Origin Palmanova

Origin Palmanova 🏆 Award winning Rooftop cocktail bar and restaurant. 🥩Steaks, 🐟Seafood, 🥂Bottomless Brunch and 🎤Live Music Lounge
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Our Lubina Ceviche is one of the highlights of our seafood menu — fresh sea bass, avocado, pickled sweet potato, coconut...
19/06/2026

Our Lubina Ceviche is one of the highlights of our seafood menu — fresh sea bass, avocado, pickled sweet potato, coconut leche de tigre, and crispy plantain, brought together in a dish that’s vibrant, refreshing, and full of flavour.

Pair it with a glass of Taranis Albariño and enjoy the perfect balance of citrus freshness, mineral character, and delicate seafood notes.

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Nuestro ceviche de lubina es uno de los platos estrella de nuestra selección de mar: lubina fresca, aguacate, boniato encurtido, leche de tigre de coco y plátano frito en una combinación fresca, vibrante y llena de sabor.

Para acompañarlo, nada mejor que una copa de Taranis Albariño: fresco, cítrico y con ese toque mineral que encaja a la perfección con la delicadeza de la lubina y los matices tropicales del ceviche.

The best memories are rarely made in a hurry. They’re made around a table with the right people.Long conversations, suns...
17/06/2026

The best memories are rarely made in a hurry. They’re made around a table with the right people.

Long conversations, sunset drinks, sea views, carefully crafted food, and a relaxed Mediterranean atmosphere. The simple moments that often become the most memorable part of a holiday.

Origin was created to be the setting for those moments.

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Los mejores recuerdos rara vez surgen con prisas. Nacen alrededor de una mesa y en buena compañía.

Largas conversaciones, copas al atardecer, vistas al mar, una cocina cuidada al detalle y un ambiente mediterráneo relajado. Esos momentos sencillos que, muchas veces, terminan convirtiéndose en los recuerdos más especiales de unas vacaciones.

Origin nació para ser el escenario de esos momentos.

We love rum at Origin!Our collection celebrates the character and versatility of rum through ripe mango, juicy pineapple...
15/06/2026

We love rum at Origin!

Our collection celebrates the character and versatility of rum through ripe mango, juicy pineapple, bright berries, creamy coconut, and a balance of sweetness, freshness, and bittersweet complexity.

Pair them with panoramic sea views, golden sunsets, and the relaxed atmosphere that turns summer moments into unforgettable memories.

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¡En Origin nos apasiona el ron!

Nuestra selección celebra todo lo que hace especial a este destilado: mango maduro, piña jugosa, frutos rojos vibrantes, coco cremoso y un equilibrio perfecto entre dulzor, frescura y sutiles matices amargos.

Disfrútalos con vistas al mar, atardeceres dorados y ese ambiente relajado que convierte los momentos de verano en recuerdos inolvidables.

One of our favourite event dining options: skewers and small plates.Designed for sharing, conversation, and celebration,...
08/06/2026

One of our favourite event dining options: skewers and small plates.

Designed for sharing, conversation, and celebration, this selection brings together a variety of flavours, colours, and textures in a relaxed, social format.

Some of the options available include:

• Beetroot & Tomato Gazpacho
• Charcuterie Cups
• Mozzarella & Tomato Tartlets
• Chicken Satay Skewers
• Garlic Prawn Skewers
• Beef Croquettes
• Beef Sliders
• Mixed Gyozas

This is just one of the many catering styles available for private events at Origin. From sharing menus and canapés to full-course dining and late-night snacks, every celebration can be tailored to suit your guests.

Get in touch to explore the possibilities.

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Una de nuestras opciones favoritas para eventos: brochetas y aperitivos para compartir.

Una propuesta pensada para disfrutar, conversar y celebrar, combinando sabores, colores y texturas en cada bocado.

Entre las opciones disponibles encontrarás:

• Gazpacho de remolacha y tomate
• Vasitos de charcutería
• Tartaletas de mozzarella y tomate
• Brochetas satay de pollo
• Brochetas de langostino al ajo
• Croquetas de buey
• Mini hamburguesas de ternera
• Gyozas variadas

Esta es solo una de las muchas propuestas gastronómicas que ofrecemos para eventos privados en Origin. Desde canapés y aperitivos para compartir hasta menús completos o propuestas para el final de la fiesta, adaptamos cada experiencia a las necesidades de cada celebración.

Contáctanos y estaremos encantados de ayudarte a encontrar la opción que mejor encaje con tu evento.

The details matter, but the people behind them matter even more.Every shift is built on good energy, trust, support, and...
03/06/2026

The details matter, but the people behind them matter even more.

Every shift is built on good energy, trust, support, and a shared commitment to creating something meaningful together.

That kind of energy travels further. It moves through the restaurant, reaches every table, and becomes part of each guest’s experience.

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Los detalles importan, pero las personas que están detrás de ellos aún más.

Cada servicio se construye con buena energía, confianza, apoyo mutuo y el compromiso compartido de crear algo especial entre todos.

Y esa energía va mucho más allá. Se transmite por todo el restaurante, llega a cada mesa y termina formando parte de la experiencia de quienes nos visitan.





Attention to detail, warm hospitality, and incredible Mediterranean views are the pillars of the space we’ve created at ...
25/05/2026

Attention to detail, warm hospitality, and incredible Mediterranean views are the pillars of the space we’ve created at Origin — designed for celebrating life’s biggest moments with family, friends, and the people closest to you.

Enjoy the conversations, the smiles, the music, and the sun slowly disappearing into the sea while moments naturally turn into unforgettable memories.

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La atención al detalle, el trato cercano y las vistas al Mediterráneo son la esencia del espacio que hemos creado en Origin, pensado para celebrar los momentos más importantes de la vida junto a familia, amigos y la gente que más quieres.

Disfruta de las conversaciones, las risas, la música y del sol cayendo poco a poco sobre el mar, mientras los momentos se convierten, casi sin darte cuenta, en recuerdos inolvidables.

Signature Collection — Voodoo in Bahia.Bright passion fruit, banana liqueur, and cachaça layered with warm spice and a s...
23/05/2026

Signature Collection — Voodoo in Bahia.

Bright passion fruit, banana liqueur, and cachaça layered with warm spice and a slow spark of chili heat.

Playful at first. Then bold, vibrant, and a little unpredictable.

Inspired by the energy of Bahia after dark — warm air, loud rhythms, and flavors that slowly pull you in.

Familiar enough to recognize.
Different enough to crave again.

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Colección Signature — Voodoo in Bahia.

Maracuyá vibrante, licor de banana y cachaça, con especias cálidas y un toque de chili que aparece poco a poco.

Ligero y juguetón al principio. Después intenso, vibrante y un punto impredecible.

Inspirado en la energía de Bahía cuando cae la noche: aire cálido, ritmos que se sienten en el cuerpo y sabores que te van atrapando.

Lo justo de familiar para reconocerlo.
Lo bastante distinto para pedir otro.

Dirección

Calle Cala Blanca 1, Marina Arcades 3. 7
Calviá
07181

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 23:30
Martes 13:00 - 23:45
Miércoles 13:00 - 23:45
Jueves 13:00 - 23:45
Viernes 13:00 - 23:45
Sábado 13:00 - 23:45
Domingo 13:00 - 23:45

Teléfono

+34711011431

Página web

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