Entrevins

16/10/2026

Sempre inquiets, sempre a la recerca de nous vins! 🍷🔎

Una gran troballa: els Gaubança de . Vins de mínima intervenció que expressen amb autenticitat el terrer del PladeManlleu, a la .

Una Parellada en blanc i un Merlot en negre. Dos vins d’alçada, frescos i plens de personalitat. D’aquelles troballes que et fan sentir una mica Indiana Jones del vi! 🧭🍇

09/10/2026

02/10/2026

Quan la cosa es complica… sempre podem trobar un . 🍷✨

Un moment de calma, de pausa i de reconexió. Un vi negre suau, elaborat amb Monastrell, Garnatxa i CabernetSauvignon, perfecte per deixar que el temps s’aturi una estona.

Perquè de vegades, tot el que necessitem és una copa, respirar i tornar a nosaltres. ❤️

25/09/2026

🍂 Arriba la tardor 🙌🏻🙌🏻… però encara fa calor! 😉☀️

I per aquests dies d’entretemps us proposem un vi que podem dir-li roig, vermell o claret 🍷, perquè està elaborat sobretot amb raïms negres, però també amb una part de raïms blancs.

Cervell està fet amb Sumoll, Malvasia de Sitges i Samsó. Un vi versàtil, fresc i fàcil de gaudir, que ens permet beure’l fresquet o fresc. 😉

Fantàstic per allargar una mica l’estiu i donar la benvinguda a la tardor! 🍂🍷

18/09/2026

Encara no s’acaben les Festes Majors… i què millor que un bon escumós per celebrar-ho? 🥂✨

Avui, una troballa: el primer escumós orange de segona fermentació.

El vi base està elaborat amb cartoixà i cartoixa vermell, fermentats i macerats amb les pells dins una àmfora. El resultat? Un vi amb molt de caràcter, intens però alhora fresc, original i amb molta personalitat.

Un escumós que sorprèn i que ens ha fet flipar. 🍾🧡

10/09/2026

🍷 Sempre és interessant tastar nous vins de terres llunyanes, però no hem d’oblidar els grans vins que tenim ben a prop.

🌿 Vins de Km0 que ens fan tocar de peus a terra.
Pas del Vent n’és un d’ells: un vi de Pansa Blanca de la DO Alella (.alella , elaborat per i amb un pas per lies.

✨ Fresc, cremós i equilibrat en boca. Un vi versàtil, d’aquells que ens poden acompanyar durant tot l’any.

Perquè descobrir el món està molt bé… però posar en valor el que tenim a casa encara ho està més. 💛🍇

04/09/2026

Els vins Brutals no necessiten farmejar aura. Perquè, quan estàs davant d’un vi així, la batalla ja està guanyada. ⚔️🍷

Estan més que bons… estan BRUTAALS.

🤍 El blanc: Garnatxa Blanca i Parellada
🖤 El negre: Carinyena i Garnatxa

Vins rodons, fàcils i amb molt de caràcter. D’aquells que són perfectes per beure cada dia.

Perquè en aquesta batalla, l’aura ja ve de sèrie. 😏🔥

07/08/2026

🍷 Les coses bàsiques que cal saber sobre el vi

No tots els vins són iguals, i sovint es confonen alguns conceptes. Aquí tens una guia ràpida:

🌿 Segons el tipus de cultiu
• Ecològics: elaborats amb raïm cultivat sense pesticides ni herbicides de síntesi.
• Biodinàmics: van un pas més enllà de l’ecològic, seguint els principis de l’agricultura biodinàmica.

🍇 Segons l’elaboració i l’ús de sulfits
• Vins naturals: sense addició de sulfits.
• Vins de mínima intervenció: amb una addició molt baixa de sulfits, normalment només en el moment de l’embotellat.

💡 Important: Un vi ecològic o biodinàmic pot ser natural, de mínima intervenció… o no ser cap de les dues coses. Són conceptes diferents que fan referència a aspectes diferents del vi.

Conèixer aquestes diferències t’ajuda a triar el vi que millor s’adapta als teus gustos. 🍷✨

24/07/2026

🥂 De vegades no cal fer tanta força per obrir una ampolla d’escumós… només cal conèixer el truc. 😉

Us l’explico al vídeo! Obrir un escumós pot ser molt més fàcil, segur i elegant del que sembla.

Perquè un bon escumós sempre ve de gust. ✨


do

17/07/2026

Ja és aquí la nova anyada de Brutal Blanc 2025! 🤍

Un vi poc habitual que ens fa molta il·lusió presentar: elaborat amb garnatxa i parellada, és un blanc amb personalitat, frescor i molta versatilitat a taula.

L’elaborem a i ja el podeu trobar a . Un vi gastronòmic per compartir al voltant d’un bon àpat… o, si preferiu, ben fresquet mentre gaudiu de l’eclipsi. 😉✨