo. Llamad ya para reservar a Leo o a Roberto, os esperamos este jueves a las 20:30!!...y si se completa el aforo repetimos el viernes!!!...cata con los cuatro vinos y para picar los productos de La Solera por sólo 25 euros....aprovecha!!!

Dirección

Calle José Tomás Borrego 16
Conil De La Frontera
11140

Horario de Apertura

Viernes 13:00 - 17:30
Sábado 13:00 - 17:30
Domingo 13:00 - 17:30

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