Chido One Bar Mexicano

22/12/2015

Felices fiestas a todos!!!! Que lo pasen muy bien todos acompañados de quien más quieran.

09/12/2015

CARTA 78- SEMANA DE LAS LUPITAS
Amiguitos esta semana es la semana Guadalupana y nos gusta consentiros con nuevos platillos que os elevaran a las alturas!

Tacos de Chilorio con cebolla caramelizada, Quesadillas tres Marias, Unas enchiladas Poblanas cubiertas de una salsa cremosa de poblano y queso crema increibles.
Sopa de tortill y el postre tropicaloso de Piña Asada con un helado casero de coco.
Viva la virgen de Guadalupe!

01/12/2015

CARTA 77- Para el frío vitamina T de taco
Los Norteños; tacos de chorizo con huevo y salsa mexicana.
Versionamos al Taco Árabe con nuestra sabrosa carne al pastor y un *hummus de maíz cacahuazintle con chile de árbol.
Otras Enchiladas regionales esta vez de San Luis Potosi, LAS POTOSINAS.
Este postre no se lo pueden perder... crema de chocolate de metate con frambuesa maceradas en mezcal.
Y demás delicias del repertorio de taquería y fondita.

25/11/2015

11/11/2015

Buenos días
Como ya es tradición tenemos el menú de esta semana.
Tenemos unos taquitos de chicharrón en salsa verde casera con con frijolitos enteros y tortillas artesanales. En nuestras ensaladas tenemos una fresca y nutritiva Ensalada Beta, con zanahoria cocida, rabanitos, brotes verdes, semillas de calabaza, sésamo negro y amaranto.
Las Enchiladas de Flor de Jamaica hechas con tortilla artesanal y salsa de flor de Jamaica.
En los antojitos para entrar en calorcito la Cremita Poblana. Para los más antojadisos la Torta Don Juan, torta de bistec y queso manchego y de Postre La Tarta Juanita con helado de nata y mora
¡Los esperamos!

Recuerda que puedes Reservar al 93 285 03 35
Estamos en Torrijos 30, Gràcia, Barcelona.

04/11/2015

¡Buenas tardes! Estamos celebrando nuestro cambio de carta, como cada semana, con platillos para entrar en calorcito.
Tenemos el Caldito de Camararón San Blas, pasamos los camarones por la plancha con limón y chile puya, servido con totopos caseros, aguacate y una hoja de cilantro, con todo el sabor del Pacifico mexicano.
La salsa Xnipec es tradicional de la peninsula de Yucatán, donde acompaña a los platillos tiípicos por tradición. Las Gorditas Xni-pec con Col Morada, son unas gorditas de harina de maíz rellenas con semillas de calabaza, acompañadas de salas Xni-pec con col morada, servidas en una cama de cilantro con espinacas alineadas con vinagreta.
Y para esta temporada no podía faltar el Mole Manchamanteles, mole afrutado y espeso con un ligero toque picante, las costillitas de cerdo confitadas y bañadas en el mole con fruta estan acompañadas de arroz con verduritas.
¡Los esperamos!
Gracias
Recuerda que puedes Reservar al 93 285 03 35
Estamos en Torrijos 30, Gràcia, Barcelona.

02/11/2015

Hoy Celebramos Día de Mu***os, en el calendario católico se celebra como Día de los Fieles Difuntos y de Todos los Santos.
Los orígenes de esta celebración en México se remonta a las culturas mexicas, maya, purépecha y totonaca.

Los votos ofrenda de este año en nuestro restaurante han estado este fin de semana.

¡Vamos a mantener vivas nuestras tradiciones!

Gracias

29/10/2015

Estamos ya haciendo los preparativos de nuestros altares de mu***os en Calle Torrijos 30, 47 y 50
Este fin de semana tendremos la calle con el mercado y los altares en las fachadas de nuestros locales
¡Esperamos que los disfruten!

29/10/2015

¡Buenos días! Queremos presentarles nuestros platillos para esta semana! DIA DE LOS SANTOS DIFUNTOS todo el sabor típico para esta celebración.
Cacao caliente acompañado de Pan de Mu**to
Taquitos de Pato de Janitzio, carnitas de pato confitada en salsa espesita de chile pasilla, servidos con hoja de cilantro fresco en tortilla de harina.
Y no podían faltar los tradicionales tamalitos. Los tamales de Doña Osamenta, 4 tamalitos; mole poblano con pollo, Rajas Poblanas con queso, cerdo en salsa verde y Pollo con salsa roja; servidos con crema, queso y verduritas encurtidas.
¡Los esperamos!

21/10/2015

¡Buenos días!
Esta semana celebramos nuestro cambio de menú semanal número 72. Les tenemos preparados tacos Fisher´s de Camarón, sabor tradicional de nuestros Molotes Kukulkán, Chilaquiles Rosarito, con delicioso pulpo en su tinta.

Kukulkán, el Dios Trueno o dios de la lluvia, es una deidad de la mitología maya, que en yucateco que se puede traducir como Serpiente en Plumas. Hemos amasado los molotes con chile chipotle y salsa verde para después darles forma de cabeza de serpiente. Están rellenos de epazote con queso Oaxaca, tinga de pollo y papa con chorizo y queso. Van acompañados de su salsa roja, queso fresco y crema.

Los taquitos estilo Fisher´s de camarón a la brasa con frijolitos enteros, mayonesa al chipotle, aguacate y cilantro fresco. Acompáñalos con alguna de nuestra selección de bebidas como nuestra fresca limonada de pepino y tomillo.

Para los mas antojadisos tenemos los Chilaquiles Rosarito de tortilla artesanal bañados en salsa de frijoles al chipotle y pulpo en su tinta.

Esperamos que disfruten de nuestras novedades de esta semana.
¡Gracías!

14/10/2015

¡Otra semana más con nuestro cambio de menú!
Nos complace presentarte nuestros nuevos platillos como las Enchiladas Terra Adentro, Consome Xantolo, delicioso consome calientito para estos días de lluvia, y las Gorditas Doña Tota.
Para empezar con los festejos tenemos unos ricos Tamalitos dulces de pasas!

Con pretexto del festejo del día de la hispanidad tenemos las Enchiladas Terra Adentro, bañadas en salas de chile poblano y cacahuete rellenas de pollo. El camino Real de Terra Adentro fue unos de los caminos que comunicaba la región central de Nueva España. Este camino era usad por los nobles, comerciantes y esclavos que transportaban bienes y materias primas. Con un bocado de la variedad gastronómica de este platillo notaras de inmediato la riqueza de su herencia.

Consome Xantolo es un consome de barbacoa de res con garbanzo, arroz blanco y chile guajillo servido con cebollita, cilantro y orégano.

Las Gorditas Doña Tota están rellenas de Chorizo verde y chorizo rojo, queso feta, lechuga, crema y cebolla. Lo servimos en una rica salsa verde de aguacate.

Y los Tamalitos dulces típicos de esta temporada. Nuestros tamalitos son dulces de pasas esta acompañado de helado de cacao artesanal hecho con metate.

Los esperamos!
Reservas al 932 850 0335. Calle Torrijos 30, Barcelona.

07/10/2015

Queremos compartir con ustedes que hemos llegado a nuestra carta #70!!!!!! Estamos muy emocionados por poder celebrar y compartirles los nuevos platillos que tendemos esta semana donde querrán probarlos todos!!!!
Seguimos creciendo las opciones de tacos con Tortillas de LA ANTIGUA DE MEXICO!!!! :)
Tacos Los Quebrados: Estofado de bistec con salsa de tomate, cebolla, chile y cilantro.
Regiomontanos: Arrachera crujiente caramelizada en tortilla de maíz casera con una cama de aguacate con cebolla morada y berros.

Para estos últimos días donde el buen clima todavía se asoma, te recomendamos nuestro Ceviche de Atún con Higo: Lomo de atún e higo en una cama de lechuga macerado en vinagre de arroz y soja.

Y uno de sus platos favoritos pero con la receta secreta de Toluca Enfrijoladas Toluqueñas: Tortillas de maíz bañadas en salsa cremosa de frijol refrito con chorizo, rellenas de pavo, servidas con crema, cebolla y queso.