Los 3 Leños Braseria

30/04/2026

15/11/2025

No te pierdas nuestros riquísimos Entrecot de ternera a la Brasa de Girona km0. Cuanto más cerca siempre mejor.😊

04/10/2025

Que les parece una Parrillada Criolla a la Brasa con entraña, Vacío churrasco, chorizo Criollo patatas fritas caseras y asadas? Esta es individual.....aunque a veces la comparten porque es muy gemetosa😆 no puede faltar la salsa Chimichurri......que aproveche

07/06/2025

Calamares en Salsa de Fumet🦑🦑🦑....Nuevo plato que podréis degustar en nuestra carta y también en el menú mediodía y menús de grupos🥰

24/05/2025

Milanesa o Escalopa?
Intentaremos averiguar el origen y el porqué de dichos nombres, y para descubrirlo viajaremos en el tiempo⏳️..... corría el año 1813 cuando se cree que un mariscal austriaco viajo a Milán y se enamoró de un plato de allí, la Cotoletta a la Milanesa que era un Costillar empanado de ternera, que se llevó a su país para que lo hicieran.

De aquí viene la confusión si se inventó en Austria o en Italia.
El plato gusto tanto que se extendió por Alemanja y Francia y es aquí donde parece ser lo llamaron Veau l 'Escalope, veau es ternera y escalope es la cáscara de un fruto seco o caracol, sería algo así como ternera escondida dentro de ....lo que sería el rebozado.
Pero aquí no termina la cosa....no no seguimos. 🤭🤔😜

Durante la primera guerra mundial emigraron muchos europeos a América latina sobretodo italianos, a Uruguay y Argentina que llevaron con ellos su gastronomía, entre ellos la Cotoletta a la Milanesa, (de ahi nos viene su nombre), la cuál para confundirlo más la hicimos a la Napolitana es decir con jamón york, beicon y quesos fundidos.
Pero en Europa predominó el término francés Escalope.
Y hasta aquí el momento historia😁......Intenta no acostarte sin aprender algo nuevo.🔎📚💡

14/07/2024

Hoy va de postres....ya que a nadie nos amarga un dulce verdad?🍰 Y más cuando es una exquisita tarta de zanahoria 🥕casera casera....con sus nueces, su canela, su toque de naranja🍊 de especias...y con el toque justo de azúcar.....para que no empalague y sea un poco más saludable😜😋😍
Estrenamos época de tartas 🎂y de helados caseros.🧁...tanto para llevar o para darnos un capricho al final de la comida.....que bien nos lo merecemos......Salud y buenos alimentos🥰

05/05/2024

Es todo un espectáculo ver la barbacoa rebozante de exquisitas carnes a la Brasa.....un verdadero festín que no os lo podéis perder....os esperamos .con las brasas ardiendo🔥

09/04/2023

Muy fácil...