En el año 10910 abría sus puertas en Cádiz la Taberna La Carbonera, cuyos propietarios mantuvieron de cara al público durante más de un siglo. La Carbonera, lugar de encuentro y referencia en el vecindario, cerró sus puertas hace apenas unos años. Su inscripción en la esquina entre la calle San Fernando y Marqués de Cádiz fue lo único que se mantuvo en pie durante estos meses. Sin embargo, en su i
nterior albergaba grandes tesoros que se han sabido recuperar, restaurando su barra de caoba de principios de s. En marzo de 2016 comienza un nuevo proyecto ilusionante y de apertura, pues no solo vuelve La Carbonera para sus vecinos, sin duda también se convertirá en lugar de referencia para gaditanos y forasteros, gracias a su selecta bodega, sus múltiples tiradores de cerveza, deliciosos encurtidos, conservas y salazones, quesos, embutidos y tapas especiales. Las delicias de la sierra y del mar, el trato cálido y cercano, su original decoración y la historia impregnada en sus paredes te transportarán a los orígenes del carbón, del buen gusto y de lo auténtico, un absoluto bienestar del que no querrás marchar.