La Cumbancha

07/06/2021

Gracias por 5 años de mezcalear juntos!!!!
Cerramos !!
Hasta la próxima!
Volveremos!!

09/06/2020

28/04/2020

Aprende a elaborar esta delicia en casa, de la mano de la cocinera tradicional Celia Florián

23/04/2020

Ya viene la temporada de chinicuiles, la deliciosa oruga que todos los mexicanos deben probar al menos una vez en su vida. Ya viene la temporada de chinicuiles, la deliciosa oruga que todos los mexicanos deben proba al menos una vez en su vida..

23/04/2020

20/04/2020

Temporada de atole de Zarzamora o también conocido en lengua p'urhépecha de Ihuatzio como "Sh*túngamata".
Es un atole hecho con maíz morado que al enfriarse adquiere una textura sólida.
Se come en forma de gelatina, también se hacen tamales.

Fotografía: Carlos Xunhapeti

17/04/2020

01/03/2020

Además de ser delicioso en quesadillitas y sopas, es bueno para la salud. Conoce sus propiedades principales.

15/02/2020

CONSEJOS DE UN VIEJO TLACHIQUERO...

"Mira ca**ón, pa´que dejes de andar jodido y jodiendo, te voy a dar unos cuantos consejos pa' que vivas bien, y no nomás sobrevivas ¡Mírame a mí!, que me sigo riendo:

Agradece por todo, no te quejes, dale gracias a Dios que estás, que sigues, que vives…mientras a otra bola de pendejos, ¡ya se las cargó la chingada!

Cuando puedas comer, come. Cuando puedas dormir, duerme. Cuando puedas disfrutar, disfruta. Cuando puedas trabajar, trabaja. Y si aún puedes, échate unos tragos, juega dominó, haz el amor y chifla en la regadera. Da gracias a Dios porque tienes salud. No te la pases quejando. No mijito, altas y bajas siempre han habido y siempre habrán.

Si en la noche no puedes dormir, y estás vuelta y vuelta en la pi**he cama, ¡Pos' párate! y ponte a hacer algo, arregla un cajón, escribe una carta, ponte a leer, si te quedas acostado, con los ojos pelones vas pensar ¡puras pendejadas! y lo peor es que después las haces.... Sí ya de por sí…

Los problemas grandotes, que son del mundo y que salen en la tele, ésos mijo… mándalos a la chingada, no los vas a arreglar tú. Luego ni les entiendes, no te hagas pendejo. Deja que los que pueden, los arreglen. Pero tú arregla los que sí están en tus manos.

Si te dan, agarra todo. Aprovéchalo, así sea un chingadazo, un beso o una pendejada, porque no sabes de qué forma te llegan; así que tú ¡Agarra y no te apendejes!

¡Ah!, pero eso si: ¡No agarres lo que no es tuyo! cada quien tiene lo suyo, lo que se gana y lo que se merece.

Lo que hagas, ¡hazlo con ganas!, y hazlo bien o no lo hagas. Y olvídate de las envidias, tú a lo tuyo, porque nunca sabes cuando vas a valer madre.

Cuídate de los cabrones y aléjate de los pendejos... fíjate bien como son, porque hay un chingo, conócelos bien, pa’ que nunca seas como ellos.

Ayuda y escucha a tus amigos, no hables mal de nadie. Sé orgulloso, pero no arrogante ni prepotente. Sé humilde, pero no agachado. Sé valiente, pero no imprudente.

Cuando ganes, sonríe, cuando pierdas, no armes un drama, y si te da la gana… llora. Se vale, pa' que se te quite la impotencia. Pero luego luego, afánate en otra cosa.

Nunca te preocupes por lo que no tienes, por lo que no puedes comprar, cuanto ca**ón, que tiene todo, caen en la cárcel o en el hospital, son bien espantados e inseguros, tú tienes algo más valioso que es tu gente y tu salud… Esos otros, tendrán todo pero ¡No tienen madre!

Manda a la chingada a la muerte, que sea ella la que se preocupe por no poder llevarte, y no tú, porque ya te va a llevar.

Mijo: Si la vida te da pura avena, hazte un curado y deja de tomar micheladas que no más te empanzonan y apendejan.

MÁS SABE EL DIABLO....

En la foto Don Isaias Barranco
Maestro tlachiquero de Huemetla, Edo de México
Fotografía: Impulso sostenible Agaveria

13/02/2020

dirige el palenque familiar desde hace 10 años, su producción artesanal ha ganado premios