El baret de la Tòfona

14/05/2026

Es temporada de atún y con ello traer al Baret de la Tófona el mejor atún del momento.

Este es uno de los platos más pedidos día tras día y queremos deciros que ahora es el momento de pedirlo.

Hemos traído un atún rojo fresco pescado de manera tradicional y traído directamente a nuestras cocinas.

¿Lo probamos?

12/05/2026

¿Sabes dónde podríamos comer este fin de semana en Valencia sin ruidos?

Esta fue una de las preguntas que surgieron hace muchos años y al ver que la respuesta era compleja hicimos algo…

Creamos el Baret de la Tófona, el hermano pequeño ( en espíritu) de .

Alejándonos 5 minutos, estábamos en Valencia pero con esa calma que buscábamos 😏

07/05/2026

Simplemente, agradecidos de contar con este equipo en el Baret de la Tòfona, un equipo que consigue cada día que este restaurante sea más icónico en Valencia

05/05/2026

Tenemos una pregunta…

¿Sabías que si cortas Atún rojo en taquitos, cortas aguacate en dados, preparas una salsa con toque picante y lo metes en un molde circular, al desmoldar y decorar con sésamo y brotes con encurtidos obtienes unos de los mejores platos del Baret?

Pues puede que lo sepas o no, el que sabe siempre repite y el que no… debería probarlo 🤤

30/04/2026

Nos acaba de llegar a nuestro Restaurante el Baret el llamado Ferrari rojo del mar.

Un lomo de atún rojo de Almadraba listo para nuestros platos principales más jugosos.

Este lomo de Atún de casi 3kg nos permite crear bocados muy jugosos gracias a su marmoleado además de dar un sabor único por su alta calidad.

28/04/2026

Cuando nos dicen la palabra Familia solo se nos puede venir a la mente esta imagen.

Nuestro equipo cada vez crece más y nos hace felices ver como nos vais conociendo semana tras semana.

23/04/2026

21/04/2026

Así será tu punto de vista acercándote a la mesa donde tu paladar disfrutará de unos sabores adictivos.

Nosotros nos lo imaginamos a cámara lenta, entrando al Baret de la Tófona, con el pelo ondeando, las pupilas dilatadas…

Bueno quizás es demasiado 😂

16/04/2026

Sabemos que esta tapa viene para quedarse 🤌🏻

Hemos dado un actualizado a nuestra oreja y la hemos hecho un poco más gamberra con un toque bracero.

No es cualquier salsa brava porque aquí en Baret añadimos siempre el toque secreto que hace adictivo cada plato.

¿Te apetece?

14/04/2026

La duda de siempre ¿Que corte de carne es mejor?

Pues aquí la respuesta más esperada:

LOMO ALTO 🤌🏻

Un corte muy marmolado que se traduce a bocados muy suaves como mantequilla. Un sabor muy intenso sin necesidad de maduraciones eternas y un aliado del vino tinto espectacular.

Vente al Baret de la Tofona y pruébalo, nosotros apostamos tan fuerte por el que solo ofrecemos este corte.

Apuesta segura 🔥

07/04/2026

Este mes RENOVAMOS CARTA y una de las reinvenciones ha sido la oreja, necesitaba un punch…

Y que mejor punch que darle un toque bracero 🔥