08/09/2026
Hay cosas que no necesitan presentación.
Ni salsas que las disfracen.
Ni nombres imposibles en una carta.
Solo sardinas, sal, fuego y el tiempo justo.
Porque cuando estás a pocos metros del Atlántico, hay platos que saben mejor cuanto menos los complicas.
Al espeto.
Como manda el mar.
LA LOLA CHIRINGUITO
Zahara de los Atunes