La Colmena Sant Antoni

La Colmena Sant Antoni ¡La Colmena Que Dice Sí! es un espacio de comunicación directa entre consumidores y productores de productos orgánicos, locales y de temporada.

¡La Colmena que dice sí! es una iniciativa de consumo local que facilita la venta directa de alimentos de calidad entre productores y consumidores. A nivel práctico, el proceso es muy sencillo: pides en la web los productos que te apetecen (frutas y verduras, carne, pan, lácteos, etc) y vienes a buscar la compra en tu Colmena (un centro cultural, una escuela, un espacio de coworking, etc) donde co

noces a los productores. La figura de un responsable o facilitador es quien gestiona todo el proceso para que el día de entrega, que se repite cada semana, se convierta en una experiencia de consumo única, en un ambiente distendido de mercado efímero y de vecinos que se van conociendo.

17/02/2019

La velocidad a la que están desapareciendo los insectos es ocho veces mayor que la de los mamíferos, aves y reptiles, señala un informe"Los insectos son el corazón de toda cadena alimenticia, polinizan la mayoría de las plantas, mantienen el suelo saludable... La r...

Es tracta d'un tubercle força desconegut, però amb un gran nombre de beneficis per a la nostra salut. Té una textura sem...
10/02/2019

Es tracta d'un tubercle força desconegut, però amb un gran nombre de beneficis per a la nostra salut. Té una textura semblant a la patata i un gust dolç com la carxofa. La nyàmera conté inulina, un tipus de fibra que ajuda a controlar els nivells de colesterol, ajuda a millorar el restrenyiment i que té efectes positius sobre els ossos. També conté minerals com el potassi o el fòsfor, important en la formació dels ossos i dents.

PRODUCTES DE TEMPORADA: GENER – ESPINACSFitxa dels espinacs, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pages...
05/01/2019

PRODUCTES DE TEMPORADA: GENER – ESPINACS
Fitxa dels espinacs, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

🍾🍾CUINA NADALENCA VEGETARIANA🍾🍾Hola a tot@s. Ja s'acosten els dies de festa i els dinars i els sopars amb la família i e...
11/12/2018

🍾🍾CUINA NADALENCA VEGETARIANA🍾🍾

Hola a tot@s. Ja s'acosten els dies de festa i els dinars i els sopars amb la família i els amics. Al SOPA vam pensar que estaria molt bé fer un taller temàtic amb la CUINA VEGETARIANA FESTIVA, com a eix central i per fí ha arribat el dia. El proper dissabte dia 15 de Desembre realitzarem aquest monogràfic. Aprendrem a fer una bona escudella de Nadal amb galets farcits de tofu i ceps, també farem una boníssima amanida amb cuscús i taronges especiades i finalment prepararem els canelons de nadal farcits amb un rostit de seitan, i una beixamel de llet de coco. La veritat es que són unes receptes "de luxe", i per xupar-se els dits. No us ho perdeu. Us enviem un flyer amb més informació del monogràfic del proper dissabte.
També podeu regalar aquest monográfic a alguna persona que sapigueu que podria agradar-li. Com sempre ens els tallers o monogràfics ens ho passem molt bé cuinat, xerrant i després de la feinada compartint i tastant el que hem cuinat. Tenim el taller ja mig plé i només ens queden 4 places, no espereu fins l'últim dia per reservar. Una abraçada i bones festes a tothom.

CAST
Hola a tod@s. Ya se acercan las fechas de Navidad y las cenas y las comidas, con la familia o los amigos. En el SOPA pensamos que estaría muy bien hacer un taller temático con la COCINA VEGETARIANA FESTIVA, como eje central y por fin ha llegado el día. El próximo sábado día 15 de Diciembre, realizaremos este monográfico. Aprenderemos a hacer una buena "escudella de Nadal" con galets rellenos de tofu y boletus, también haremos una buenísima ensalada de cuscús con naranjas especiadas y finalmente prepararemos los famosos canelones de Navidad rellenos con un asado de seitan con una bechamel de leche de coco. La verdad es que son unas recetas "de luxe", para chuparse los dedos. No os lo perdáis. Os enviamos un flyer con más información sobre el monográfico del próximo sábado.
También podéis regalar este monográfico a alguien que sepáis que lo podría disfrutar. Como siempre en el taller nos lo pasamos muy bien, cocinando, charlando y después del currazo, compartiendo y provando lo que hemos cocinado. Tenemos el taller medio lleno y ya solo nos quedan 4 plazas, no esperéis hasta el último momento para reservar. Un abrazo y felices navidades a todos.

10/12/2018

Cultivo Ecológico. 12 meses en Barrica de Castaño y Roble Frances. Cremoso en Paladar.

VENDA ESPECIAL DE NADAL!!🎅🎅🎅🎄🎄🎄🎁🎁🎁⛄⛄⛄Com funciona??? Es podran comprar productes especialment pensats per Nadal.Hi haurà...
06/12/2018

VENDA ESPECIAL DE NADAL!!
🎅🎅🎅🎄🎄🎄🎁🎁🎁⛄⛄⛄

Com funciona???
Es podran comprar productes especialment pensats per Nadal.
Hi haurà la venda oberta fins dilluns dia 10/12 i es recollirà durant la distribució del 19/12 (dimecres en que també es farà la distribució dels productors habituals).

Què us oferim??

- Amor&Miel, elaborador cosmètica natural.
- Trufbox, cultivador de trufes.
- Juanes IBÉRICOS SALVAJES, pernil i llom 100% ibèric i ecològic
- Turrons LA COLMENA, provinents d'Alacant.
- Casa Santoña, elaborador de conserves.
- Fresco y del Mar, peix i marisc gallec.
- Sol y Fruta, Fruita tropical ecològica.

Esperem que sigui del vostre gust!!
I si teniu cap dubte, feu-nos-ho saber!!

05/12/2018
⛄🎄 ESPECIAL NAVIDAD ⛄🎄Tienes hasta el 10 de diciembre por la mañana para comprar estos productos, que serán entregados e...
02/12/2018

⛄🎄 ESPECIAL NAVIDAD ⛄🎄

Tienes hasta el 10 de diciembre por la mañana para comprar estos productos, que serán entregados en la distribución del 19 de diciembre.

Trufbox, surge de la iniciativa de tres emprendedores, que han decidido unirse considerando los 3 sectores estratégicos a los que se dedican: Jaime Olaizola, cofundador de IDForest (empresa de biotecnología aplicada). Micólogo y especializado en el control y mejora de la producción de trufa negra, lleva desde el año 2000 trabajando en el ámbito de la trufa y da rigor científico al control de calidad de la misma; David Francés, cofundador de Codesian (empresa de desarrollo informático). Representa la innovación en TIC´s aplicada a diferentes productos del bosque; y Sergio Labanda Sánchez, Ingeniero Agrícola. Copropietario de una plantación trufera de 11 hectáreas en la provincia de Soria, en la que aplica los procesos más innovadores para obtener trufas de la máxima calidad y aroma

01/12/2018

⛄ ¡Lanzamos una Venta Especial de Navidad más larga de lo habitual con productos especialmente seleccionados para esas fechas! ⛄🎄

Anímate y haz ya tu pedido de las delicias navideñas que nos han preparado estos productores:

-Trufbox

- Fresco y del Mar

-Amor y Miel

- Casa Santoña

- Juanes Ibérico Salvaje

- Solyfruta

- Turrones La Colmena

⚠️ Tienes hasta el 10 de diciembre por la mañana para comprar estos productos, que serán entregados en la distribución del 19 de diciembre.

Pernil ibèric 100% de gla de la Devesa extremenya:Entre els murs d'un convent de monges de l'any 1520 a Jerez dels Caval...
01/12/2018

Pernil ibèric 100% de gla de la Devesa extremenya:
Entre els murs d'un convent de monges de l'any 1520 a Jerez dels Cavallers, es desenvolupa l'activitat artesana de Juanes Ibèrics Salvatges de Gla, on elaboren i guareixen els pernils i lloms, amb una curació lenta i natural entre els murs d'aquest monument. De la forma més natural, amb les millors matèries primeres i sense conservants. Són porcs ibèrics puros que neixen i viuen en absoluta llibertat en un entorn extensiu en la devesa durant tota la seva vida. L'autèntic pernil ibèric 100% de gla i, a més, amb segell ecològic. Ja els pots comprar ara mateix.

Dirección

Barcelona

Horario de Apertura

18:00 - 20:00

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