Miércoles 12:00 - 22:00 Jueves 12:00 - 22:00 Viernes 12:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 23:00

Gastronomía Bilbao

Casa
España
Bilbao
Gastronomía Bilbao

An all in one unique landmark in Bilbao presenting the best Cooking Skills, Wines and Gastronomy of Northern Spain

09/09/2026

¿Quién dijo que el team building tenía que ser aburrido?

El equipo de La Positiva Seguros cambió por unas horas la oficina por nuestra cocina para enfrentarse a un MasterChef Challenge 👨‍🍳🔪🍷

Equipos, recetas, estrategia, risas y, por supuesto, un jurado dispuesto a probarlo todo

Gracias a todo el equipo de La Positiva por elegir Gastronomía Bilbao para compartir esta experiencia con nosotros. 🍷

¿Tienes un grupo y buscas una experiencia diferente en Bilbao? Escríbenos y organizamos vuestro propio Cooking Challenge. 🔪🍷

07/09/2026

Sacamos nuevo curso de cocina - Sabores del País Vasco 🧑‍🍳🔪

Este sábado 12 de septiembre nos metemos en la cocina para preparar tres recetas muy nuestras, trabajando producto, técnica y cocina tradicional:

- Almejas en salsa verde
- Carrilleras estofadas al vino tinto
- Tarta de queso horneada

Un curso 100% práctico en el que cocinaremos juntos, aprenderemos técnicas y trucos para poder repetir las recetas en casa y terminaremos, como tiene que ser, sentándonos en el txokito de la escuela para disfrutar de todo lo que hemos preparado juntos!!!

No hace falta tener experiencia previa, solo ganas de cocinar, aprender y pasarlo bien.

El curso incluye:
🍽️ Todo lo que cocinemos, que servirá como nuestra comida
🍷 Vino para acompañar la experiencia
👩‍🍳 Delantal de Gastronomía Bilbao para llevarte de recuerdo

📅 Sábado 12 de septiembre
🕚 11:00 h
⏱️ Duración aproximada: 3 horas
📍 Gastronomía Bilbao · Plaza de la Salve 6, Bilbao
👥 Máximo 12 plazas

🎁 También puedes comprar el curso como regalo

🥂 ¿Sois un grupo cerrado y os gustaría hacerlo en privado? Escríbenos y podemos organizar una sesión exclusiva para vuestro grupo.

🎟️ Plazas limitadas. Reserva previa necesaria en web en apartado experiencias

Nos vemos en el Campo Volantin, en Plaza Salve 6 🧡

01/09/2026

¡No hemos parado en todo agosto! 🍷✨

Gracias a todos los que os habéis pasado a vernos durante este mes. Tras Aste Nagusia nos ha tocado reponer, y mucho, la cava 😅🍷, pero en septiembre venimos a tope.

Este mes hacemos un guiño especial a los apasionados de los vinos de Alsacia 🇫🇷

Durante todo septiembre encontraréis grandes vinos de Alsacia por copas: Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc y, entre los tintos, Pinot Noir. Una pequeña escapada a Alsacia sin salir de Bilbao.

Y para los que queráis indagar un poquito más, el sábado 19 haremos una cata especial de vinos de Alsacia, una pequeña masterclass para conocer mejor la región, sus variedades y sus vinos. 🍇🥂

Además, vuelven nuestros jueves de música en directo 🎶, con Jazz Fusion y entrada gratuita. Recordad reservar vuestra mesa a través de nuestra web.

Y, por supuesto, seguimos con nuestros cursos de cocina, catas y experiencias durante todo septiembre.

👉 Reservas de experiencias: en nuestra web, en el apartado Experiencias.
👉 ¿Sois un grupo privado? Contactad directamente con nosotros y os contamos todas las opciones.

Septiembre viene con vino, cocina y música. ¡Os esperamos en ! ❤️🍷

01/09/2026

¡No hemos parado en todo agosto! 🍷✨

Gracias a todos los que os habéis pasado a vernos durante este mes. Tras Aste Nagusia y las vacaciones por el botxo nos ha tocado reponer, y mucho la cava, pero en septiembre venimos a tope 🚀

Este mes hacemos un guiño especial a los apasionados de los vinos de Alsacia 🇫🇷. Durante todo septiembre encontraréis grandes vinos de Alsacia por copas: Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc y, entre los tintos, nuestra súper Pinot Noir!!

Y para los que queráis indagar un poquito más, el sábado 19 haremos una cata especial de vinos de Alsacia, una pequeña masterclass para conocer mejor la región, sus variedades y sus vinos. 🍇🥂🇫🇷

Además, vuelven nuestros jueves de música en directo 🎶, con Jazz Fusion y entrada gratuita. Recordad reservar vuestra mesa a través de nuestro canal de Cover Manager!

Y, por supuesto, seguimos con nuestros cursos de cocina, catas y experiencias durante todo septiembre.

👉 Reservas de experiencias: en nuestra web, en el apartado Experiencias.
👉 ¿Sois un grupo privado? Contactad directamente con nosotros y os contamos todas las opciones.
¡Os esperamos en ! ❤️🍷

16/07/2026

Cata de ORANGE WINES 🍊🥂

📅 Sábado 18 de julio | 🕐 13:00 h

¿Sin planes para este sábado? Ven a bajar la temperatura con nosotros!!

Descubre el fascinante mundo de los Orange Wines, vinos con mucha personalidad, elaborados mediante maceración con sus pieles, que ofrecen aromas, texturas y sabores únicos. Suelen ser de estilo natural 🍀.

¿Qué incluye la experiencia?
• Cata guiada de 4 Orange Wines cuidadosamente seleccionados.
• Picoteo para acompañar la cata.
• Explicación sobre su elaboración, historia y estilos.
• Un ambiente cercano y perfecto para aprender disfrutando.

📍 Sala de catas Sip Sip de Gastronomía Bilbao
Plaza de la Salve 6, Bilbao

💶 35 € por persona

🎟️ Plazas muy limitadas.

Reserva tu plaza a través de nuestra web o escríbenos por mensaje privado.

🎁 ¿Quieres regalar esta experiencia? Disponemos de tarjetas regalo.

🥂 ¿Preferís una experiencia privada? Organizamos catas exclusivas para grupos, empresas y celebraciones, adaptadas a vuestras preferencias.

naturalwines

28/06/2026

Para los que os quedáis por el Botxo en Julio, os esperamos con las copas bien frías, la cocina en marcha y un montón de planes para disfrutar del verano en nuestra casa en Bilbao🍷😎

Te dejamos aquí los saraos de este mes:

🐟 5 de julio | Curso de cocina: Bonito en todos sus estilos
🎷 9 y 23 de julio | Música en directo con Jazz Fusion
🍊 18 de julio | Cata: Descubriendo los Orange Wines, con 4 vinos y picoteo.

‼️ Las plazas son limitadas, así que reserva tu sitio a través de nuestra web, en el apartado Experiencias.

😏 Y si este verano te ha invitado ese amigo que tiene casa en la playa… o incluso barco, pásate antes por la tienda. Tenemos los vinos perfectos para llegar, quedar muy bien y asegurarte otra invitación el año que viene 🚀🎁

¡Os esperamos con mucho vino detrás de la barra!

📍 Plaza Salve, 6

26/06/2026

Muchísimas gracias a Álex de Candina Wines y a Duncan de bodegas por una auténtica masterclass sobre las regiones vinícolas inglesas y sus extraordinarios espumosos 🥂🍾. Hablamos de historia, clima, suelos y de cómo Inglaterra ha pasado de ser una curiosidad en el mundo del vino a elaborar algunos de los espumosos más emocionantes del momento 🚀

Y, por supuesto, gracias a todos los que nos acompañasteis una vez más. Vosotros hacéis que cada cata sea una experiencia única ❤️

16/06/2026

La semana pasada tuvimos el placer de recibir a Santi Rivas de Colectivo Decantado para una tarde que difícilmente olvidaremos..

Entre risas, grandes conversaciones, muchas botellas descorchadas y una larga sesión de firmas de libros, disfrutamos de una experiencia que reflejó a la perfección lo que más nos gusta del mundo del vino: beber, compartir, debatir y aprender. Todo ello mientras hablábamos sobre ese fenómeno tan fascinante (y polémico) de los vinos gentrificados 🦄🍷🚀

Queremos dar las gracias a todos los que os acercasteis a acompañarnos y contribuisteis a crear un ambiente tan especial 🥂.

Una mención muy especial para Jorge de Jorge Diez | No Todo es Gula, cuya iniciativa, ayuda con la logística y apoyo durante los preparativos y toda la jornada fueron fundamentales. Sin él, este evento simplemente no habría sido posible.

Y, por supuesto, gracias también a , Joseba Lopez Gonzalez, On Egin, y Vila Viniteca por su colaboración y por ayudarnos a que esta cita fuera todo un éxito 🥂

¡Gracias a todos por formar parte de una tarde tan disfrutona, enriquecedora y llena de buen vino! Hasta la próxima 🍷🚀

01/06/2026

Este mes ponemos rumbo al Piamonte, una de las regiones vinícolas más fascinantes de Italia 🇮🇹

Durante todo junio, nuestro Wine Bar se llenará de algunos de los vinos más representativos del norte de Italia, con una selección especial por copa para descubrir la elegancia del Nebbiolo, la versatilidad de la Barbera y el carácter más rebelde del Moscato d’Asti 🥂

📅 CALENDARIO DE JUNIO

🍷 10 de junio | 19:00 | 65€
𝗩𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗚𝗲𝗻𝘁𝗿𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗥𝗶𝘃𝗮𝘀
Una de las voces más influyentes y provocadoras del panorama vinícola español visita Gastronomía Bilbao para una cata muy especial.

🎶 4 y 18 de junio | 19:30
𝗧𝗮𝗿𝗱𝗲𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗠ú𝘀𝗶𝗰𝗮 𝗲𝗻 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗼
Jazz Fusion para disfrutar de una copa de vino con el mejor ambiente!

👨‍🍳 14 de junio | 11:00 | 65€
𝗖𝘂𝗿𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮: 𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮
Una mañana para aprender recetas clásicas italianas y viajar a través de su gastronomía.

🥂 24 de junio | 19:00 | 45€
𝗚𝘂𝘀𝗯𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲: 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗘𝘀𝗽𝘂𝗺𝗼𝘀𝗼𝘀 𝗜𝗻𝗴𝗹𝗲𝘀𝗲𝘀
Descubre una de las bodegas que más está revolucionando el mundo de los vinos espumosos en el sur de Inglaterra.

🍇 27 de junio | 18:00 | 35€
𝗗𝗲𝘀𝗰𝘂𝗯𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗼𝘀 𝗩𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗶𝗮𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲
Una introducción perfecta a una de las regiones más prestigiosas de Italia.

🍷 𝗧𝗢𝗗𝗢 𝗘𝗟 𝗠𝗘𝗦
𝗘𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗣𝗶𝗮𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗼𝗿 𝗖𝗼𝗽𝗮
Una oportunidad única para descubrir grandes vinos italianos sin salir de Bilbao.

📍 Gastronomía Bilbao | Plaza Salve 6

🎁 ¿Buscas un regalo original? Cualquiera de estas experiencias puede convertirse en una tarjeta regalo. Escríbenos y te ayudaremos a prepararla.

🖥️ Reserva tu plaza para cursos y catas directamente en nuestra web, en el apartado Experiencias.

✨ También realizamos todas estas experiencias en formato privado para empresas, grupos de amigos y celebraciones especiales.

27/05/2026

Prepárate para una tarde difícil de olvidar 🍷

El próximo miércoles 10 de junio tendremos con nosotros a Santi Rivas de , una de las voces más influyentes, irreverentes y auténticas del vino en España🚀

Con su estilo directo, divertido y sin filtros, nos guiará en una cata muy diferente y especial donde hablaremos del fenómeno de los “vinos gentrificados” y de “culto”.

🍷 ¿Qué haremos?
Cataremos 5 vinos junto a Santi Rivas, explorando historias, estilos y tendencias del vino actual. Hablaremos de modas, autenticidad y de cómo algunos vinos pasan de ser underground a convertirse en auténticas estrellas del panorama vinícola.

Después de la cata, habrá posibilidad de comprar el libro y llevártelo firmado, además de quedarse a cenar con nosotros o seguir descorchando botellas 🍾

⚠️ PLAZAS MUY LIMITADAS ⚠️

🕖 Cuándo: Miércoles 10 de junio a las 19:00
📍 Dónde: Gastronomía Bilbao Wine Bar
⏳ Duración: Aproximadamente 1,5 horas
Precio - 65€

Reserva ya a través de nuestra web en el apartado Experiencias.

📸 Fotografía de
Gracias a por hacerlo posible 🙏

Dirección

Salbe Place , 6, Biscay
Bilbao
48007

Horario de Apertura

Miércoles	12:00 - 22:00
Jueves	12:00 - 22:00
Viernes	12:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 23:00

Teléfono

+34627022780

Página web

http://gastronomiabilbao.com/

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