IKOYA Izakaya

IKOYA Izakaya Ikoya es un restaurant japonès basat en productes de mercat, cuina de robata i una barra de sakes. Un projecte de Hideki Matsuhisa i Iñaki Lz.
(1)

Ikoya és un punt de trobada entre el sensacional producte dels nostres mercats i la puresa de la tècnica japonesa. Tot mediat per l'encant de les brases, tant solvents com imprevisibles. Una porta per capbussar-se en l'ambient de les tavernes de Tòquio a través d'una minuciosa selecció de sashimis, niguiris, ramens, hosomakis i uramakis, platets de carn i peix, i com no, de la robata. Tot harmoniosament maridat amb una generosa selecció de sakes artesanals. Un espai dedicat plenament a l'estímul dels sentits, que s'activen a través de l'umami, descobrint un gust únic, inigualable, gairebé màgic. Una experiència que romandrà com un vell amor al nostre record. de Viñaspre (Grupo Sagardi)

03/09/2026

Sashimi Moriawase: una invitació a gaudir de la bellesa del producte sense ornaments.

27/08/2026

L'albergínia amb gambes i miso ja és un dels indiscutibles d'

Servim l'albergínia cruixent amb cues de gamba pelades i una salsa cremosa de miso, all, gingebre i reducció del cap del marisc, coronada amb sèsam i cibulet.

Un clàssic de la casa que no falla mai.

679202040

20/08/2026

Entre ombres càlides i el batec del carbó, s'aixeca com un santuari on la sensibilitat es fusiona amb l’art de la cuina japonesa.

679202040

Els focs d’Ikoya donen vida a una experiència on el fum, la tècnica i el millor producte en són els únics protagonistes....
12/08/2026

Els focs d’Ikoya donen vida a una experiència on el fum, la tècnica i el millor producte en són els únics protagonistes.

Dominem el foc a través de la robata mil·lenària i les seves tres alçades, la tècnica del foc del drac que abraça i realça la textura del peix fresc, i el wok tradicional per preparar els nostres yakisobas.

Pur espectacle pels sentits.

679202040

27/07/2026

Els niguiris d’Ikoya són la representació de l'artesania japonesa en el seu estat més pur, respectant la tècnica ancestral i el producte.

Et preparem el Moriawase del nostre xef, una combinació de niguiris com el toro, el calamar, la vieira, la nostra anguila amb salsa pròpia o el salmó passat pel foc del drac.

Reserva la teva taula i viu la màgia en primera persona.

679202040

IKOYA Izakaya és una experiència que neix en els petits detalls, on el respecte sagrat pel producte es transforma en una...
17/07/2026

IKOYA Izakaya és una experiència que neix en els petits detalls, on el respecte sagrat pel producte es transforma en una dansa de textures, històries i estris de cuina que rendeixen culte a l'autèntica gastronomia japonesa.

06/07/2026

Tataki de moll ponzu

Finíssimes làmines de moll marinat al moment amb salsa ponzu tradicional, d'una untuositat i sucositat excepcionals. Un equilibri perfecte entre dolç, salat i cítric amb el contrapunt elegant del kizami wasabi encurtit.

Tasta’l només a

679202040

NIGUIRI: la millor matèria primera i l'atenció extrema al detall, el rigor i la meticulositat tradicional del Japó.
26/06/2026

NIGUIRI: la millor matèria primera i l'atenció extrema al detall, el rigor i la meticulositat tradicional del Japó.

06/06/2026

L'art de la robata japonesa en un sol plat: el nostre Filet Batashoyu.

Cuinat al carbó per mantenir un interior increïblement sucós i un exterior caramel·litzat. El maridem amb coliflor a la brasa, sal grossa i el toc sofisticat de la salsa de soja i mantega.

Tractem peces grans i nobles de peix i marisc fresc amb el respecte absolut que mereixen, treballant-les a la barra amb ...
29/05/2026

Tractem peces grans i nobles de peix i marisc fresc amb el respecte absolut que mereixen, treballant-les a la barra amb la meticulosa precisió de la cuina japonesa.

Dirección

Avenida De Francesc Cambó, 23
Barcelona
08003

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59
Martes 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59
Miércoles 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59
Jueves 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59
Viernes 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59
Sábado 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59
Domingo 13:00 - 16:00
20:00 - 23:59

Teléfono

+34933101818

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando IKOYA Izakaya publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a IKOYA Izakaya:

Atajos

Compartir