30/04/2026
Este fin de semana en Restaurante La Plata celebramos el producto, el sabor y a quienes siempre merecen lo mejor.
Son muy conocidos los espárragos de Navarra o Tudela, sí… pero nosotros queremos hacer un guiño a lo nuestro, a lo cercano, a lo que nace aquí y no tiene nada que envidiar a nadie.
Este fin de semana llegan a nuestra mesa los espárragos blancos de Fuentesaúco. Producto de proximidad, de temporada y con una calidad espectacular, tratado como merece: con respeto, con cocina y con protagonismo.
Tendremos varias elaboraciones especiales fuera de carta donde el espárrago será protagonista, entre ellas una que nunca falla: nuestro espárrago blanco rematado en el Josper.
Y para acompañar un fin de semana a la altura del Día de la Madre, la despensa viene cargada de auténticas joyas: ostras Gillardeau, berberechos, almejas, lubina de 2kg, rodaballo y muchas más sugerencias para disfrutar sin prisa.
Viernes festivo y Día de la Madre. Fías perfectos para sentarse a la mesa y celebrar como se merece.
Reservas online:
🌐 www.restaurantelaplata.es
📍 Restaurante La Plata | Béjar
