Chiringuito Los Pinares

Chiringuito Los Pinares Somos el Chiringuito 5-G gallego, galáctico, generoso y para algunos gourmet y algo gamberro. No R.T TURISMO DE CABANAS. TURISMO EN CABANAS. Paella Cabanesa®.
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CABANASEANDO - TURISTEANDO - CHIRINGUITEANDO - PAELLEANDO…. Tres generaciones dedicadas al mundo de la hostelería nos avalan. Somos una empresa de hostelería situados en la playa de Cabanas. Somos un chiringuito de playa donde ofrecemos comidas, bebidas, helados, cafés, cócteles, fiesta, diversión etc. damos un servicio a los vecinos de Cabanas, peregrinos, veraneantes, visitantes y usuarios de p

laya en general. En Chiringuito Los Pinares entendemos el turismo como una actividad de ocio y entretenimiento, también como un acto cultural, un momento participativo relacionado con el contexto del entorno en cuestión, entendemos que comer un plato típico y beber un vino de la zona, no debe ser exclusivo de un restaurante. Con un compromiso claro, con amor por la tierra y con el deseo de ser el mejor anfitrión, esto se puede ofrecer desde un chiringuito de playa con el plus de la ubicación en un entorno natural, único y al aire libre. Para Los Pinares como un eslabón más de la cadena de valor del turismo nos sentimos comprometidos con servir productos locales de cercanía, saludables y ricos, eso también es cultura, es una forma que el viajero tiene de entrar en contacto con la población local, por eso nuestra oferta está basada en producto local de cercanía y cocina tradicional gallega, con platos con ADN de Cabanas como la Paella Cabanesa. Nuestra propuesta gastronómica cuenta una historia, es una cocina y unos platos que transmiten de alguna manera, algo más que sabores, trasmiten también el lugar en el que estamos, que van más allá de modas o de tendencias, propuestas que algunas veces van incluso en contra de la moda. En Los Pinares tenemos una cocina que no pretende ser lo que no es, es una cocina honesta con comida real, sana y rica. Los Pinares siendo un eslabón dentro de la cadena de valor del turismo de Cabanas, en nuestro objetivo está ofrecer una gastronomía auténtica gallega con ADN de Cabanas, regalando además experiencias de ocio divertidas que a parte de pasarlo bien alimentan. Nuestro ADN es gallego. La propuesta gastronómica y de bebidas cuenta una historia, cocina y platos que transmiten de alguna manera, algo más que sabores y olores, trasmiten también el lugar en el que estamos, que van más allá de modas o de tendencias, propuestas que algunas veces van incluso en contra de la moda, como la carne asada en pota de la abuela Fé, una carne con elaboración lenta como se hizo siempre, la paella cabanesa un arroz caldoso con frescos berberechos de la ría que nos conecta con el entorno, la zona y sus gentes. Tenemos una cocina que no pretende ser lo que no es, una cocina simple pero no por ello sencilla, una comida elaborada con oficio y pasión elaborada por el mismo equipo desde hace 18años, lo que da consistencia y seguridad. Todo ello, junto a nuestra forma de entender el servicio, ayudándonos de las nuevas tecnologías para personalizar más la experiencia y conseguir la confianza, conforma nuestra propuesta de valor diferencial :
Sabores únicos, exclusivos con A.D.N de Cabanas, dando momentos de felicidad a los que nos visitan, todo ello desde el escenario perfecto, nuestro pequeño rinconcito dentro del paraíso Galicia, playa de Cabanas-La Madalena.

🧡 Cerrar la temporada con gente así es llevarse el verano a casa.Hoy nuestros queridos K**e y Co**ha, acompañados de otr...
06/09/2026

🧡 Cerrar la temporada con gente así es llevarse el verano a casa.

Hoy nuestros queridos K**e y Co**ha, acompañados de otra pareja, vinieron a despedir la temporada. No querían perderse el último día con nosotros.

Una familia entrañable de Pontedeume, clientes de toda la vida, que siguen eligiéndonos año tras año. Y eso nos hace muy felices. Esta foto tiene mucho de lo que queremos que sea Los Pinares: una casa a la que apetezca volver. ❤️

Pero hoy les debemos una disculpa: se nos terminó la Paella Cabanesa® y se quedaron sin ella.

K**e y Co**ha, queda prometido: en Semana Santa de 2027 os reservamos vuestra Cabanesa. ¡Que una cosa es cerrar la temporada y otra dejar esa cuenta pendiente! 🥘😉

Gracias por vuestra fidelidad y vuestro cariño. Qué suerte teneros en nuestra historia.

06/09/2026

Última palabra de algún@miembro del equipo de

🏄‍♂️ ¡YA TENEMOS GANADOR! 🎉Este verano, las corona 00 que  tomabas en Chiringuito Los Pinares llevaba algo más que un br...
06/09/2026

🏄‍♂️ ¡YA TENEMOS GANADOR! 🎉

Este verano, las corona 00 que tomabas en Chiringuito Los Pinares llevaba algo más que un brindis: llevaba una oportunidad de llevarse esta espectacular tabla de paddle surf Corona valorada en 500 €.

Y después de muchas papeletas… ¡ya tenemos ganador! 🥳

Enhorabuena. Ahora solo queda una obligación: estrenarla y disfrutar de nuestra ría como se merece. 🌊

Y, sobre todo, GRACIAS a todos los que participasteis. Porque al final el premio era uno, pero los brindis, las comidas, las paellas y los buenos momentos fueron miles.

Nos gusta regalar cosas, sí.
Pero lo que de verdad nos gusta es crear recuerdos alrededor de una mesa.

💙🌲 Chiringuito Los Pinares
El verano se acaba. Los buenos momentos se quedan.

Corona PlayaDeLaMagdalena RíaDeAres MomentosLosPinares

06/09/2026

🥔🐙 TORTILLA MUGARDESA®: DISQUE É A MÁIS RICA DO MUNDO

Hay platos que nacen de una receta.

Y otros que, con el tiempo, empiezan a tener nombre, historia y personalidad propia.

Nuestra Tortilla Mugardesa® pertenece a los segundos.

Partimos de algo tan gallego y sencillo como una buena tortilla de patata y la llevamos hasta Mugardos: pulpo, patata y ese sabor marinero que forma parte de nuestra ría y de nuestra memoria gastronómica.

No queríamos hacer una tortilla diferente porque sí.

Queríamos que al probarla alguien pudiera decir:

—Esto sabe a Galicia.

Y ocurrió algo todavía mejor.

Fueron los propios clientes quienes empezaron a ponerle palabras:

«Disque é a máis rica do mundo». 😜

Nosotros no nos atrevemos a decir tanto… porque somos parte interesada.

Pero sí sabemos una cosa:

cuando una receta propia consigue que la gente vuelva para repetirla, la recomiende, la fotografíe y recuerde su nombre, deja de ser simplemente un plato de la carta.

Empieza a formar parte de la casa.

Por eso nuestra Tortilla Mugardesa® está registrada.

Porque las recetas también pueden tener identidad.

Y esta tiene mucha:

🥔 patata,
🥚 huevo,
🐙 pulpo,
🌊 sabor a ría,
💙 y un pedacito de Galicia dentro.

Tortilla Mugardesa®
📍 Chiringuito Los Pinares · Cabanas

Disque é a máis rica do mundo…

Nosotros solo podemos recomendar una cosa:

probarla y discutirlo después. 😉

Qué hace que una paella sea gourmet?No es el precio.No es la vajilla elegante.No es una palabra en la carta para sonar b...
06/09/2026

Qué hace que una paella sea gourmet?

No es el precio.
No es la vajilla elegante.
No es una palabra en la carta para sonar bien.

En Chiringuito Los Pinares lo tenemos claro:
Una paella es gourmet cuando combina producto excepcional, técnica impecable, creatividad auténtica y una experiencia que se queda en la memoria.

📍 Ejemplo real:
• Berberechos frescos de nuestra Ría , algas ecológicas ( ramallo de mar) , plancton marino, calamar fresco…
• Caldos y sofritos hechos en nuestra cocina, sin atajos.
• Arroz de calidad extra cocinado en su punto, respetando el producto.
• Recetas propias como la Paella Cabanesa® registrada, irrepetible fuera de aquí.
• Puesta en escena:
Paelleras individuales, de varias raciones o paellera multigusto, pasodoble al salir de cocina, mar de fondo…

El resultado es más que un plato.
Es un pedazo de identidad gallega, servido con cariño y sin necesidad de disfrazarlo con artificios.

Porque aquí, lo gourmet no se vende: se vive.

💬 Y tú, ¿crees que un plato necesita la etiqueta gourmet para serlo?

06/09/2026
CUANDO EL EQUIPO ELIGE LOS PINARES ❤️Hay cosas que me gustan especialmente.Hoy Emanuel terminó de trabajar… y no se fue ...
05/09/2026

CUANDO EL EQUIPO ELIGE LOS PINARES ❤️

Hay cosas que me gustan especialmente.

Hoy Emanuel terminó de trabajar… y no se fue del Chiringuito Los Pinares.
Había reservado una mesa para dos y volvió, esta vez al otro lado: como cliente y acompañado de un amigo.

Cena, postre, café… y ahora toca cambiar de escenario: se van a “Las Peras” de Pontedeume. 🍐😂

Y mañana, otra vez a trabajar.

Pero lo que realmente me gusta de esta foto es lo que significa.

Cuando alguien que pasa tantas horas aquí trabajando elige este mismo lugar en su tiempo libre para traer a un amigo, sentarse, cenar y disfrutar, para mí es una pequeña señal de que algo estamos haciendo bien.

Porque puedes trabajar en un restaurante y conocer perfectamente su cocina.

Pero cuando decides traer a los tuyos…

eso ya es otra cosa.

Hoy Emanuel no estaba trabajando en Los Pinares.

Hoy eligió Los Pinares.

Y eso me encanta. ❤️

Seguimos sábado noche
05/09/2026

Seguimos sábado noche

🌬️ CUANDO HASTA EL VIENTO FORMA PARTE DEL PROTOCOLOHoy recibimos este comentario en nuestras redes:«De 10 desde el prime...
05/09/2026

🌬️ CUANDO HASTA EL VIENTO FORMA PARTE DEL PROTOCOLO

Hoy recibimos este comentario en nuestras redes:

«De 10 desde el primer momento. No puedo comer gluten y tuvieron en cuenta hasta desde dónde viene el aire para que la harina del pan de mi acompañante no me afectara.»

Y esta frase nos hace especial ilusión.

Porque detrás de algo que puede parecer tan sencillo como mirar de dónde viene el viento, hay muchas horas pensando en una pregunta:

¿Qué más podemos hacer para que una persona celíaca coma tranquila?

En Chiringuito Los Pinares llevamos años trabajando para ser un lugar seguro para las personas con celiaquía. Tenemos una carta amplia sin gluten, protocolos específicos, formación del equipo y procedimientos para reducir al máximo el riesgo de contaminación cruzada.

Pero este año quisimos ir un poquito más lejos.

Creamos “Espalda al Viento”, una pequeña aplicación propia que utiliza Jorge y nuestro equipo de sala para ayudarnos a decidir la posición más adecuada de la persona celíaca en la mesa teniendo en cuenta la dirección del viento.

¿Por qué?

Porque estamos en un chiringuito al aire libre. Y si en esa misma mesa alguien está comiendo pan con gluten, las migas y partículas también pueden desplazarse.

Puede parecer exagerado.

Para nosotros es simplemente cuidar.

Y lo más bonito es que hoy una clienta se dio cuenta de ese pequeño detalle. También valoró nuestra carta sin gluten, la cantidad de opciones y hasta los postres.

Terminaba diciendo:

«Pero no podía más para seguir probando. Un millón de gracias por todo».

Pues el millón de gracias es nuestro.

Porque comentarios así nos recuerdan algo que repetimos mucho en Los Pinares:

la innovación no siempre consiste en hacer cosas espectaculares. A veces consiste simplemente en observar mejor, pensar un poco más… y conseguir que alguien se siente a la mesa sin miedo.

Aquí hasta el viento tiene instrucciones. 🌬️

TÚ ME IMPORTAS. FACE 💙 Asociación de celíacos Galicia

Dirección

Playa De Cabañas
Cabanas
15621

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