Miércoles 18:00 - 23:00 Jueves 11:00 - 00:00 Viernes 11:00 - 00:00 Sábado 11:00 - 00:00 Domingo 11:30 - 17:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1688273954806076/

Vermuteria la Románica

Casa
España
Barcelona
Vermuteria la Románica

📍Barberà del Vallés
Telf: 688 692 969 Unir vermut, tapas, barrio y cultura. Buen provecho!

Buen vermut sin dejar de lado excelentes vinos y cavas, cañas bien tiradas, selección de conservas de calidad, tapas selectas pero sin excentricidades y cocina mediterránea de proximidad. Local único y moderno sin olvidar la tradición, funcional y acogedor donde poder disfrutar de un buen aperitivo y de una buena experiencia en compañía. Destacamos:

Año 2018: Ganadores de la Ruta de la tapa en Ba

rbera del Valles
Año 2019: Ganadores de la Ruta de la tapa en Barbera del Valles
Año 2021: Premiado al “Mejor Restaurante de Barbera del valles” por el “Restaurante el Guru 2021”
Año 2021: Premiado al Restaurante más recomendado por la plataforma “Sluurpy 2021”
Año 2022: Premiado al Restaurante más recomendado por la plataforma “Sluurpy 2022”
Año 2023: Ganadores de la Ruta de la Tapa de Barbera del Valles
Año 2024: Ganadores de la Ruta de La Tapa de Barbera del Valles

17/03/2026

Todos los caminos llevan al vermut.

Tres estilos, tres formas de disfrutar.

✨ Más afrutado y suave
🌿 Más herbal y mediterráneo
🍯 Más complejo y especiado

¿Con cuál te quedas hoy?

Descubre tu vermut en La Vermuteria La Romànica.

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04/03/2026

🍷 Viaje de 5 vinos en La Vermuteria

Te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única en La Vermuteria.

Un recorrido por cinco vinos cuidadosamente seleccionados por el sumiller David Serrano, acompañados de platillos de nuestra cocina pensados para que cada copa y cada bocado se potencien entre sí.

No se trata solo de beber vino.
Se trata de descubrir cómo un platillo puede transformar un vino y cómo un vino puede elevar un platillo.

Durante la experiencia recorreremos distintos estilos de maridaje donde buscaremos:
• Contraste, cuando el vino despierta nuevos matices del platillo.
• Armonía de texturas, donde vino y comida se funden con elegancia.
• Equilibrio con la grasa, logrando frescura y profundidad.
• Intensidad, cuando los sabores crecen juntos.
• Un final dulce y elegante, para cerrar la experiencia.

📅 19 de marzo
🕘 21:00 h
💶 45€ por persona
✨ Plazas muy limitadas

Reserva tu mesa y déjate llevar por este viaje de aromas, sabores y emociones.

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21/02/2026

Clientes que crean su propia 🍷 Ruta del Vino
Hoy: Verdejo

Hoy en La Vermuteria ha empezado algo muy especial 🍃🍷

Nuestros clientes han creado su propia
✨ RUTA DEL VINO ✨
y el primer protagonista ha sido… ¡el Verdejo!

Una iniciativa preciosa que va mucho más allá de una copa:
es apostar por quedarse en Barberà, vivir el comercio local y convertir cada visita en una experiencia compartida ❤️

Porque cuando elegimos lo cercano, hacemos barrio, hacemos vida y hacemos vino y vermut.

Gracias por vuestra creatividad, por vuestra fidelidad y por recordarnos cada día que esto no es solo una vermuteria..… es comunidad.

📍 La Vermuteria – Barberà del Vallès
¿Quién se apunta a la siguiente parada?

20/02/2026

El sabor de siempre… en versión elegante.
Cálido, delicado y con el contraste perfecto que se funde en cada cucharada.

✨ Dulce final para compartir… o no. 💛

16/02/2026

Nos vemos el Jueves a las 18:30

Hay viajes que se hacen con maleta… y otros que empiezan con un vermut en la mano.
Momentos compartidos, risas que miran al horizonte y esa pausa que tanto nos gusta vivir sin prisa.

En La Vermuteria La Romànica creemos en eso:
en las pequeñas escapadas del día a día, en las mesas que se llenan de brindis y en los clientes que ya son familia.

Porque no se trata solo de venir a tomar algo,
se trata de crear recuerdos.

💛 Gracias por estar siempre ahí.
Nos vemos a la hora del vermut.

15/02/2026

Esta semana estaremos en este horario:
Jueves abrimos a las 18:30

🍷 Viernes, sábado y domingo en horario habitual

Gracias por estar siempre ahí 💛
¡Nos vemos con ganas de vermut!

13/02/2026

Pequeños, jugosos y llenos de carácter.

Ideales para pinchar, compartir… y sobre todo para mojar pan sin remordimientos.

Día gris fuera.
Sabor y calidez en la mesa.

12/02/2026

En La Vermutería el frío se combate con cuchara 🍲🔥
Lentejas melosas, sabrosas y hechas como toca: con tiempo y cariño.

Perfectas para empezar, para compartir… o para no compartir 😉

09/02/2026

El placer de una copa cuando el tiempo se detiene. 🍷

AmbienteConEncanto BrindarDespacio Vermuteria WineLovers BarberàDelVallès

07/02/2026

🔥 Cóctel de Jalapeño
“The Méxican”
Atrevido, aromático y con carácter.

Un cóctel pensado para los amantes del picante bien hecho: entra suave, seduce con notas vermuteras y herbales, y deja un picante elegante y controlado que aparece al final sin molestar.
Fresco, sorprendente y muy gastronómico.

Ideal para quien busca sensaciones nuevas sin renunciar al equilibrio.

06/02/2026

En La Vermuteria ya se huele la primavera.
Las tardes se alargan, el hielo suena distinto en la copa y empezamos a viajar… sin movernos de la barra.

Esta temporada arrancamos con cócteles de sabor a Cuba: clásicos bien hechos, frescos, equilibrados y pensados para disfrutar sin prisas.

Desde un Daiquiri cubano limpio y directo, pasando por un Mojito cubano refrescante y lleno de vida, hasta La Tisana Cubana, más suave, aromática y sorprendente.
Y como novedad, nuestro Vermutonic, perfecto para los amantes del aperitivo con un toque diferente.

Los puedes tomar como aperitivo, acompañando unas tapas, o como cierre de mesa, cuando la conversación ya va lenta y la copa se disfruta a sorbos.

Primavera en copa.
Cuba en el paladar.
Y tiempo para disfrutarla como se merece 🍸

05/02/2026

Menú Cena Degustación · San Valentín ❤️✨

Este 14 de febrero, celebra el amor con una experiencia pensada para disfrutar sin prisas.
Una noche para detener el tiempo, compartir sabores y brindar juntos. 🥂

💘 Plazas limitadas
📞 Solo bajo reserva
📍 La Vermuteria La Romànica
💶 Menú: 45 € por persona
🍷 Incluye vino o cava y chupito del amor

Desliza para descubrir el menú degustación

Dirección

Carretera De Barcelona, 300
Barcelona
08210

Horario de Apertura

Miércoles	18:00 - 23:00
Jueves	11:00 - 00:00
Viernes	11:00 - 00:00
Sábado	11:00 - 00:00
Domingo	11:30 - 17:30

Página web

facebook.com

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Vermuteria de DIA y Gatrotaberna de NOCHE Buen vermut sin dejar de lado excelentes vinos y cavas, cañas bien tiradas, selección de conservas de calidad, tapas selectas pero sin excentricidades y cocina mediterránea de proximidad (Almuerzos-Menús - cenas -Vermut - Tapas etc...) Local con tres ambientes diferenciados, único y moderno sin olvidar la tradición, funcional y acogedor donde poder disfrutar de un buen aperitivo y de una buena experiencia gastronómica. Buen provecho!