Babou Restaurant

14/10/2026

Si escoltes amb atenció, entre el gel i les bombolles, podràs sentir el secret de la nostra manera de fer còctels.

No és màgia: és precisió, experiència i els millors ingredients, tots combinats per crear mescles úniques.

Quin és el teu so preferit? (El nostre és el shaker a tota màquina.) 🔊🤫
Si escuchas con atención, entre el hielo y las burbujas se oye el secreto de nuestra coctelería.

No lleva magia, lleva precisión, experiencia y los mejores ingredientes, para crear mezclas únicas.

¿Cuál es tu sonido favorito? (La nuestra es el shaker dándolo todo). 🔊🤫

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

08/10/2026

I si el número perfecte a fos el 3? ✨

Al Restaurant Babou, ens agrada anar al gra (i al plat), per això hem creat «𝐄𝐥𝐬 𝐓𝐫𝐞𝐬 𝐌𝐚𝐠𝐧𝐢́𝐟𝐢𝐜𝐬», una secció de la carta on l'alta cuina i el plaer de menjar van de la mà:

🥩 Risotto cremós de porcini amb galta de vedella estofada: tan tendra que no hi ha cap excusa per no demanar-lo.

🦐 Risotto de gamba vermella amb all i oli de rostit: el gust del mar portat al següent nivell.

🧀 Cannelloni de pollastre rostit amb Idiazábal i tòfona negra: l'abraçada gastronòmica definitiva.

Tres receptes amb ingredients de màxima qualitat, una tècnica impecable i aquell toc únic que convertirà qualsevol dia en una ocasió especial, multiplicat per tres.

👉 Etiqueta dues persones per poder fer una reserva per a tres. 😉
¿Y si el número perfecto en fuera el 3? ✨

En Babou Restaurant nos gusta ir directos al grano (y al plato), por eso creamos «𝐋𝐨𝐬 𝐓𝐫𝐞𝐬 𝐌𝐚𝐠𝐧𝐢́𝐟𝐢𝐜𝐨𝐬» una sección de la carta donde la alta cocina y el placer de comer se dan la mano:

🥩 Risotto Cremoso de Boletus con Carrillera a Baja Temperatura: tan tierno que deshace cualquier excusa para no pedirlo.

🦐 Risotto de Gambas Rojas y Alioli de Ajo Asado: el toque marinero elevado a la máxima potencia.

🧀 Canelón de Pollo Asado, Idiazábal y Trufa Negra: el abrazo gastronómico definitivo.

Tres recetas con producto de diez, técnica impecable y ese toque único que convertirá cualquier día en una ocasión especial multiplicada por tres.

👉 Etiqueta a dos personas, para que puedas hacer una reserva para tres. 😉

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

04/10/2026

Celebrar un quart de segle requereix una brindis a l'altura! 🍹

Per commemorar el 25è aniversari de Vincci Hoteles, Babou Restaurant servirà l'exclusiu còctel 𝐒𝐈𝐆𝐈𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓.

Una barreja perfecta que combina la sofisticació de la ginebra, la nota floral del licor de flor de saüc, la frescor de la llima, la dolçor de la síndria i la potència d'un toc final de tònica. Cítric, equilibrat i deliciosament refrescant.

Ens acompanyes a brindar? ✨

25 anys. Un còctel per celebrar-ho.
*El 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓 estarà disponible per temps limitat.

Descobreix la història d'aquesta edició limitada al nostre blog: https://tinyurl.com/VincciHoteles
¡Celebrar un cuarto de siglo merece un brindis a la altura! 🍹

Con motivo del 25º Aniversario de Vincci Hoteles, Babou Restaurant servirá el exclusivo cóctel 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓.

Una mezcla perfecta que combina la sofisticación de la ginebra, el toque floral del licor de saúco, la frescura de la lima, la dulzura de la sandía y el descaro del toque final de tónica. Cítrico, equilibrado y deliciosamente refrescante.

¿Te sumas al brindis?✨

25 años. Un cóctel para celebrarlos.
*𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓 estará disponible por tiempo limitado.

Descubre los detalles detrás de esta edición limitada en nuestro blog: https://tinyurl.com/VincciHoteles

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

24/09/2026

Admet-ho: estaves veient el vídeo i pensaves: «Necessito sopar en un lloc com aquest ARA MATEIX». 🤤🍸

I no t'ho retreiem: plats de primera qualitat, un ambient estètic, música en directe i aquella energia nocturna i inoblidable de que només pots viure al nostre restaurant.

Aquesta és la bona vida, i la teva taula t'està esperant. 😉

💾 Desa-ho per quan algú pregunti: «On anem a sopar aquesta nit?»
Admite que estabas viendo el vídeo y pensando: “Necesito cenar en un sitio así YA”. 🤤🍸

Y no te culpamos: platos de diez, ambiente aesthetic, música en vivo y esa energía de noche inolvidable en que solo se vive en nuestro restaurante.

La buena vida es esto, y tu mesa te está esperando. 😉

💾 Guárdalo para cuando te pregunten: "¿Dónde cenamos hoy?"

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

17/09/2026

Sabies que el 𝐌𝐨𝐬𝐜𝐨𝐰 𝐌𝐮𝐥𝐞 va néixer per pura desesperació comercial?

Era el 1941 als Estats Units, i tres homes es van reunir, cadascun amb el seu propi problema: un no podia vendre la seva marca de vodka, un altre tenia els magatzems inundats de cervesa de gingebre i un tercer no sabia què fer amb milers de copes de coure. Van tenir la idea de barrejar-ho tot amb un toc de llima, i el resultat va passar a la història líquida. 🛠️🍋

La icònica copa de coure no és només per a l'estètica. El coure és un conductor de calor increïble que reacciona a l'instant amb el gel, refredant la copa i mantenint el còctel ben gelat fins a l'últim glop, alhora que realça la frescor del gingebre i la llima.

Si el teu cos et demana una beguda refrescant plena d'història, ja saps què has de demanar a la barra.

En preparem un?🍹❄️
¿Sabías que el 𝐌𝐨𝐬𝐜𝐨𝐰 𝐌𝐮𝐥𝐞 nació de un auténtico golpe de desesperación comercial?

Corría el año 1941 en Estados Unidos y tres hombres se juntaron con tres problemas: uno no lograba vender su marca de vodka, otro tenía los almacenes inundados de ce***za de jengibre (ginger b**r) y una tercera persona no sabía qué hacer con miles de tazas de cobre. Se les ocurrió mezclarlos con un toque de lima y el resultado fue historia líquida. 🛠️🍋

La icónica taza de cobre no es solo por postureo o estética. El cobre es un conductor térmico brutal que reacciona al instante con el hielo, enfriando el recipiente y manteniendo el cóctel helado hasta el último sorbo, a la vez que potencia el frescor del jengibre y la lima.

Si tu cuerpo te está pidiendo un trago refrescante, y con mucha historia, ya sabes qué pedir en la barra.

¿Te preparamos uno?🍹❄️

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

13/09/2026

Per celebrar el amb l'estil que es mereix, ens hem inspirat en la tradició siciliana, tot centrant-nos en allò que més ens apassiona: el .

El nostre 𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐥𝐢 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚̀ amaga un centre sedós de ricotta sota la seva pasta fullada cruixent, adornat amb escates cruixents de xocolata negra intensa que es fonen a la boca des del primer mossegament. Cobert amb xocolata i pistatxos torrats, cada detall està dissenyat per realçar la profunditat, l'aroma i la textura de la millor xocolata. 😍

Si ets un apassionat del xocolate, aquesta combinació de dolçor cremosa i la intensitat del xocolate et captivarà completament.

Vine a provar aquesta joia artesana al Restaurant Babou i regala't el caprici perfecte avui mateix.

T'esperem per gaudir junts del millor ! 🍫
Para celebrar el como se merece, hemos viajado hasta la tradición siciliana pero poniendo el foco en lo que más nos apasiona: el .

Nuestro 𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐥𝐢 𝐝𝐞 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚 esconde bajo su crujiente hojaldre un corazón sedoso de ricota, aderezado con crujientes chispas de chocolate negro intenso que se funden en la boca al primer bocado. Coronados con chocolate y pistacho tostado, cada detalle está pensado para realzar la profundidad, el aroma y la textura del mejor chocolate. 😍

Si eres un amante empedernido del chocolate, esta combinación entre el dulzor cremoso y la fuerza del chocolate te va a enamorar por completo.

Ven a probar esta joya artesanal a Babou Restaurant y regálate el capricho perfecto para hoy.

¡Te esperamos para disfrutar juntos con el mejor ! 🍫

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

03/09/2026

Hola, ! 👋✨

Aquí a , encara no estem preparats per desar les ulleres de sol i estem convençuts que l' hauria de durar per sempre. Per això, a Babou, ens neguem a deixar que la temporada s'acabi i mantenim el nostre mode divertit al 100%.

Si la calor encara perdura i tornar a la rutina es fa una mica difícil, tenim el remei perfecte: una increïble carta de còctels dissenyada exclusivament per combatre la calor i fer que els vespres durin tant com s'haurien de dur. 🌴🍹

Des de begudes ultra-refrescants com el nostre Moscow Mule amb gel servit en la seva tassa de coure, fins a creacions pròpies, colorides i atrevides com el Bloody Mary, el Mojito o el Negroni.

Reuneix els teus amics i vine a brindar per aquest estiu . 🕶️🔥
¡Hola, ! 👋✨

En nos resistimos a guardar las gafas de sol y tenemos claro que el debería ser eterno. Por eso, en Babou nos negamos a que se acabe la temporada y mantenemos el modo disfrute activado al 100%.

Si el termómetro sigue apretando y la vuelta a la rutina se te está haciendo cuesta arriba, tenemos el remedio perfecto: una carta de coctelería increíble diseñada exclusivamente para combatir el calor y alargar las tardes como se merece. 🌴🍹

Desde tragos ultra refrescantes como nuestro Moscow Mule helado en su taza de cobre, hasta opciones canallas y de autor llenas de color como el Bloody Mary, el Mojito o el Negroni.

Reúne a tu cuadrilla y ven a brindar por este eterno. 🕶️🔥

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

28/08/2026

no solo se visita, ¡se saborea! Y si hay un lugar que capta a la perfección la esencia vibrante, vanguardista e innovadora de la Ciudad Condal, ese es nuestro Babou Restaurant . 🍽️

Un espacio con identidad propia donde convertimos la gastronomía en puro arte culinario y en el centro de una experiencia gastronómica llena de sorpresas.

En nuestra cocina, la tradición mediterránea se reinventa mediante técnicas modernas, combinaciones audaces y presentaciones que entran directamente por los ojos. Cada plato refleja el diseño y la frescura característicos de la ciudad, utilizando materia prima de temporada tratada con la máxima delicadeza para despertar la curiosidad de los paladares más exigentes.🥂

¿Preparado para dejarte llevar por la versión más rompedora y sabrosa de la gastronomía barcelonesa?

El turismo gastronómico se ha convertido en tendencia en los últimos años y Babou es ya la parada imprescindible para los amantes de la gastronomía mediterránea y el diseño contemporáneo.😍

✅ No te pierdas nada en el blog de Vincci Hoteles: https://bit.ly/elturismogastronomico

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

21/08/2026

Deixar-se el postre al Restaurant Babou hauria d'estar prohibit. Perquè les nostres pastes també són d'avantguarda.

Des de la textura cruixent a l'estil italià dels nostres 𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐥𝐢𝐬, passant per la calidesa del 𝐁𝐚𝐛𝐚 𝐂𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭, fins al secret millor guardat del nostre 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢́𝐬 𝐝𝐞 𝐅𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐠𝐞.

Deixeu-vos un forat per al final, perquè el millor encara ha d'arribar – us ho prometem. 🍰✨
Saltarse el postre en Babou Restaurant debería estar prohibido. Porque nuestra repostería también es vanguardia.

Del toque crujiente e italiano de nuestros 𝐂𝐚𝐧𝐧𝐨𝐥𝐢𝐬, pasando por la calidez del 𝐁𝐚𝐛𝐚 𝐓𝐢𝐛𝐢𝐨, hasta llegar al secreto mejor guardado de nuestra 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐨.

Deja un espacio para el final, porque lo mejor está por venir, te lo aseguramos. 🍰✨

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

15/08/2026

Regala't una beguda única i deliciosa! 🍸✨

Com a part de les celebracions del 25è aniversari dels nostres Vincci Hoteles , al Babou Restaurant servim un còctel molt especial: l'exclusiu 𝐒𝐈𝐆𝐈𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓.

Una barreja refrescant i sofisticada de ginebra, licor de flor de saüc, suc de llima, xarop de síndria i tònica. Un maridatge perfecte de notes cítriques, dolces i florals, dissenyat per delitar el vostre paladar en el millor entorn de Barcelona.

Vine a Babou, demana el teu 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓 i brindem plegats per aquest quart de segle inoblidable.

Reserva la teva taula ara i no et perdis l'oportunitat de tastar-lo! 🥂
¡Disfruta de una bebida única y deliciosa! 🍸✨

En el marco de la celebración del 25 aniversario de nuestros Vincci Hoteles , en Babou Restaurant serviremos un cóctel muy especial: el exclusivo 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓.

Una refrescante y sofisticada mezcla de ginebra, licor de flor de saúco, zumo de lima, sirope de sandía y tónica. Un maridaje perfecto de notas cítricas, dulces y florales pensado para sorprender a tu paladar en el mejor ambiente de la ciudad condal.

Ven a Babou, pide tu 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝟐𝟓 y brindemos juntos por este cuarto de siglo inolvidable.

¡Haz tu reserva y no te quedes sin probarlo! 🥂

𝐁𝐀𝐁𝐎𝐔 𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓
➡️ Abrimos de lunes a domingo 13:00h a 22:30h
📆 Reservas https://bit.ly/ReservasBabouRestaurant
📞 93 508 32 20
📍 Hotel Vincci Gala Barcelona 4* (Ronda de Sant Pere, 32 )
➡️ babourestaurant.com

Nuevo restaurante BABOU, situado en la planta de acceso del hotel Vincci Gala 4*, se convierte en referente de sofisticación y gastronomía en la Ciudad Condal.