Bodegón Mendia

13/05/2020

Muchísimas gracias a todas y todos por vuestros mensajes de apoyo en El Correo. Son muy importantes para nosotros en estos malos momentos. Ya estamos abiertos cumpliendo todos los requisitos y medidas de seguridad que requiere la situación actual. Os esperamos en el Mendia.

Lectores recomiendan el Bodegón Mendia del barrio bilbaíno de Santutxu (Elizondo, 2)

31/10/2019

¿Y a quién no le gustan los bilbainitos?
A nosotros nos encantan. ¿Cuantos serías capaz de comerte? 😆

30/10/2019

Tortillaka rellena de jamón con queso fundido. A ver lo que duran estos pintxos sobre la barra......... ⏱

29/10/2019

¿Sabéis por qué nuestro bocata número 14 se llama Javitxu? Es un cariñoso homenaje en honor a un grande de Santutxu, Javi Salgado 14. Lleva jamón ibérico, setas a la plancha, queso de cabra, balsámico y sirope. Está tremendo. Aupa gure Javitxu!!! 🏀

28/10/2019

Disfrutemos del buen tiempo mientras dure.
Tomar algo en la terraza con este tiempo tan agradable sabe a gloria ¿Estás de acuerdo?

25/10/2019

Jamón ibérico, setas a la plancha, pimientos y gulas. Este pintxo lo tiene todo para triunfar ¿Gustas?

24/10/2019

Esta pequeña torre de tostas 4 quesos está lista para fundirse en el horno. ¿Serás una de las personas afortunadas en disfrutarlas? 🧀

23/10/2019

Los Bagels están de moda en Nueva York, cualquier día nos da por meterlos en nuestra barra de pintxos, pero de momento aquí te dejamos la receta de Directo al paladar. http://ow.ly/Mkts50wHnYR

Te enseñamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de bagels, los panecillos más populares de Nueva York. Tiempo de elaboración, ingredientes,

22/10/2019

¿Has probado nuestros bocapizzas?

21/10/2019

¿Eres fan de nuestro bocata "Calamardo"? 🦑

18/10/2019

Un sandwich original y rematadamente bueno.
Lleva calabaza asada, mostaza y queso gorgonzola. Esto hay que probarlo, ¿no crees? ¿Le pedimos a Miguel que lo incorpore al repertorio del Mendia?

Una de las cosas que más nos gustan del otoño es su despensa, aunque esto nos pasa también con cualquier otra estación, es una de las cosas buenas de respetar o, al menos, intentarlo, la temporalidad de los alimentos frescos. Y decimos ‘intentarlo’ porque en los comercios te meten por los oj...

17/10/2019

¿Os gustan los trampantojos?
Se trata de engañar al ojo con una elaboración que parece una cosa pero en realidad es otra. Estos churros de patata con salsa de morcilla son un buen ejemplo. ¿Qué os parece la idea? http://ow.ly/wuOz50wKs3X

Hay múltiples formas de presentar unas ‘patatas bravas’, aunque desde el restaurante Vítric de Reus consiguen dejarnos boquiabiertos con sus patatas con salsa de morcilla. Realmente, llaman la atención e incluso se pueden confundir con un desayuno o un postre.